Оборудование

Оборудование в Уфе

Детали и узлы машин и механизмов (143) Измерительные приборы и автоматика (КИП и А) (226) Оборудование для сферы услуг (209) Производственные услуги (440) Промышленное оборудование (634) Торговое и складское оборудование (190) Электрооборудование, промышленная электроника (205)

Всего объявлений: 2048

Печь электрическая для Пиццы ПЭП-2

Печь электрическая для Пиццы ПЭП-2

Печь электрическая для пиццы на 2 пиццы, размер камеры 515х540х125 мм, рабочая температура 20- 450 С, облицовка из краш.металла, дверка и рамка — эмалированные, жарочный шкаф — оцинковка, 4,8кВт, 220В, 87 кгПроизводитель: Abat Источник питания: Электричество

Конвекционная печь КПП-4Э Abat

Конвекционная печь КПП-4Э Abat

Конвекционная печь Abat КПП-4Э предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева различных блюд в кафе, ресторанах, кофейнях и других заведениях общественного питания. Приготовление и выпекание происходит за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри камеры. Особенности: Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь Камера изготовлена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание Пароувлажнение Устанавливается на подставку ПК-8-01 или самостоятельноПроизводитель: Abat Вид оборудования: Конвекционная печь

Печь конвекционная Abat КЭП-4Э

Печь конвекционная Abat КЭП-4Э

Конвекционная печь Abat КЭП-4Э предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева различных блюд в кафе, ресторанах, кофейнях и других заведениях общественного питания. Приготовление и выпекание происходит за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри камеры. Особенности: Корпус и рабочая камера изделия изготовлены из черного металла, покрытого высококачественной эмалью Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8 или самостоятельноПроизводитель: Abat Вид оборудования: Конвекционная печь

Пароконвектомат АПК-10-1/1 РУБИКОН (бойлерного типа, 10 уровней)

Пароконвектомат АПК-10-1/1 РУБИКОН (бойлерного типа, 10 уровней)

Такой пароконвектомат АПК-10-1/1 производства Atesy может использоваться для самых различных способов приготовления блюд – выпекания, жакри и др. Один лишь этот аппарат с легкостью заменяет несколько устройств на кухне. Представленный пароконвектомат АПК-10-1/1 имеет следующие габариты: длина – 845 мм, глубина – 780 мм, высота – 1000 мм. Заявленный вес нетто модели составляет 135 кг. Количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 10. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 68 мм. Что касается температурного диапазона такого пароконвектомата, то max температура составляет 250 °С, а min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования парогенератор (бойлер) . Отметим также, что пароконвектомат АПК-10-1/1 позволяет одновременно готовить несколько блюд из различных продуктов, при этом полностью исключая смешения запахов и вкусов. За счёт этого время, которое затрачивается на приготовления, значительно сокращается, вместе с тем качество остается на должном уровне. Кроме того, есть и температурный щуп, использование которого позволяет узнавать температуру блюд в процессе их приготовления. Предусмотренная в пароконвектомате АПК-10-1/1 система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.Производитель: Россия Вид оборудования: Пароконвектомат Тип парообразования: Бойлерный

168 982 руб.

