Производственные услуги в Энгельсе

Люнет подвижный 1М64

Люнет подвижный 1М64,Дип 400,1А64 с подставкой – является технологической оснасткой для токарных станков. Применяется в качестве дополнительной опоры при обработке длинных нежестких деталей. В зависимости от исполнения люнет оснащается кулачками скольжения или роликами. Подвижный люнет крепится к каретке суппорта станка и оснащается кулачками скольжения. В наличии на нашем складе имеются подвижные люнеты различного диаметра. Если Вы не нашли необходимый люнет в данном перечьне, направьте нашему сотруднику основные размеры вашей детали или технические характеристики станка, мы подберем подходящий для Вас люнет в кратчайшие сроки.Производитель: Запчасти к станкам Тип комплектующего: Люнет Состояние: Новое Материал: Чугун

51 040 руб.

Энгельс

Люнет подвижный 1К62Д

Люнет подвижный 1К62Д - является технологической оснасткой для токарных станков. Люнет используется как дополнительная опора при обработке заготовки на токарном станке для избежания ее прогиба. В зависимости от исполнения люнет оснащается кулачками скольжения или роликами. Подвижный люнет крепится к каретке суппорта станка и оснащается кулачками скольжения. В наличии на нашем складе имеются подвижные люнеты различного диаметра.Производитель: Запчасти к станкам Тип комплектующего: Люнет Состояние: Новое Материал: Чугун Максимальный проходной диаметр: 100мм Минимальный проходной диаметр: 20мм Вес: 14кг

16 390 руб.

Энгельс

Люнет подвижный 16К25

Люнет подвижный 16К25 - является технологической оснасткой для токарных станков. Люнет используется как дополнительная опора при обработке заготовки на токарном станке для избежания ее прогиба. В зависимости от исполнения люнет оснащается кулачками скольжения или роликами. Подвижный люнет крепится к каретке суппорта станка и оснащается кулачками скольжения. В наличии на нашем складе имеются подвижные люнеты различного диаметра.Производитель: Запчасти к станкам Тип комплектующего: Люнет Состояние: Новое Материал: Чугун Максимальный проходной диаметр: 110мм Минимальный проходной диаметр: 20мм Вес: 14кг

16 450 руб.

Энгельс

Люнет подвижный 1М65 с подставкой

Люнет подвижный 1М65 с подставкой - является технологической оснасткой для токарных станков. Люнет используется как дополнительная опора при обработке заготовки на токарном станке для избежания ее прогиба. В зависимости от исполнения люнет оснащается кулачками скольжения или роликами. Подвижный люнет крепится к каретке суппорта станка и оснащается кулачками скольжения. В наличии на нашем складе имеются подвижные люнеты различного диаметра.Производитель: Запчасти к станкам Тип комплектующего: Люнет Состояние: Новое Материал: Чугун Максимальный проходной диаметр: 250мм Минимальный проходной диаметр: 70мм

62 380 руб.

Энгельс

Люнет подвижный 16К40

Люнет подвижный 16К40.64.000 Люнет подвижный 16К40 - является технологической оснасткой для токарных станков. Люнет используется как дополнительная опора при обработке заготовки на токарном станке для избежания ее прогиба. В зависимости от исполнения люнет оснащается кулачками скольжения или роликами. Подвижный люнет крепится к каретке суппорта станка и оснащается кулачками скольжения. В наличии на нашем складе имеются подвижные люнеты различного диаметра.Производитель: Запчасти к станкам Тип комплектующего: Люнет Состояние: Новое Материал: Чугун Максимальный проходной диаметр: 150мм Минимальный проходной диаметр: 20мм

34 030 руб.

Энгельс

Люнет подвижный 1К625

Люнет подвижный 1К625- является технологической оснасткой для токарных станков. Люнет используется как дополнительная опора при обработке заготовки на токарном станке для избежания ее прогиба. В зависимости от исполнения люнет оснащается кулачками скольжения или роликами. Подвижный люнет крепится к каретке суппорта станка и оснащается кулачками скольжения. В наличии на нашем складе имеются подвижные люнеты различного диаметра.Производитель: Запчасти к станкам Тип комплектующего: Люнет Состояние: Новое Материал: Чугун Максимальный проходной диаметр: 90мм Минимальный проходной диаметр: 10мм Вес: 14кг

19 120 руб.

