Оборудование в Уфе

Расстоечный шкаф на 12 уровней L12 GARBIN (Италия)

Шкаф GARBIN L12 предназначен для расстойки заготовок теста перед их выпечкой. Такой агрегат станет незаменимым на кухне любого пункта общественного питания, позволив значительно сэкономить время, затрачиваемое на приготовление блюд, без урона их качеству. Оборудование подходит для совместного использования с конвекционными печами G-PRO 5M, G-PRO 5D, G-PRO 7M, G-PRO 7D, G-PRO 12M и G-PRO 12D и управляется независимо от самих печей. В комплект поставки гастроемкости и противни не входят. 1 год гарантииПроизводитель: Garbin Вид оборудования: Расстоечный шкаф

52 942 руб.

Уфа

Пароконвектомат Рубикон (6 уровней) инжекторного типа

Линейка пароконвектоматов ATESY® пополнилась новыми моделями серии АПК с электронным управлением, предназначенными для приготовления блюд с помощью конвекции горячего воздуха, пара, а также в условиях пароконвекции – сочетании горячего воздуха и свежего пара. Благодаря аппарату ATESY® АПК Вы без труда решаете все задачи, ежедневно стоящие перед Вами на кухне. Встроенные режимы пароконвектомата обеспечивают бесконечное разнообразие блюд, приготовленных Вами. Вы можете печь, жарить, готовить на гриле, на пару, тушить, бланшировать и многое, многое другое – с помощью одного единственного аппарата. Благодаря данному аппарату максимально сохраняются витамины, минеральные и питательные вещества. Пароконвектомат АПК – Ваш друг и помощник на кухне. Гарантия 12 месяцев Задание параметров приготовления производится с помощью энкодера Система быстрого охлаждения рабочей камеры Способ образования пара инжекторный Наружный температурный зонд для измерения температуры внутри продукта Наружный ручной душ с регулировкой струи Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом Гигиеническая рабочая камера с округленными углами; Система охлаждения слива воды в канализацию (температура не более + 70°C)Производитель: Россия-Атеси Вид оборудования: Пароконвектомат Тип парообразования: Инжекторный

93 742 руб.

Уфа

Сокоохладитель Arctic Compact 8/2 .UGOLINI (Италия)

Универсальный сокоохладитель UGOLINI ARCTIC COMPACT 8/2 предназначен для охлаждения и розлива не только натуральных фруктовых соков, но и кофе, чая и пр. Сокоохладитель быстро разбирается и легко моется. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Благодаря погруженной магнитной помпе происходит смешивание напитков. Емкости и краны прибора - съемные. Гарантия 12 месяцев.Производитель: Ugolini Тип: Сокоохладитель

31 403 руб.

Уфа

Котел пищеварочный КПЭМ-60/7Т(60 литров)

Варочный котел Abat КПЭМ-60/7Т используется для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды на предприятиях общественного питания и торговли. Нагрев воды происходит способом "пароводяной рубашки". Если вода отсутствует в "пароводяной рубашке", то нагрев автоматически отключается. Корпус выполнен из стали марки AISI 304, тигель из коррозионностойкой стали AISI 321. Особенности: Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели Ручка крышки котла фиксируется в любом положении Регулируемые по высоте ножки Дополнительные характеристики: Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 40 мин. Объём заливаемой воды в пароводяной рубашке: 15 л Номинальное напряжение: 400 В Рабочее давление пара в пароводяной рубашке: до 50 кПа Гарантия 12 месяцевПроизводитель: Россия

95 128 руб.

Уфа

Печь конвекционная Abat ПКЭ-4Э

Конвекционная печь Abat ПКЭ-4Э предназначена для выпечки кондитерских изделий в кафе, ресторанах, кофейнях и других заведениях общественного питания. Выпекание происходит за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри камеры. В комплект поставки входят 4 алюминиевых противня 435х320 мм. Особенности: Материал изготовления камеры - черный металл, покрытый высококачественной эмалью Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание Устанавливается на расстоечный шкаф ШРТ-8-01Э или самостоятельноПроизводитель: Abat Вид оборудования: Конвекционная печь

56 070 руб.

Уфа

Шкаф жарочный ATESY ШЖ-3Э АЛЕНТА

Жарочный шкаф ATESY ШЖ-3Э АЛЕНТА предназначен для приготовления полуфабрикатов из мяса, птицы, овощей и других блюд на предприятиях общественного питания. В комплект поставки входят 2 противня (гастроемкости) GN2/1х20мм – 1шт. и 2 протвиня(гастроемкости) GN2/1х40мм – 1шт. Особенности: Камеры регулируются по отдельности Гастронормированная духовка Устройство обеспечивает 15000 открываний/закрываний Корпус из нержавеющей сталиПроизводитель: Atesy

53 493 руб.