Пароконвектомат апк-6-2/3-2 Рубикон. Атеси(инжекторного типа)6 уровней

Пароконвектомат апк-6-2/3-2 Рубикон. Атеси(инжекторного типа)6 уровней

Пароконвектомат ATESY АПК-6-2/3-2 РУБИКОН используется для приготовления широкого спектра блюд при помощи конвекции горячего воздуха, пара, а также пароконвекции, представляющей собой сочетание свежего пара и горячего воздуха. Агрегат предназначен для использования на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Оборудование оснащено 5 различными режимами работы, что позволяет подобрать наиболее оптимальные условия для приготовления конкретного блюда. Задание параметров приготовления осуществляется посредством энкодера. Панель управления, выполненная в виде пленочной клавиатуры, отображает заданные и текущие параметры работы: температуру внутри рабочей камеры и время работы. Режимы работы: Режим обработки горячим воздухом при температуре от 30 до 250 °C Режим обработки паром при температуре от 30 до 250 °C Режим обработки паром при температуре 100 °C Режим быстрого охлаждения камеры Режим регенерации (обработка паром при температуре от 120 до 160°C) Особенности: Система быстрого охлаждения рабочей камеры Наружный температурный зонд для измерения температуры внутри продукта Наружный ручной душ с регулировкой струи Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце Гигиеничная рабочая камера с закругленными углами Одноходовой механизм открывания двери Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом Дополнительные характеристики: Максимальная нагрузка на один уровень: 5 кг Максимальная загрузка в камеру: 15 кг Диапазон установки температуры щупа: от 30 до 120 °С Диапазон установки таймера: от 1 мин. до 9 ч 59 мин. Максимальный расход воды: 3,2 л/час Давление воды в водопроводной системе: 1-6 кгс/см2 Давление воды в водопроводной сети: 2-6 кгс/см2 Род тока: трехфазный переменный (с нейтралью) или однофазный Номинальное напряжение на ТЭНе: 220 В Номинальная мощность ТЭНа камеры: 6 кВт (380 В) или 3 кВт (220 В) Внутренние размеры камеры: 620х435х500 ммПроизводитель: Atesy Вид оборудования: Пароконвектомат Тип парообразования: Инжекторный

Гриль Саламандра ГС-600/2-Э АЛЕНТА

Гриль Саламандра ГС-600/2-Э АЛЕНТА

Представляем вашему вниманию гриль саламандра ГС-600/2-Э производства Алента, предназначенный для приготовления тостов и других блюд. Особенность работы такого гриля состоит в том, что нагревание происходит непосредственно над продуктом, в результате чего блюдо запекается. С использованием такого оборудования можно не просто приготовить аппетитные блюда с румяной корочкой, но и поддерживать их при соответствующей температуре на протяжение определенного времени. Необходимую для приготовления разных блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как тэн. Общее количество нагревательных элементов в модели ГС-600/2-Э составляет 1. В таком гриле саламандра ГС-600/2-Э min температура составляет 50 °С. А max температура составляет 50 °С. Заявленные габариты гриля саламандра ГС-600/2-Э, , составляют: длина – 600 мм, глубина – 420 мм, высота – 310 мм. Гарантия 1 год Преимущества эксплуатации гриля-саламандра Алента ГС-600/2-Э: ― компактные размеры ― ТЭНы встроены в верхнюю поверхность ― основные детали изготовлены из нерж. стали ― все регуляторы расположены на передней панели ― плавный регулятор мощности ― на нижней поверхности имеется поддон для сбора жира ― возможность регулировать высоту решетки ― максимальная температура ― 300 °С ― конструкция позволяет производить тщательную сан. обработку Технические характеристики Тип Гриль саламандра регулирование расстояния между поверхностями нет тип нагревательного элемента тэн max температура 50 °С min температура 50 °С расположение нагревательного элемента сверху количество нагревательных элементов 1 тип установки настольная подсветка нет материал корпуса нержавеющая сталь материал рабочей поверхности нержавеющая сталь система управления электромеханическая энергоноситель электричество электрическая сеть напряжение 220 В частота тока 50/60 Гц мощность 2.2 кВт стандарт European цвет фиолетовый габариты длина 600 мм глубина 420 мм высота 310 мм вес брутто 13 кг упаковка картонВид гриль оборудования: Гриль-саламандра

Фритюрница, две ванны объемом 4л,FT44 FIMAR (Италия)

Фритюрница, две ванны объемом 4л,FT44 FIMAR (Италия)

Фритюрница электрическая FIMAR FT44 предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве горячего жира или масла. Устройство оснащено предохранительным термостатом с кнопкой возврата в исходное состояние. Верхний блок ТЭНов является съемным. Корпус, ванна и крышка прибора выполнены из нержавеющей стали, выдвижные корзины - из хромированной проволоки, ручки корзин и крышек - из термоизолирующего пластика, ТЭНы - из нержавеющей стали. Гарантия 1 годПроизводитель: Fimar

Фритюрница одна ванна объемом 4л.FT4. FIMAR (Италия)

Фритюрница одна ванна объемом 4л.FT4. FIMAR (Италия)

Фритюрница FIMAR FT4 предназначена для жарки продуктов в горячем масле или жире на предприятиях общественного питания Итальянское качество и надежностьПроизводитель: Fimar

Гриль Salamander электрический . BERTO'S (Италия)

Гриль Salamander электрический . BERTO'S (Италия)