Энгельс

Люнет неподвижный 1К62

Люнет неподвижный ― является технологической оснасткой для токарных станков. Применяется в качестве дополнительной опоры при обработке длинных нежестких деталей. В зависимости от исполнения люнет оснащается кулачками скольжения или роликами. Неподвижный люнет крепится к направляющим станины станка. В наличии люнеты, изготовленные из чугуна марки СЧ-20. Дополнительно Вы можете заказать ролики в сборе для люнета. Ролики для люнетов мы выполняем по принципу игольчатых подшипников. В такой комплект водят: вилка, палец, ролик, наборные иголки, а также пиноль при необходимости. *Люнеты могут быть укомплектованы чугунными сухарями или роликами скольжения, на Ваш выборПроизводитель: Запчасти к станкам Тип комплектующего: Люнет Состояние: Новое Материал: Чугун Максимальный проходной диаметр: 130мм Минимальный проходной диаметр: 10мм Вес: 22кг

19 850 руб.

Энгельс

Распылительная система для смазки хлебных форм Uni 800

Универсальная автоматизированная машина для распрыскивания масла на формы для выпечки хлеба. Благодаря вариациям основных компонентов — распылителя, вытяжки и конвейера — оборудование комбинируется под конкретный запрос клиента. ОСОБЕННОСТИ МАШИНЫ: * Простое перемещение благодаря четырем встроенным колесам. * Оптимальное расположение форм во время распыления благодаря продуманной технике сцепления форм с конвейерной лентой. * Минимальные потери смазочного материала при распылении. * Максимальное удаление частиц масляной взвеси из воздуха с помощью вытяжки. * Настройка скорости распыления при помощи частотного регулятора электродвигателя. * Настройка управляющего давления воздуха с помощью регулятора воздушного фильтра. * Настройка распыленного воздуха благодаря регулятору потока. * Регулировка давления продукта при помощи регулятора давления воздуха. * Возможность длительного неприрывного использования системы (24/7). * Легкая чистка машины.СТАНДАРТНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ: * Корпус из нержавеющей стали * Вытяжка * Конвейерная лента * Четыре распылительных головки низкого давления из нержавеющей стали * Два электромагнитных клапана для активации распылительных головок * Основной переключатель распылительного устройства вкл. / выкл. * Трансформатор 230 В * Переключатель системы распыления вкл. / выкл. * Программируемый контроллер для оптимальной работы распылительного устройства * Два бесконтактных переключателя для обнаружения противней * Несколько соединительных и защитных элементов * Система автоматического заполнения * Распылительный блок с поддоном в одной из двух конфигурацийДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ * Центрифужная вытяжкаТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: Электропитание (В) 230 Мощность мотора (кВт) 0,37 Ширина распыления (мм) 215 Максимальная высота распыления (мм) 50 Объем резервуара для масла (л) 4,5 Ссылка на сайт: https://lehrmanngmbh.de/ru/equipment/spay-machine-uni-800

—

Энгельс

Алмазное сверление

Сверлим и бурим отверстия в кирпичных стенах, бетонных перекрытиях, фундаментах.Производитель: Собственное производство

1 500 руб.

Энгельс

Противни со съёмным бортом

Предназначены для выпечки пирогов и тортов, изготовления десертов из бисквитов, желе, суфле и других требующих формовки продуктов. Благодаря съемному борту нарезанные изделия удобно извлекать из противня без потери ровного края у всех кусочков. ОСОБЕННОСТИ ПРОТИВНЕЙ: * Изготовлены из высококачественных материалов, отвечающих гигиеническим стандартам. * Четыре способа крепления съемного борта, благодаря чему вы можете выбрать подходящий именно вам вариант. * Отсутствие коррозий поверхности вследствие изготовления из алюминия. * Хорошая пропекаемость кондитерских и хлебобулочных изделий. * Небольшой вес благодаря использованию алюминия толщиной 1.5 мм. * Съемный борт (открытие вверх) по короткой стороне противня.СПЕЦИФИКАЦИЯ ПРОТИВНЕЙ: Стандартные размеры (мм) 580х100, 580х200, 580х400, 600х100, 600х200, 600х400, 400х300 Высота бортов (мм) 50 Толщина (мм) 1,5 Материал алюминий Покрытие без покрытия Кроме стандартных размеров возможно изготовление под заказ. Ссылка на сайт: https://lehrmanngmbh.de/ru/forms-and-trays/cake-traysМатериал: Алюминий Высота бортика: 50 мм