Уфа

Шкаф жарочный ATESY ЭШВ-1

Жарочный шкаф ATESY ЭШВ-1 предназначен для приготовления различных мясных, рыбных и овощных блюд. Особенности: Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего ТЭНов Теплоизоляция Дверь, ручка и панель управления из пищевой нержавеющей стали Противни и внутренняя поверхность из углеродистой сталиПроизводитель: Atesy

28 919 руб.

Уфа

Стол разделочный ATESY СР-2/1500/700

Стол разделочный ATESY СР-2/1500/700 предназначен для обработки и разделки продуктов в магазинах, на предприятиях общественного питания, комбинатах и в цехах пищевой промышленности. Особенности: Столещница сделана из нержавеющей стали, укреплена ламинированной древесно-стружечной плитой, увеличивающей прочность, защищающей от влаги, древесной пыли и прогиба Стол оснащен регулируемыми по высоте ножками, благодаря которым устраняются все неровности полПроизводитель: Atesy Тип: Стол

8 305 руб.

Уфа

Миксер планетарный PYHL B-60

Планетарный миксер PYHL B-60 служит для замеса различного теста, а также для взбивания кремов, муссов и приготовления пюре, соусов и коктейлей. Тесто может быть песочным, слоеным, заварным, дрожжевым, бисквитным и может использоваться для выпечки рогаликов, хлеба, пиццы, печенья и пр. Месильный орган вращается вокруг своей оси и оси дежи, тем самым обеспечивая получение однородной массы. Миксер оснащен съемной дежей с крышкой и предохранительным микровыключателем. Корпус окрашен, а все рабочие органы изготовлены из нержавеющей стали. В комплект поставки входят венчик, насадка-мясорубка, крюк и лопатка. Дополнительные характеристики: Загрузка: 20 кг Скорость: 73/109/143/216 об./мин. Габариты в упаковке: 1160х890х1700 ммПроизводитель: Китай Вид оборудования: Миксер Тип миксера: Планетарный

265 350 руб.

Уфа

Стол разделочный СР-2/1200/600 Атеси

Стол разделочный ATESY СР-2/1200/600 предназначен для обработки и разделки продуктов в магазинах, на предприятиях общественного питания, комбинатах и в цехах пищевой промышленности. Особенности: Столещница сделана из нержавеющей стали, укреплена ламинированной древесно-стружечной плитой, увеличивающей прочность, защищающей от влаги, древесной пыли и прогиба Стол оснащен регулируемыми по высоте ножками, благодаря которым устраняются все неровности пола Технические характеристики Тип открытый Оснащение решетка Ширина 1200 мм Глубина 600 мм Высота от 850 до 870 мм Вес (без упаковки) 24.2 кг Страна-производитель РоссияТип: Стол

4 730 руб.

Уфа

Миксер планетарный Gastrotop BH20

Планетарный миксер Gastrotop BH20 служит для замеса различного теста, а также для взбивания кремов, муссов и приготовления пюре, соусов и коктейлей. Рабочие детали выполнены из нержавеющей стали. Корпус миксера покрыт стойкой к механическим воздействиям краской. Месильный орган вращается вокруг своей оси и оси дежи, тем самым обеспечивая промес теста по объему дежи. Дежа оснащена крышкой с предохранительным микровыключателем, соверщающую остановку при нежелательном запуске работы. В комплект поставки входят крюк, венчик и лопатка. Дополнительные характеристики: Загрузка: 6 кг Скорость: 110/200/420 об./мин. Технические характеристики Объем дежи 20 л Механизм поднятия головы фиксированная траверса Число скоростей 3 Скорость вращения венчика от 110 до 420 об/мин. Напряжение 220 В Мощность 0.75 кВт Ширина 520 мм Глубина 420 мм Высота 765 мм Вес (без упаковки) 80 кг Цвет металлический, нерж. сталь Страна-производитель Китай Гарантия 12 месяцевВид оборудования: Миксер Тип миксера: Планетарный

37 760 руб.

Уфа

Аппарат для сахарной ваты АСВ-50/1-Э АЛЕНТА

Аппарат ATESY АСВ-50/1-Э АЛЕНТА предназначен для изготовления сахарной ваты на предприятиях общественного питания, в развлекательных учреждениях, а также в торговых точках. В основе принципа работы агрегата лежит нагрев сахара, который с большой частотой вращается в прядильной головке устройства до тех пор, пока не достигнет температуры тякучести. После этого жидкий сахар под воздействием центробежной силы пропускается через отверстия диффузора. Остывая и кристаллизуясь жидкая масса превращается в тонкие сахарные нити. Воздушный поток, образуемый четырьмя лепестками, закрепленными на прядильной головке, отбрасывает сахарные нити на стенки рабочей чаши. Особенности: Функция «Музыка» с регулируемой громкостью мелодии Элементы аппарата, контактирующие с продуктами питания, выполнены из материалов, разрешенных Госсанэпиднадзором для контакта с пищевыми продуктамПроизводитель: Россия Тип: Аппарат сахарной ваты

22 891 руб.

