Оборудование в Башкортостан Республике

Печь конвекционная с пароувлажнением 44 PX UMI GARBIN (Италия)

Печь конвекционная GARBIN 44PX UMI 2 предназначена для приготовления различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей на предприятиях общественного питания. 1 год гарантии Особенности: Количество вентиляторов системы конвекции: 2 шт. (с реверсом вращения) Рассчитана на 4 противня 600х400 мм (противни входят в комплект), также у нас Вы можете выбрать противни других фирм Таймер Термостат Ручное пароувлажнение Изготовлена из нержавеющей сталиПроизводитель: Garbin Вид оборудования: Конвекционная печь

63 800 руб.

Уфа

Печь конвекционная с пароувлажнением PICCOLO-M GARBIN (Италия)

Конвекционная печь GARBIN PICCOLO-M позволяет одновременно готовить до 3 различных блюд в одном температурном режиме. Устройство применяется для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий, изделий из замороженного теста. Одним из главных плюсов данной модели является наличие функции ручного пароувлажнения, предоставляющей широкий спектр разнообразных возможностей в приготовлении блюд. Открывающаяся вниз дверца делает процесс загрузки и выгрузки блюд в печь необычайно удобным. В комплект поставки входят 3 противня 1 год гарантииПроизводитель: Garbin Вид оборудования: Конвекционная печь

38 480 руб.

Уфа

Печь конвекционная с пароувлажнением BRAVO-M GARBIN (Италия)

Конвекционная печь GARBIN BRAVO-M позволяет одновременно готовить до 4 различных блюд в одном температурном режиме. Оборудование является аналогом печи 43DX UM. Устройство применяется для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий, изделий из замороженного теста. Одним из главных плюсов данной модели является наличие функции ручного пароувлажнения, предоставляющей широкий спектр разнообразных возможностей в приготовлении блюд. Открывающаяся вниз дверца делает процесс загрузки и выгрузки блюд в печь необычайно удобным. В комплект поставки входят 2 противня 460х330 мм или 2 гастроемкости GN 2/3. Гарантия 12 месяцев.Производитель: Garbin Вид оборудования: Конвекционная печь

40 847 руб.

Уфа

Картофелечистка Мок-300А «Тайфун»

Картофелечистка Мок-300А «Тайфун» предназначена для быстрой и эффективной очистки картофеля и других корнеплодов от кожуры. Абразивные диски, расположенные внутри рабочего цилиндра, производят очистку без малейших потерь в весе съедобной части продукта. Конструкция изделия сварная, рабочий цилиндр изготовлен из нержавеющей стали. Единовременное количество загружаемых в рабочий цилиндр продуктов составляет 10 кг, а общая производительность не менее 300 кг в час. Загрузка корнеплодов осуществляется через удобную воронку, расположенную в верхней части аппарата. Выгрузка очищенных продуктов осуществляется путем открытия двери, при этом не останавливая вращения машины. Конструкция картофелечистки предусматривает установку емкости для сбора шелухи. Используется на кухнях в частях Российской армииТехнические характеристикиТехнические характеристики: Загрузка (кг)10 Материал изготовления Нержавеющая сталь, порошковая краска Мощность (Вт)550 Напряжение (В)380 Производительность 300 кг/час Вес нетто (кг)50

—

Уфа

Гриль Salamander TECNOINOX (Италия)

Электрический гриль из нержавеющей стали Тепловое облучение, достигается с помощью электрических укрепленных тенов из нержавеющей стали, высокотемпературных, вставленных под мобильную поверхность, которая, двигаясь на направляющих, может быть позиционирована на различных уровнях по отношению к готовящемуся продукту. Все модули имеют отклоняющиеся тены для улучшения процесса чистки под мобильной поверхностью. Ванночки для сбора соусов из нержавеющей стали и решетки из хромированного алюминия, с противотермической ручкой вынимаются для чистки.Данная модель выполнена из нержавеющей стали и предлагаются в комплекте с ножками из резины; они могут быть установлены на поверхности или зафиксированы к стене посредством крепящих элементов, поставляемых на заказ. Укрепленные тены выполнены из вольфрамовой элементарной нити. В верхней части имеется отверстие аэрации для эвакуации жара и дымов.Размер решетки: 375х400 Гарантия 12 месяцев.Производитель: Италия

46 232 руб.