Гриль Salamander BERTO'S SA/E 60 c мобильной верхней поверхностью. Повышенная производительность обеспечивается специальными ТЭНами. Удобные стальные решетки позволяют легко ставить и доставать продукты. Изделие полностью выполнено из нержавеющей стали 18/10 и имеет съемные решетки, что максимально упрощает процедуру чистки. Гарантия 12 месяцевПроизводитель: Италия Источник питания: Электричество

Гриль контактный Маэстро ГК-1/1.55Г

Гриль контактный Маэстро ГК-1/1.55Г

Гриль контактный электрический имеет 1 рабочую зону, гладкую нижнюю и рифленую верхнюю поверхности. Размер верхней рабочей поверхности ― 250х220мм. Размер нижней рабочей поверхности ― 260х280мм. Время разогрева до температуры +250С ― не более 15мин. Время приготовления котлет ― не более 5мин. Корпус гриля выполнен из пищевой нержавеющей стали. Жарочные поверхности выполнены из углеродистой стали. Терморегулятор позволяет регулировать температуру в пределах от 0 до +275С. Нагрев осуществляется ТЭНами, расположенными в верхней и нижней поверхностях. С передней стороны по всей длине жарочной поверхности установлен съемный поддон для сбора излишков жира. Давление верхней рабочей поверхности регулируется прижимной пружиной, что обеспечивает адаптацию к различной толщине продукта. Контактный гриль предназначен для быстрого приготовления горячих блюд: куски мяса, рыбы и курицы, а также горячие бутерброды, сэндвичи, гамбургеры. Высокая скорость приготовления достигается благодаря встроенным в обе части аппарата тепловым элементам, которые плотно прилегают к продукту. Блюдо готовится без потери жара, который моментально проникает вглубь и идеально прожаривает продукт. На выходе блюда имеют характерную аппетитную золотистую корочку и превосходный аромат. Рифленая поверхность позволяет формировать полоски-гриль и клетки-гриль. Верхняя поверхность фиксируется в открытом состоянии. На нижней поверхности имеется трехсторонний бортик. В комплекте специальная щетка для очистки жарочных поверхностей Технические характеристики Количество зон нагрева 1 Структура верхней поверхности рифленая Структура нижней поверхности рифленая Размер верхней рабочей поверхности 250х220 мм Размер нижней рабочей поверхности 250х220 мм Температурный режим 200 °C Напряжение 220 В Мощность 1.55 кВт Материал жарочной поверхности сталь Ширина 250 мм Глубина 423 мм Высота 210 мм Вес (без упаковки) 10 кг Страна-производитель Россия Особенности: Поддон для сбора жира Фиксатор открытой крышки Бортики на нижней рабочей поверхности Терморегулятор Материал корпуса: пищевая нержавеющая сталь Материал рабочих поверхностей: углеродистая сталВид гриль оборудования: Гриль контактный

Миксер планетарный.BH40. Gastrotop

Миксер планетарный.BH40. Gastrotop

Планетарный миксер Gastrotop BH40 служит для замеса различного теста, а также для взбивания кремов, муссов и приготовления пюре, соусов и коктейлей. Рабочие детали выполнены из нержавеющей стали. Корпус миксера покрыт стойкой к механическим воздействиям краской. Месильный орган вращается вокруг своей оси и оси дежи, тем самым обеспечивая промес теста по объему дежи. Дежа оснащена крышкой с предохранительным микровыключателем, соверщающую остановку при нежелательном запуске работы. В комплект поставки входят крюк, венчик и лопатка.Производитель: Gastrotop Вид оборудования: Миксер Тип миксера: Планетарный

Печь конвекционная 43P GARBIN (Италия)

Печь конвекционная 43P GARBIN (Италия)

Конвекционная печь GARBIN 43P предназначена для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания, в пекарнях, кондитерских, супер- и гипермаркетах. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, дверь - их жаростойкого стекла. В комплект поставки входят 4 противня 460х330 мм. Гарантия 12 месяцевПроизводитель: Garbin Вид оборудования: Конвекционная печь

Печь конвекционная с пароувлажнением 43PE VAP GARBIN (Италия)

Печь конвекционная с пароувлажнением 43PE VAP GARBIN (Италия)