Уфа

Фритюрница ATESY Ф-2х1/2-Э АЛЕНТА(двухсекционная)

Фритюрница ATESY Ф-2х1/2-Э АЛЕНТА используется для приготовления широкого спектра продуктов в большом количестве горячего масла и жира. Агрегат предназначен как для использования в домашних условиях, так и на предприятиях общественного питания со средней проходимостью. Корпус устройства оснащен 2 гастроемкостями типа GN 1/2. Два блока управления нагревом позволяет легко осуществлять независимое управление температурой масла в ваннах прибора. Нагрев фритюра производится посредством ТЭНа. Корпус и все детали агрегата выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали. В комплект поставки входят 2 фритюрные сетки для загрузки продуктов в ванну и 2 лопатки для перемешивания продуктов внутри ванны. Дополнительные характеристики: Время разогрева масла до 190 °С: 12 мин. Гарантия 12 месяцевПроизводитель: Atesy

11 143 руб.

Уфа

Фритюрница ATESY Ф-1х1/2-Э АЛЕНТА

Аппарат ATESY Ф-1х1/2-Э АЛЕНТА используется для приготовления широкого спектра блюд в большом количестве горячего масла или жира. Фритюрница предназначена для использования в домашних условиях, а также на предприятиях общественного питания со средней проходимостью. Корпус устройства оснащен 1 гастроемкостью типа GN 1/2. Блок управления нагревом позволяет легко осуществлять управление температурой масла в приборе. Нагрев фритюра производится посредством ТЭНа. Корпус и все детали агрегата выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали. В комплект поставки входят фритюрная сетка для загрузки продуктов в ванну и лопатка для перемешивания продуктов внутри ванны. Дополнительные характеристики: Время разогрева масла до 190 °С: 12 мин.Производитель: Atesy

5 346 руб.

Уфа

Кипятильник ATESY Фонтан АКНЭ-50

Кипятильник ATESY Фонтан АКНЭ-50 используется для приготовления кипятка в непрерывном режиме на предприятиях общественного питания: в барах, кафе, ресторанах и закусочных. Горячая вода, произведенная посредством кипятильника, используется для стерилизации посуды и столовых приборов, а также при изготовлении различных горячих напитков, варке гарниров, пельменей, сосисок, сарделек и других мясных изделий, позволяя значительно сократить время, затрачиваемое на их приготовление, а также сохранить большее количество биологически ценных веществ в продуктах. Для большего удобства использования кипятильник может быть дополнен подставками ПК-3 и ПК-5 (приобретаются отдельно Особенности: Три ТЭНа в кипятильном сосуде Корпус прямоугольной формы Все элементы выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 304Производитель: Atesy

20 922 руб.

Уфа

Мясорубка.8/D.FIMAR (Италия)

Мясорубка 8/D предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш,повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания, ресторанах. столовых. Гарантия 12 месяцевПроизводитель: Fimar

20 398 руб.

Уфа

Мясорубка,12/S..FIMAR (Италия)

Мясорубка предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас, производительность до 160кг/ч,каркас из полированного алюминия, бункер из нерж стали, режущий узел из нерж стали, отверстие для подачи мяса 56 мм, комплект: крестовой нож из нерж стали и решетка из нерж стали d 6 мм, 1 год гарантииПроизводитель: Fimar

29 189 руб.

Уфа

Мясорубка МИМ-600М

Мясорубка предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас, производительность до 600 кг/час, 380 В, 2,2 кВт, вес нетто -48 кг. Облицовка из нерж. стали, функция “реверс”, настольное исполнение , комплектация: нож подрезной, нож крестовой-2шт, решетка 5 мм, решетка 9мм.

39 900 руб.

Уфа

Мясорубка FIMAR (Италия)

Мясорубка предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас, производительность до 300 кг/ч, каркас из полированного алюминия, бункер из нержавеющей стали, полностью извлекаемый режущий узел из нержавеющей стали, отверстие для подачи мяса 52 мм, комплект: система "Унгер" все из нержавеющей стали : подрезная решетка, крестовой нож - 2 шт, решетка d 4,5 мм, решетка d 8 мм, 1.1 кВт, 220 В, 25 кг, настольное исполнени Гарантия 12 месяцевПроизводитель: Fimar

36 838 руб.

Уфа

Машина посудомоечная фронтальная Amika(Италия)

Посудомоечная машина Amika используется для очистки грязной посуды от посторонних загрязнителях в ресторанах и кафе. Позволяет очищать стаканы и тарелки при этом высота тарелок и стаканов ограничена. Электронный блок управления отличается информативностью и простотой использования. Облегченный полимер применяют для производства моющих рукавов. Этот материал позволяет быстрее вращаться механизму имеющему модульную структуру. Очистка форсунок производиться очень быстро благодаря особой конструкции. В режиме ополаскивания механизм вращается очень быстро, многократно смывая остатки моющего средства.Производитель: Италия

91 799 руб.

Уфа