Продукты питания, напитки в Рубцовске

Всего объявлений: 6

Установка нормализации сливок в потоке

Установка нормализации сливок в потоке

Описание Установка нормализации сливок в потоке разработана для непрерывной нормализации сливочных или молочных жиров в сочетании с процессом сепарации. Полная замена емкостной нормализации. Сепараторы разделяют поступающее цельное молоко на сливки и обезжиренное молоко, а установка в автоматическом режиме нормализует молоко на выходе. При необходимости, можно дистанционно произвести молоко с определенной жирностью. - убирается человеческий фактор; - высвобождается производственные площади; - дистанционное управление оператором. - устраняет возможность дополнительного осеменения; Наименование Производительность литров/час  УНСП-5000 5000 УНСП-10000 10000 УНСП-15000 15000 УНСП-20000 20000 УНСП-25000 25000Производитель: Собственное производство

469 000 руб.
Рубцовск
Пресс сырные

Пресс сырные

Пресса для сыра. Прессы состоят из основания сварной конструкции, вертикальных цилиндрических стоек, прессующих нержавеющих полок, пневмосистемы пневмоцилиндров. Формы с сырной массой крепятся на полках. Подъемы и опускания прессующих полок осуществляются путем подачи сжатого воздуха в полости пневмоцилиндров. Давление прессования производится в автоматическом режиме с помощью пьезокристаллического микропроцессорного регулятора давления. Прграмма прописана в PLC контроллере с сенсорной панелью управления. Задаются следующие параменты: количество циклов подпрессования и время действия заданного значения давления. Данная система полностью автоматизирована и может подключаться с системе SCADA. Вертикального типа - пневмо: Наименование Max диаметр формы Max высота формы Масса пресса Цена ПС-4/1/в 200-350 160 60 112000 ПС-6/1/в 350-500 160 90 184000 ПС-12/2/в 350-500 160 170 360000 ПС-18/3/в 350-500 160 245 525000 ПС-24/4/в 350-500 160 328 669000 ПС-36/6/в 350-500 170 441 790000 Горизонтального типа - пневмо(два варианта - вертикальное и плоско-горизонтальное расположение), расчет производится следующим образом: Пример: ПС-24/4 - 4 пневмацилиндра - на 24 головки с диаметром 350 мм и высотой 160 мм или 60 головок с диаметром 150 мм и высотой до 150 мм или 100 головок с диаметром до 100 мм или 40 кгС на 1кг сыра (учет не первую головку). Наименование Max диаметр формы Max высота формы Масса пресса, кг Цена ПС-4/1/Г 200 160 72 126000 ПС-6/1/Г 350 160 94 165000 ПС-12/2/Г 350 160 180 351000 ПС-18/3/Г 350 160 265 465900 ПС-24/4/Г 350 160 345 594000 ПС-48/8/Г 350 160 467 928000 ПС-60/10/Г 350 160 642 1470000 Электромеханический, горизонтального типа: Наименование Max диаметр формы Max высота формы Масса пресса Цена ПС-6/1/Г/М 350 160 98 197000 ПС-12/2/Г/М 350 160 184 364000 ПС-18/3/Г/М 350 160 274 542000 ПС-24/4/Г/М 350 160 360 690000 Пресс тунельный - пневмо: ПТ-9 - шайба ПТ-36 - кубик Наименование Max диаметр формы Max высота формы Масса пресса Цена ПТ-9 160-310 120 245 490000 ПТ-18 160-310 120 340 640000 ПТ-36 160-210 120 450 700000 ПТ-72 160-180 120 580 920000 ПТ-108 160-180 120 665 1150000 ПТ-144 160-160 120 760 1380000 Зависимость давления в пневмо-цилиндрах от вида сыра. Наименование сыра При расчетах давления Площадь плоскости сыра, см2 Давление на сыр, Н Усилие, оказываемое на один сыр при максимальной прессуемой нагрузке, кгс Давление Период прессова-ния, час Т помеще-ния, °С Средняя масса сыра, кг Максимальная прессуемая нагрузка кгс на кг сыра Оказываемое на сыр при прессуемой нагрузке, кПа Давление пневмо-цилиндрах пресса , кг/см2 Советский 14,0 40 931.0 0.0931 560 60 5.0 4.0...6.0 18.. 20 Кубанский 9.0 30 214.0 0.0214 270 126 2.5 4.0...6.0 18…20 Голландский круглый 2.5 40 154.0 0,0154 100 65 1,0 1.5...2.0 16 ..18 брусковый 5.5 40 420,0 0.0420 220 52 2.0 1.5...2.0 16…18 Костромской: большой 10.5 40 908.0 0.0908 420 46 4.0 1,5..2.0 16...18 малый 5.5 40 572.0 0.0572 220 38 2.0 1.5...2.0 16...18 Пошехонский 5.5 40 572,0 0.0572 220 38 2.0 1,5...2.0 16...18 Ярославский унифицированный: крупный 9.0 30 214.0 0.0214 270 126 2.5 2.0..3.0 16...18 малый 5.0 40 133.0 0,0133 200 150 2,0 1.5...2.0 16.. 18 Ярославский 2.5 40 64.0 0,0064 100 156 1.0 1.5...2.0 16...18 Степной 5,5 40 552.0 0,0552 220 40 2.0 1.5...2.0 16.. 18 Эстонский 2.5 40 64.0 0,0064 100 156 1.0 1.0.. 1.5 16...18 Угличский 2,5 30 294.0 0.0294 75 25 1.0 1.5...2.0 16…18 Российский малый 8.0 40 572.0 0,0572 320 55 2.5 5.0…8.0 16…18 Чеддер большой (блок) 19.0 40 1008.0 0,1008 760 75 7.0 12.0...16.0 18...20