Конвекционная печь GARBIN 43PE VAP предназначена для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания, в пекарнях, кондитерских, супер- и гипермаркетах. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, дверь - их жаростойкого стекла. В комплект поставки входят 4 противня 460х330 мм. Гарантия 12 месяцевПроизводитель: Garbin Вид оборудования: Конвекционная печь

Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОМР

Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОМР

Варочный котел Abat КПЭМ-60-ОМР используется для приготовления супов, каш, пюре, соусов, а также для кипячения воды на предприятиях общественного питания и торговли. Нагрев воды происходит способом "пароводяной рубашки". Если вода отсутствует в "пароводяной рубашке", то нагрев автоматически отключается. Нижний миксер для перемешивания продукта легко снимается, имеет регулируемую скорость вращения и реверс. Корпус выполнен из стали марки AISI 304, тигель из коррозионностойкой стали AISI 321. Гарантия 12 месяцев Особенности: Слив готового продукта осуществляется путем ручного опрокидывания варочного сосуда Откидная крышка с фиксатором Подставка, бетонируемая в полПроизводитель: Abat Функции: Варка

166 221 руб.

Установка Шаурма-2 ЭЛ М

Установка Шаурма-2 ЭЛ М

Установка Шаурма-2 ЭЛ М АТЕСИ производства АТЕСИ (Россия) предназначена для приготовления мясной начинки для шаурмы. Корпус выполнен из качественной пищевой стали, что обеспечивает надежное и долгосрочное использование. В установке Шаурма-2 ЭЛ М нагрев производится посредством трубчатых электронагревателей (ТЭНов). Филе из телятины или свинины, приготовленные по особому рецепту, насаживается на специальный нож. Наличие в данной модели электродвигателя обеспечивает оптимальное вращение ножа около двух ТЭНов, что способствует качественной и равномерной прожарке продукта. Каждый ТЭН включается и регулируется отдельно. Расстояние между ножом и ТЭНами регулируется для настройки оптимальной жарки. Нож легко снимается и устанавливается, имеет разборную конструкцию для облегчения дальнейшей мойки. Пределы регулирования температуры – 50-250 °С. Время приготовления при полной загрузке – 45 мин. Время полного оборота мясного цилиндра - 30 сек. Вес одновременно приготовляемого мяса – 6 кг. Установка Шаурма-2 ЭЛ М обладает высокой производительностью и проста в обращении. Гарантия 12 месяцевПроизводитель: Atesy

Печь для пиццы подовая MICRO 1С .FIMAR (Италия)

Печь для пиццы подовая MICRO 1С .FIMAR (Италия)

Данная печь для пиццы MICRO 1С производства Fimar представляет собой разновидность профессионального кухонного оборудования, применяемого для приготовления пиццы. А также такая печь также может быть использован и для выпечки хлеба. Такие печи для пиццы находят широкое применение во многих заведениях общественного питания, в меню которых присутствует пицца собственной выпечки. Заявленные производителем габариты печи для пиццы MICRO 1С, , составляют: длина – 555 мм, глубина – 460 мм, высота – 290 мм. Предусмотренные рабочие габариты – 405 мм, рабочая глубина – 405 мм, рабочая высота – 110 мм. При этом заданное количество уровней составляет 1. Максимальная вместимость пицц составляет 4. Температурный диапазон модели MICRO 1С: max температура составляет 500 °С, min температура составляет 50 °С. В печи для пиццы MICRO 1С используется такой тип нагревательного элемента, как тэн. При этом стоит отметить, что при приготовлении в печи для пиццы вкусовые качества продукции остаются на высоком уровне. И, что немаловажно, такая печь отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая. Исполнение корпуса и рабочей камеры печи для пиццы соответствуют стандартам качества. Гарантия 12 месяцев.Производитель: Micro Вид печи: Подовая

Печь для пиццы..Zanolli (Италия)

Печь для пиццы..Zanolli (Италия)

