Оборудование в Екатеринбурге

Фритюрница электрическая ЭФК-30-1/2Н настольная

Технические параметры: Номинальная потребляемая мощность, кВт 2,8 Номинальное напряжение, В 230 Вместимость ванны, дм3 9,5 Время разогрева масла до 200 °C, мин, не более 15 Регулирование температуры масла в жарочной ванне, °C 20-190 Максимальная загрузка продукта, кг, не более 0,8 Размеры корзины, мм GN 1/2 Количество корзин 1 Габаритные размеры, мм 434х274х274 Масса, кг 6,7Производитель: Abat Источник питания: Электричество Способ установки: Настольный

16 500 руб.

Екатеринбург

Фритюрница электрическая ЭФК-40/2Н

Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели. Оснащены двумя термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует выключение нагревательных элементов при отсутствии масла. Фритюрницы легки в эксплуатации и санитарно-гигиенической очистке. Может быть установлена на модуль нижний МН-02 700 серии. Технические параметры: Номинальная потребляемая мощность, кВт 5 Номинальное напряжение, В 400 Вместимость ванны, дм3 19.8 Время разогрева масла до 200 °C, мин, не более 15 Регулирование температуры масла в жарочной ванне, °C 20-190 Максимальная загрузка продукта, кг, не более 1 Размеры корзины, мм 320x95x130 Количество корзин 2 Габаритные размеры, мм 400x750x475 Масса, кг 30Производитель: Чувашторгтехника Источник питания: Электричество

46 300 руб.

Екатеринбург

Запайщик FS-400 IRON Assum

Длина запайки 400 мл.Ширина шва 2 мл. Корпус металл. Габариты 450*85*280, напряжение 220 В, 0,6 кВт, вес 4,4 кг.Производитель: Assum

3 600 руб.

Екатеринбург

Запайщик FS-300 ABS Assum

Длина запайки 300 мл.Ширина шва 2 мл. Корпус пластик. Габариты 450*85*255, напряжение 220 В, 0,4 кВт, вес 3,7 кг.Производитель: Assum

2 000 руб.

Екатеринбург

Гастроемкость Assum GN 1/6 h200

Нержавеющая сталь,применяется для хранения и выпечки.толщина 0,7 мм. 176*162*200Производитель: Assum

783 руб.

Екатеринбург

Гастроемкость Assum GN 1/6 h100

Нержавеющая сталь,применяется для хранения и выпечки.толщина 0,7 мм. 176*162*100Производитель: Assum

331 руб.

Екатеринбург

Гастроемкость GN 1/4 h200

Нержавеющая сталь,применяется для хранения и выпечки.толщина 0,7 мм. 265*162*200Производитель: Assum

854 руб.

Екатеринбург

Гастроемкость Assum GN 1/4 h100

Нержавеющая сталь,применяется для хранения и выпечки.толщина 0,7 мм. 265*162*100Производитель: Assum

512 руб.

Екатеринбург

Гастроемкость Assum GN 1/3 h150

Нержавеющая сталь,применяется для хранения и выпечки.толщина 0,7 мм. 325*176*150Производитель: Assum

733 руб.

Екатеринбург

Гастроемкость Assum GN 1/3 h 40

Нержавеющая сталь,применяется для хранения и выпечки.толщина 0,7 мм. 325*176*40Производитель: Assum

402 руб.

Екатеринбург

Гастроемкость Assum GN 1/2 h150

Нержавеющая сталь,применяется для хранения и выпечки.толщина 0,7 мм. 325*265*150Производитель: Assum

1 187 руб.

Екатеринбург

Гастроемкость Assum GN 1/2 h100

Нержавеющая сталь,применяется для хранения и выпечки.толщина 0,7 мм. 325*265*100Производитель: Assum

673 руб.

Екатеринбург

Гастроемкость Assum GN 1/2 h 40

Нержавеющая сталь,применяется для хранения и выпечки.толщина 0,7 мм. 325*265*40Производитель: Assum

552 руб.