—

Энгельс

Багетные противни

Багетными называют волнистые противни для выпечки багетов – тонких длинных французских булок. Благодаря специальной форме каждое изделие находится в своем «кармане», что исключает риск склеивания продукции, а тонкий алюминий, из которого изготовлены волны, помогает максимально быстро прогреть противень и не только хорошо пропечь тесто, но и получить знаменитую хрустящую корочку. ОСОБЕННОСТИ ПРОТИВНЕЙ: * Изготовлены из высококачественных материалов, отвечающих гигиеническим стандартам. * Два способа расположения волн – продольное и поперечное. * Две формы волн – с полукруглым и прямоугольным основанием. * Различные варианты размеров противней и самих волн. * Отсутствие коррозий поверхности вследствие изготовления из алюминия. * Хорошая пропекаемость хлебобулочных изделий. * Небольшой вес благодаря использованию алюминия толщиной 1.5 мм.СПЕЦИФИКАЦИЯ ПРОТИВНЕЙ: Стандартные размеры (мм) 600x400, 650x530, 780x580, 800x600, 980x580 Перфорация (мм) 1,8 / 3 / 5 или без перфорации Количество волн (шт) 5 – 12 Расположение волн продольное, поперечное Материал алюминий, рама – алюминий либо нерж. сталь Покрытие антипригарное покрытие, силиконовое покрытие, без покрытия Кроме стандартных размеров возможно изготовление под заказ. Ссылка на сайт: https://lehrmanngmbh.de/ru/forms-and-trays/baguetten-traysМатериал: Алюминий

—

Энгельс

Стеллажные тележки

Компания Lehrmann GmbH предлагает подкатные стеллажные тележки для оборудования различных производителей, в том числе BONGARD, DAUB, DEBAG, GLIMEK, HEUFT, KÖNIG, MIWE, REVENT, SALVA, SVEBA DAHLEN, WIESHEU, WP и др. Кроме стандартных вариантов возможно также создание по вашим размерам. Наши тележки можно применять для закатывания противней, листов и форм с тестовыми заготовками в расстойные шкафы, морозильные камеры или печи, а также для транспортировки выпечки к месту упаковки или выкладки на витрины. Благодаря тому, что у нашего производителя самое современное в Европе оборудование, все тележки изготавливаются на полностью автоматизированной линии со строгим контролем на каждом этапе. Повышенное внимание уделяется сборке, что дает возможность увеличить эксплуатационный срок. ОСОБЕННОСТИ СТЕЛЛАЖНЫХ ТЕЛЕЖЕК: * Изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, соответствующей всем гигиеническим стандартам. * Снабжены надежными поворотными колесами, устойчивыми к воздействию высоких температур. * Легкая очистка при помощи погружения в чистящий раствор. Для более быстрой обработки запроса в заявке сообщите нам следующие параметры: * Размеры противней в формате Длина*Ширина*Высота * Количество уровней/полок * Количество тележек Ссылка на сайт: https://lehrmanngmbh.de/ru/forms-and-trays/mobile-rack