Эта печь для пиццы CIT EP 65 4+4/MC / CIT EP 65/BM 100 производства Zanolli является разновидностью профессионального кухонного профессионального оборудования, используемого специально для приготовления пиццы. А также такая печь также можно использовать и для выпечки хлеба. Такие печи для пиццы находят широкое применение во многих заведениях общественного питания, в меню которых присутствует пицца собственной выпечки. Заявленные габариты печи для пиццы CIT EP 65 4+4/MC / CIT EP 65/BM 100, , составляют: длина – 940 мм, глубина – 820 мм, высота – 1490 мм. Предусмотренные рабочие габариты – 650 мм, рабочая глубина – 600 мм, рабочая высота – 120 мм. При этом заданное количество уровней составляет 2. Максимальная вместимость пицц составляет 8. В печи для пиццы CIT EP 65 4+4/MC / CIT EP 65/BM 100 используется такой тип нагревательного элемента, как тэн. Ну а для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен в рабочей камере есть внутренняя подсветка подсветка. Ну а для того, чтобы осуществлять контроль за блюдами в процессе их приготовления есть смотровое окно. При этом стоит отметить, что при приготовлении в печи для пиццы вкусовые качества продукции остаются на высоком уровне. И, что немаловажно, такая печь отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая. Исполнение корпуса и рабочей камеры печи для пиццы отвечают всем высоким стандартам всем стандартам. Гарантия 12 месяцев.Производитель: Zanolli

185 733 руб.

Блендер барный,HBB250S-CE ..Hamilton Beach (США)

Блендер барный,HBB250S-CE ..Hamilton Beach (США)

Блендер HBB250S производства Hamilton Beach оптимален для приготовления разнообразных по консистенции коктейлей с кусочками фруктов и шоколада, а также взбивания муссов, соусов и др. А также в такой модели есть дополнительный режим вспенивания, необходимый при приготовлении разнообразных коктейлей. Дополнительно есть и измельчитель льда, при помощи которого быстро изготавливается ледяная крошка, которая необходима бармену. Использование всех возможностей блендера HBB250S позволит разнообразить ассортимент продукции. Такой блендер отлично подходит для использования в разных заведениях.Производитель: Hamilton Beach

Блендер кухонный профессиональный.HBF500-CE.Hamilton Beach (США)

Блендер кухонный профессиональный.HBF500-CE.Hamilton Beach (США)

Кухонный блендер HAMILTON BEACH HBF500 предназначен для приготовления всевозможных по консистенции и составу коктейлей, а также взбивания и смешивания соусов и муссов. Кроме того, в этой модели есть дополнительный режим вспенивания, используемый при приготовлении различных коктейлей. Ножи блендера изготовлены из нержавеющей стали. Съемный дозатор позволяет легко добавлять жидкие ингредиенты в процессе работы блендера. Резиновые наконечники на ножках блендера предотвращают скольжение блендера по поверхности при работе. Двигатель обладает достаточным для шинковки продуктов крутящим моментом. Запатентованная система Wave~Action® позволяет постоянно направлять смесь на ножи для идеальной консистенции.Производитель: Hamilton Beach Назначение: Профессиональные

Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМР

Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМР

Этот пищеварочный котел КПЭМ-160-ОМР производства Abat является разновидностью профессионального оборудования, предназначенного специально для приготовления первых и вторых блюд, а также гарниров, соусов, различных напитков и многого другого. При этом количество нагревательных элементов – 3. Обработка благодаря использованию пищеварочного котла предполагает возможность не просто варки, но также пассировки и других видов тепловой обработки продуктов. Для того, чтобы перетирать и смешивать продукты, из которых готовятся блюда в пищеварочном котле КПЭМ-160-ОМР, есть миксер. Также есть и парогенератор. Заявленные производителем габариты котла пищеварочного КПЭМ-160-ОМР : длина – 1266 мм, глубина – 861 мм, высота – 1243 мм. Исполнение котла пищеварочного соответствует стандартам. Натуральный вкус и пищевые свойства блюд сохраняются за счет того, что при обработке пища подвергается косвенному обогреву – то есть конструкция котла предполагает двойные стенки, между которыми находится жидкость, выполняющая роль теплоносителя, под воздействием этого тепла и происходит приготовление продуктов. В модели КПЭМ-160-ОМР есть кран для залива воды. Также есть и клапан сбрасывания избыточного давления. И, что немаловажно, этот пищеварочный котел отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая. Для удобства использования предусмотрен опрокидываемый механизм, который дает возможность не только без труда выгружать уже приготовленную продукцию, но также существенно облегчает процесс мытья котла. В предлагаемом пищеварочном котле ручное тип опрокидывания. Данная модель, котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМР, не просто качественно выполнен и функционален, но при этом еще и весьма удобен в эксплуатации.Производитель: Abat

221 296 руб.