—
Рубцовск
Сеноворошилка 4-колесная на трактор

Сеноворошилка 4-колесная на трактор

Сeноворошилка 4-х кoлёсная на мини-трактop – это навecное обоpудование выполняющеe однoврeменнo две функции – воpoшение ceнa и cгpeбания свежескошeнной, подвяленной или сухой травы из прокocов в вaлки задaннoй ширины. Грaбли оcнaщены pабочими кoлесами с зубцами специальной фoрмы, которые позволяют приподнимать трaвy для улучшения и ускoрeния прoсyшки, а так же cпоcобствуют пoлучению oдноpoдного и объeмного валкa. Сеновoрошилка позволят выполнить рaбoты с выcoкой производитeльноcтью зa кoроткий срок, yчитывaя осoбенноcти рельефа. Они легко устанaвливаются и рaботают в любых уcловияx, Применяются во всex зонaх рaвнинного зeмлeпoльзoвания на cеяных и еcтecтвенных лyгax.Тип: Колесные

23 890 руб.
Рубцовск
Модульные мясные заводы

Модульные мясные заводы

Поставим в соответствии с нормами САНПИНа

3 000 000 руб.
Рубцовск
Комплект оборудования для производства мягких сыров (сыроварня), произв. 400 л/сутки, "Сулугуни", "Косичка", "Чечил", "Моцарелла"

Комплект оборудования для производства мягких сыров (сыроварня), произв. 400 л/сутки, "Сулугуни", "Косичка", "Чечил", "Моцарелла"

ШЕФ-МОНТАЖ- 10-15% от стоимости комплекта оборудования. ТРАНСПОРТНЫЕ УСЛУГИ, ТАМОЖЕННОЕ ОФОРМЛЕНИЕ - рассчитываются в зависимости от места назначения доставки. Цены актуальны! За подробным КП по т 8(800)201-98-15