—

Энгельс

Восстановленная тестомесильная машина Maximat Mak120

Восстановленный вариант тестомесильной машины MAXIMAT MAK120. Что это означает? Оборудование уже эксплуатировалось, но потом выкуплено производителем обратно при замене на более новую версию. Затем полностью проверено, перебрано, отремонтировано, отлакировано, дополнено новыми комплектующими и заново протестировано. Производитель также отвечает и за качество сборки и всех деталей, предоставляя гарантию. В итоге клиент получает фактически новую, 100% исправную машину в старом корпусе по значительно сниженной цене, по сравнению с только что сошедшим с конвейера. Тестомесильная машина MAXIMAT MAK120 - оборудование для замешивания теста со стационарной дежой и передвижной квадратной спиралью в качестве месильного инструмента. Машина подходит для любого теста. ОСОБЕННОСТИ МАШИНЫ: * Современная технология, позволяющая легко управлять и обслуживать машину. * Стационарная дежа на 40-160 кг теста. * Автоматическое управление. * 10 задаваемых и сохраняемых месильных авто-программ. * Перманентное измерение температуры теста. * Первая ступень 90 сек. с опцией движения дежи против движения спирали для быстрого и интенсивного перемешивания. * Авто-переход на вторую ступень. * Авто-отключение по установленному времени или температуре. * Поднятый центр дежи для оптимальной обработки также и малого количества теста. * Эргономически удобное, поднятое расположение дежи облегчает выемку теста.СЕРИЙНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ: * Корпус из нержавеющей стали * Отдельный двигатель для вращения дежи * Дежа из нерж. стали с равномерным распределением давления * Поднимающаяся крышка дежи из PETG, противоударная, с окном впереди и функцией безопасности * Спираль из нержавеющей стали, с квадратным сечением для снижения температуры тестаТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: Вместимость дежи (л) 184 Рабочая емкость (кг теста)* 120 Рабочая емкость (кг муки)* 75 Подключение (В / Гц) 400 / 50 Мощность (кВт) 3,5 / 8,6 Предохранитель (А) 32 Длина (мм) 1250 Ширина (мм) 782 Ширина крышки (мм) 790 Высота (мм) 1320 Высота без крышки (мм) 910 Высота с открытой крышкой (мм) 1670 Высота тележки без учета дежи (мм) 455 Вес (кг) 660 *при обычных видах теста, его полной водонасыщенности и нормальной t˚. Ссылка на сайт: https://lehrmanngmbh.de/ru/equipment/dough-kneading-machine-maximat-mak120-refurbished

—

Энгельс

Восстановленная тестоделительная и тестоокруглительная машина Optimat

Восстановленный вариант тестоделительной и тестоокруглительной машины OPTIMAT. Что это означает? Оборудование уже эксплуатировалось, но потом выкуплено производителем обратно при замене на более новую версию. Затем полностью проверено, перебрано, отремонтировано, отлакировано, дополнено новыми комплектующими и заново протестировано. Производитель также отвечает и за качество сборки и всех деталей, предоставляя гарантию. В итоге клиент получает фактически новую, 100% исправную машину в старом корпусе по значительно сниженной цене, по сравнению с только что сошедшим с конвейера. Тестоделительная и тестоокруглительная машина OPTIMAT - это полностью автоматическое оборудование для округления тестовых заготовок. Подходит для любого теста, в том числе вязкого, мягкого и расстоенного, так как обработка происходит особенно бережно и деликатно. ОСОБЕННОСТИ МАШИНЫ: * Современная технология, позволяющая легко управлять и обслуживать машину. * Удвоенная скорость работы по сравнению с аналогичными полуавтоматическими моделями. * Простое и удобное управление, крышка закрывается одной рукой. * Легко адаптируется к любому типу теста благодаря гидравлической TAS-системе. * Идеально ровная форма заготовок благодаря синхронизированному движению округляющего диска. * Легкая чистка машины благодаря съемному делительному ножу. * Отсутствие расходов на техническое обслуживание гидравлических частей.СЕРИЙНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ: * Корпус из нержавеющей стали * Делительный нож из нержавеющей стали * Держатель ножа из нержавеющего легкого сплаваДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ: * Шасси с защитой от ударов и блокированием тормозов OPTIMOBILТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: Модель OPTIMAT 3 OPTIMAT 4 Количество тестовых заготовок (шт.) 30 30 Диапазон округления (г) 30 - 93 40 - 135 Общий вес теста (г) 900 - 2800 1200 - 4000 Двигатель (кВт) 0,75 Ширина (мм) 680 Глубина (мм) 705 Высота (мм) 1395 Высота с шасси (мм) 1495 Вес (кг) 360 Ссылка на сайт: https://lehrmanngmbh.de/ru/equipment/dough-divider-rounder-machine-optimat-refurbishedВид: Тестоделительная машина