Екатеринбург

Гастроемкость GN 1/1 h150

Нержавеющая сталь,применяется для хранения и выпечки.толщина 0,7 мм. 530*325*150Производитель: Assum

1 506 руб.

Екатеринбург

Гастроемкость Assum GN 1/1 h 65

Нержавеющая сталь,применяется для хранения и выпечки.толщина 0,7 мм. 530*325*65Производитель: Assum

937 руб.

Екатеринбург

Гастроемкость Assum GN 1/1 h 40

Нержавеющая сталь,применяется для хранения и выпечки.толщина 0,7 мм. 530*325*40Производитель: Assum

795 руб.

Екатеринбург

Тендерайзер электрический ETS737

Технические характеристики: Напряжение, В/Гц : 220/50 Материал: Нержавеющая сталь Ширина загрузочной горловины, мм: 175 Ножи: 37х2 Размер, мм: 495х220х410 Вес, кг: 24,5 Описание На профессиональных кухнях ресторанов, столовых, кафе, баров при работе с мясом не обойтись без специального оборудования. Размягчитель мяса, или тендерайзер для отбивания мяса улучшает вкусовые качества блюд, надрезая волокна специальными ножами, выравнивая его поверхность, благодаря чему в заготовку лучше проникают специи, а также сокращается время приготовления. Тендерайзер для мяса электрический серии ETS737 изготовлен из нержавеющей стали и строго соответствует гигиеническим стандартам.Производитель: Assum

40 900 руб.

Екатеринбург

Тендерайзер электрический ETS720

Технические характеристики: Напряжение, В/Гц : 220/50 Материал: Нержавеющая сталь Ширина загрузочной горловины, мм: 175 Ножи: 20х2 Размер, мм: 495х220х410 Вес, кг: 24,1 Описание Чтобы мясо в процессе приготовления получалось сочным и мягким, сохраняло вкус, равномерно прожаривалось и пропекалось, профессионалы используют специальный размягчитель мяса. Это оборудование, деликатно прорезающее или прокалывающее мясные волокна, не травмируя их. Ножи из нержавеющей стали делают аккуратные насечки по всей поверхности продукта. Подходит для обработки любых видов сырого или отварного мяса без костей, а также рыбы.Производитель: Assum

39 180 руб.

Екатеринбург

Тендерайзер универсальный TS737А

Разрыхляет мясо и придает ему ровную толщину.Сокращает время приготовления.Корпус и ножи из нерж.стали.Могут работать от ручного управления либо от электрических мясорубок. Технические характеристики: Ширина загрузочной горловины, мм: 175 Размер, мм: 320х170х280 Вес, кг: 5,6Производитель: Assum

20 850 руб.

Екатеринбург

Тестомес спиральный 25/СN

Тестомесильная машина Fimar 25/CN 2V, предназначена для замеса различных типов теста. Наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек. Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской; Части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из нержавеющей стали; На крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель; Модель Fimar 25/CN 2V, оснащена крышкой из дымчатого поликарбоната; Тестомес Fimar 25/CN 2V имеет съемную дежу и оснащен подъемной головкой с месильным органом. Дополнительная комплектация: 2-я скорость, таймер на 0?30 минут, защита двигателя от перегрузки, сетчатая крышка из нержавеющей стали, комплект колес и низкая тележка на колесах. Технические характеристики: Производительность, кг/ч: 75 Напряжение, В: 380 Тип: съемная дежа, подъемный верх, 2 скорости Размер дежи: 32 л (?400x260h мм) Загрузка, кг: 25 Мощность, кг: 1,5 Габариты (ДхШхВ), мм: 780х430х710?1090 Число оборотов спирали, об/мин: 90/180 Вес, кг: 107Производитель: Fimar Вид оборудования: Тестомес Тип тестомеса: Спиральный

111 000 руб.

Екатеринбург