—
Рубцовск
Курсы сыроделов

Курсы сыроделов

Реализовано по программе «Импортозамещение» Научитесь профессионально делать 12 видов сыров и получите государственное удостоверение по специальности «Мастер-сыровар» Можно выбрать 3 этапа обучения: - 1 день. Проводится практическое занятие по производству сыров, Халлуми, Сулугуни, Адыгейский, Анари, Монастырский, домашний итальянский, Бельпер Кноле, Скаморца, Стракино, Качокавалло. За один день будет произведено 2 вида мягких сыров, показана технология производства и проведена вводная лекция по микробиологии производства сыра. Практика проводится на современном сыроизготовителе с программым обеспечением. Стоимость обучения - 10700 рублей. - 2 дня. Проводится практическое занятие по производству сыров: Халлуми, Сулугуни, Адыгейский, Монастырский, домашний итальянский, Бельпер Кноле, Скаморца, Стракино, Качокавалло. За два дня будет произведено 3 вида мягкого сыра, показана технология производства и проведена вводная лекция по микробиологии производства сыра и основных видов заквасок, особенности их применения. Практика проводится на современном сыроизготовителе с программным обеспечением (электроннй технолог). Стоимость обучения(без проживания) - 21400 рублей. - 7 дней. Практическое и теоретическое обучение производится по трем учебным планам: - первый - мягкие сыры: Брынза, Lомашний итальянский, ; - второй - сыры с плесенью - Бри, Камамбер, Рокфор; - третий - твердые сыры - Масдам, Гауда, Эдам. - четвертый - полутвердые сыр: Качотта, Халлуми; - пятый - Паста филлата, Моцарелла, Бурато, Страчателла;  - шесто - Риккота, Адыгейский;  - седьмой - дегустация получсенных сыров, анализ по выработке сыров. Преподавание ведут педагоги-технолологи: - Бедных Борис Степанович - кандидат технических наук, сыровар практик и теоретик; - Хрусталева Лариса Юрьевна - технолог практик, мастер- сыровар, педагог с 20 летним стажем; - Кириченко Евгения Александровна - технолог по производству сыра, практик с 13 летним стажем; - Корчунов Евгений Владимирович - технолог и практик по внедрению и производству сыра ЛАМБЕРТ с 15 летним стажем; Для обмена опытом постоянно приглашаются ведущие мастера сыровары, которые делятся своим практическим опытом и проводят мастер-классы по мягким и твердым сырам. Стоимость обучения (с проживанием в оттеле)– 78000 рублей, без проживания - 64000 рублей. Постоянно действует центр подготовки для работы на оборудовании компании - мастеров-сыроваров в городе Москва, Щелковское шоссе 100, корпус 108, офис 218. В стоимость входит: проживание, обучение мастеров на оборудовании компании ООО"Генераторы ледяной воды". Чему Вы научитель на курсах: Вы получите практические навыки выработки сыров: Моцарелла мягкий молодой сыр из южной Италии. Чаще всего используется в пицце, свежих салатах, закусках Буррата относится к сортам волокнистого сыра. История появления насчитывает всего сто лет, но, тем не менее, он стал популярен во всем мире Качотта итальянский полумягкий столовый сыр с закрытой текстурой (без глазков). Его готовят используя различные сорта молока, а также дополняя различными добавками Рикотта мягкий, итальянский творожный сыр из сыворотки с зернистой текстурой и нежным вкусом Бри мягкий сыр из коровьего молока. Один из самых знаменитых французских сыров, известный по всему миру Камамбер сорт мягкого жирного сыра из коровьего молока. Имеет нежный, чуть грибной вкус. Снаружи покрыт корочкой Рокфор сорт французского сыра, относящийся к голубым сырам. Рассыпчатый сыр с прожилками зеленой плесени Маасдам сыр отличают большие дырки и сладковатый вкус. Относится к сырам натурального вызреванияКурсы сыроваров: Обучение сыроварению день

10 700 руб.
Рубцовск