—

Энгельс

Восстановленный тестоделитель и тестоокруглитель Piccolo 3

Восстановленный вариант тестоделителя и тестоокруглителя PICCOLO 3. Что это означает? Оборудование уже эксплуатировалось, но потом выкуплено производителем обратно при замене на более новую версию. Затем полностью проверено, перебрано, отремонтировано, отлакировано, дополнено новыми комплектующими и заново протестировано. Производитель также отвечает и за качество сборки и всех деталей, предоставляя гарантию. В итоге клиент получает фактически новую, 100% исправную машину в старом корпусе по значительно сниженной цене, по сравнению с только что сошедшим с конвейера. Тестоделитель и тестоокруглитель PICCOLO 3 - это оборудование для деления теста на кусочки для булочек и округления полученных заготовок. Машина подходит для любого теста, в том числе клейкого, мягкого и расстоенного. ОСОБЕННОСТИ МАШИНЫ: * Современная технология, позволяющая легко управлять и обслуживать машину. * Идеально ровная форма заготовок благодаря эксцентрической системе округления. * Отдельная функция деления без последующего округления. * Плавное изменение времени округления с помощью рычага переключения. * Отсутствие расходов на техническое обслуживание и масло за счет системы долговременной смазки в приводе с шариковыми и игольчатыми роликовыми подшипниками, а также в панели округлителя с втулками из чугуна на направляющих колонках. * Легкая чистка машины благодаря съемному делительному ножу. * Малошумна в процессе эксплуатации, в том числе в связи с использованием легких пластиковых округлительных панелей. * Электрический узел располагается в нижней части установки.СЕРИЙНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ: * Корпус из нержавеющей стали * Рабочие инструменты (нож, пресс, рабочая пластина, ограничительное кольцо) из нержавеющей стали * Держатель ножа из нержавеющего легкого сплаваДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ: * Шасси с защитой от ударов и блокированием тормозов OPTIMOBILТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: Количество тестовых заготовок (шт.) 30 Диапазон округления (г) 30-93 Общий вес теста (г) 900 - 2800 Двигатель (кВт) 0,55 Производительность (заготовок/час) до 7000 Ширина (мм) 630 Глубина (мм) 590 Высота (мм) 1340 Рабочая высота (мм) 810 Вес (кг) 250 Ссылка на сайт: https://lehrmanngmbh.de/ru/equipment/dough-divider-rounder-machine-piccolo3-refurbished

—

Энгельс

Взбивальный миксер SM 60S

Профессиональный миксер для взбивания и перемешивания кондитерских масс, в том числе теста. За счет особой щадящей технологии работы венчика продукт хорошо насыщается кислородом и выходит более устойчивым, сохраняя при этом свою структуру. ОСОБЕННОСТИ МАШИНЫ: * Современная технология, позволяющая легко управлять и обслуживать машину. * Полностью автоматизированное управление процессом. * Точное следование рецептуре при помощи панели управления с возможностью установки числа оборотов и времени, а также таймера с автоотключением машины. * Программа автоматического запуска, уменьшающая нагрузку на месильный инструмент и машину. * Возможность внесения 37 программ, до 20 шагов каждая. * Контроль скорости благодаря электронной бесступенчатой системе. * Электронное переключение между режимами «взбивание» и «перемешивание». * Электронная настройка высоты подъема дежи. * Автоматический подъем и закрепление дежи. * Регулировка амплитуды вращения месильного инструмента с помощью электромотора. * Возможность быстро заменить инструмент. * Легкая смена местоположения благодаря свободно стоящему основанию. * Простая и удобная чистка миксера. * Малошумна в процессе использования. На взбивальном миксере SM 60S можно работать в разных вариациях. В режиме «перемешивание» происходит такое же вращение месильного инструмента, как и на простом планетарном миксере, а в режиме «взбивание» венчик не вращается, имитируя ручное взбивание. СЕРИЙНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ: * Дежа на 50 или 60 литров из нержавеющей стали * Венчик из нержавеющей стали для режима «взбивание» * Венчик из нержавеющей стали для режима «перемешивание» * Набор комплектующихТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: Напряжение сети (В) 400 / 3-фазовая Двигатель (кВт/мин-1) 3,0 / 1435 Предохранитель (А) 16 Частотный преобразователь (кВт/В) 3,0 / 400 Частота вращения (мин-1) 50 – 500 Уровень шума (децибел) 62 Объем дежи (л) 60 Высота (мм) 1770 Ширина (мм) 800 Глубина (мм) 960 Тесто мин./макс. (л/мин) 0,5 - 8 Смесь мин./макс. (л/мин) 1,0 - 40 Крем мин./макс. (л/мин) 1,0 - 25 Вес нетто (кг) 420 Ссылка на сайт: https://lehrmanngmbh.de/ru/equipment/beater-type-mixer-sm60sВид оборудования: Миксер

—

Энгельс

Взбивальный миксер SM 60

Профессиональный миксер для взбивания и перемешивания кондитерских масс, в том числе теста. За счет особой щадящей технологии работы венчика продукт хорошо насыщается кислородом и выходит более устойчивым, сохраняя при этом свою структуру. ОСОБЕННОСТИ МАШИНЫ: * Современная технология, позволяющая легко управлять и обслуживать машину. * Точное следование рецептуре при помощи панели управления с возможностью установки числа оборотов и времени, а также таймера с автоотключением машины. * Программа автоматического запуска, уменьшающая нагрузку на месильный инструмент и машину. * Контроль скорости благодаря электронной бесступенчатой системе. * Электронное переключение между режимами «взбивание» и «перемешивание». * Механическая настройка высоты подъема дежи. * Возможность быстро заменить инструмент. * Легкая смена местоположения благодаря малому весу и компактным размерам. * Простая и удобная чистка миксера. * Малошумна в процессе использования. На взбивальном миксере SM 60 можно работать в разных вариациях. В режиме «перемешивание» происходит такое же вращение месильного инструмента, как и на простом планетарном миксере, а в режиме «взбивание» венчик не вращается, имитируя ручное взбивание. СЕРИЙНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ: * Дежа на 50 или 60 литров из нержавеющей стали * Венчик из нержавеющей стали для режима «взбивание» * Венчик из нержавеющей стали для режима «перемешивание» * Переходное кольцо для дежи меньшего объема * Набор комплектующихТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: Напряжение сети (В) 400 / 3-фазовая Двигатель (кВт/мин-1) 3,0 / 1435 Предохранитель (А) 16 Частотный преобразователь (кВт/В) 3,0 / 400 Частота вращения (мин-1) 50 – 650 Уровень шума (децибел) 54 Объем дежи (л) 50 / 60 Высота (мм) 1920 Ширина (мм) 660 Глубина (мм) 960 Тесто мин./макс. (л/мин) 0,5 - 8 Смесь мин./макс. (л/мин) 1,0 - 32 Крем мин./макс. (л/мин) 1,0 - 20 Вес нетто (кг) 350 Ссылка на сайт: https://lehrmanngmbh.de/ru/equipment/beater-type-mixer-sm60Вид оборудования: Миксер

—

Энгельс

Взбивальный миксер SM 40

Профессиональный миксер для взбивания и перемешивания кондитерских масс, в том числе теста. За счет особой щадящей технологии работы венчика продукт хорошо насыщается кислородом и выходит более устойчивым, сохраняя при этом свою структуру. ОСОБЕННОСТИ МАШИНЫ: * Современная технология, позволяющая легко управлять и обслуживать машину. * Точное следование рецептуре при помощи панели управления с возможностью установки числа оборотов и времени, а также таймера с автоотключением машины. * Контроль скорости благодаря электронной бесступенчатой системе. * Электронное переключение между режимами «взбивание» и «перемешивание». * Функция автозапуска. * Механическая настройка высоты подъема дежи. * Возможность быстро заменить инструмент. * Легкая смена местоположения благодаря малому весу и компактным размерам. * Простая и удобная чистка миксера. * Малошумна в процессе использования. На взбивальном миксере SM 40 можно работать в разных вариациях. В режиме «перемешивание» происходит такое же вращение месильного инструмента, как и на простом планетарном миксере, а в режиме «взбивание» венчик не вращается, имитируя ручное взбивание. СЕРИЙНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ: * Дежа на 20, 32 или 40 литров из нержавеющей стали * Венчик из нержавеющей стали для режима «взбивание» * Венчик из нержавеющей стали для режима «перемешивание» * Таймер с автоотключением * Переходное кольцо для дежи меньшего объема * Набор комплектующих Корпус машины возможен как в стандартном исполнении - непокрытая нержавеющая сталь, так и в белом лакированном варианте. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: Напряжение сети (В) 400 / 3-фазовая Двигатель (кВт/мин-1) 3,0 / 1435 Предохранитель (А) 16 Частотный преобразователь (кВт/В) 3,0 / 400 Частота вращения (мин-1) 50 – 650 Уровень шума (децибел) 62 Объем дежи (л) 20 / 32 / 40 Высота (мм) 1630 Ширина (мм) 660 Глубина (мм) 790 Тесто мин./макс. (л/мин) 0,5 - 8 Смесь мин./макс. (л/мин) 1,0 - 32 Крем мин./макс. (л/мин) 1,0 - 20 Вес нетто (кг) 280 Ссылка на сайт: https://lehrmanngmbh.de/ru/equipment/beater-type-mixer-sm40Вид оборудования: Миксер

—

Энгельс

Пластиковые расстоечные формы

Для круглых и прямоугольных буханок, а также длинные формы для багетов. Стенки в виде жалюзи с узкими прорезями для притока воздуха предотвращают приставание тестовой заготовки, а матовые внутренние и внешние поверхности обеспечивают оптимальное прилипание муки и безопасное обращение. ОСОБЕННОСТИ ФОРМ: * Изготовлены из высококачественного пластика, отвечающего европейским стандартам (HACCP). * Материал отвечает также и гигиеническим стандартам, на формах не образуется плесень. * Не содержат посторонних материалов и съемных частей. * Просто чистятся, подходят даже для посудомоечной машины. * Сконструированы таким образом, что тесто не прилипает к форме. * Матовые внутренние и внешние поверхности. * Могут храниться в стопках, друг в друге, что экономит место.ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЦИИ: * Изготовление по размерам заказчика. * Изготовление с отверстиями и прорезями для стальных винтов с потайной головкой. Формы поставляются в количестве от 10 штук, в комплект не входят сетки для расстоечных форм. КРУГЛЫЕ ФОРМЫ: Артикул 056-18 056-23 056-24 056-30 Размеры (мм) 180х90 230х90 235х90 300х90 Вес тестовой заготовки (г) 500 1000 1000 2000 ПРЯМОУГОЛЬНЫЕ ФОРМЫ: Артикул 055-25 055-27 055-29 055-31 055-33 Размеры (мм) 245х135х87 270х145х85 285х148х85 310х150х90 330x155x85 Вес тестовой заготовки (г) 500 750 750 850 850 Артикул 055-36 055-42 055-42 M04 055-42 M05 Размеры (мм) 360x160x85 420x160x85 510x160x85 605x160x85 Вес тестовой заготовки (г) 1000 1250-1500 1250-1500 1250-1500 ФОРМЫ ДЛЯ БАГЕТОВ: Артикул 055-65 055-84 055-104 055-140 055-290 Размеры (мм) 650х175х95 840х175х95 1035х175х95 1415х175х95 2915x175x95 Ссылка на сайт: https://lehrmanngmbh.de/ru/forms-and-trays/plastic-proofing-pan

—

Энгельс

Противни и листы для выпекания

Изготавливаются из высококачественных алюминиевых и стальных сплавов различной толщины и обработки поверхности. Подходят как для пекарен с полностью ручным циклом обработки теста, так и для полностью автоматических производственных линий. Благодаря тому, что у нашего производителя самое современное в Европе оборудование, все противни изготавливаются на полностью автоматизированной линии со строгим контролем на каждом этапе. Повышенное внимание уделяется перфорации и нанесению покрытия, что дает возможность увеличить эксплуатационный срок и улучшить качество выпекаемых изделий. ОСОБЕННОСТИ ФОРМ: * Изготовлены из высококачественых материалов, отвечающих гигиеническим стандартам. * Тесто не прилипает к форме благодаря антипригарному покрытию. * Могут храниться в стопках, друг в друге, что экономит место.ВАРИАНТЫ ИСПОЛНЕНИЯ: * Противни толщиной 1,5 или 2 мм * Противни с гладкой поверхностью * Противни с перфорацией и микроперфорацией для мягкого теста * Противни с 2, 3 или 4 бортиками под разными углами к листу * Листы для выпекания со съемными бортиками * Листы для выпекания без бортиков * Противни для багетов * Противни с углублениями разных форм и размеров для небольших хлебобулочных изделий * Противни с антипригарным или силиконовым покрытием Кроме стандартных листов возможно и индивидуальное изготовление, поэтому в заявке сообщите нам следующие параметры: * Размеры противня в формате Длина*Ширина*Высота * Угол наклона и количество бортов * Наличие и размер перфорации * Наличие и вид покрытия листа * Количество противней Ссылка на сайт: https://lehrmanngmbh.de/ru/forms-and-trays/backing-tray

—

Энгельс