Уфа

Печь для пиццы.PZ 430 S .Rollergrill (Франция)

Печь для пиццы Roller grill PZ 430 S предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. С помощью этой высококлассной профессиональной печи можно готовить любые разновидности пиццы – от Неаполитано с достаточно толстым тестом до тонкой Тоскана или даже пиццы с очень толстым тестом Американа. Помимо пиццы в данной печи можно готовить разнообразные пироги, блины, печенье, пирожные и другие мучные изделия. Гарантия 12 месяцевПроизводитель: Франция

42 810 руб.

Уфа

Электрокипятильник заливной WB-40 VIATTO

Электрокипятильник заливной, термостат, защита от сухого хода, открытый ТЭН, одинарные стенки, объем 40 л, 3 кВт, 220 В, 4,56 кгПроизводитель: Китай Вид оборудования: Электрокипятильник

5 805 руб.

Уфа

Миксер для молочных коктейлей, FP1I. FIMAR (Италия)

Миксер для молочных коктейлей FIMAR FP1I Прибор для приготовления фраппе, коктейлей, сорбета и т.д. Корпус из легкого алюминиевого сплава, предлагается в исполнении со стаканом из лексана или из нержавеющей стали. Автоматическая система включения, срабатывающая только при установленном стакане.Производитель: Fimar

13 487 руб.

Уфа

Миксер для молочных коктейлей..Gastrotop

Миксер Gastrotop NX301 предназначен для приготовления шейков, муссов, коктейлей на основе молока, йогуртов или мороженого. Такое оборудование широко применяется в барах, небольших кафетериях, на предприятиях фаст-фуда и т.д.Производитель: Gastrotop

5 506 руб.

Уфа

Машина для приготовления мягкого мороженого,MINIGEL 1 Plus.UGOLINI (Италия)

Фризер для мороженого MiniGEL 1 производства Ugolini отлично подойдет прежде всего для приготовления мороженого, кроме того соков с мягким льдом (слаш) и замороженных соков. При этом мороженое делается из специальной смеси, которая во фризере сбивается до консистенции кремообразной массы с температурой -4...-6°С. Вместе с тем, в процессе сбивания смесь насыщается воздухом, что дает возможность значительно увеличить объем получаемой массы. Заявленные производителем габариты фризера для мороженого MiniGEL 1: длина – 200 мм, глубина – 480 мм, высота – 620 мм. Предусмотренное количество емкостей в модели MiniGEL 1 – 1 шт. Исполнение фризера для мороженого соответствует всем стандартам. Также стоит отметить, что фризер для мороженого MiniGEL 1 не просто отличается современным дизайном, но также имеет надежную конструкцию и качественно выполненные внутренние компоненты, которые обеспечат безупречную работу на протяжении длительного срока. Такой фризер для мороженого подходит для использования в барах, кафе и других заведениях общепита. Гарантия 12 месяцев.Производитель: Ugolini Тип: Для мягкого мороженого

77 568 руб.

Уфа

Соковыжималка универсальная PC700. FIMAR (EASYLINE)

Соковыжималка Fimar Easy Line PC700 является универсальной моделью. Электрическая соковыжималка (центрифуга) PC700 предназначена для приготовления соков из фруктов и овощей в небольших количествах. Модель более подходит для домашнего использования нежели профессионального. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Автоматическое выталкивание жмыха. Имеется пластиковый контейнер для отходов. Универсальная соковыжималка PC700 проста в эксплуатации и обслуживании что позволит вам безо всяких усилий пользоваться ею. Компания FIMAR уже 36 лет занимается профессиональным оборудованием и с каждым годом совершенствует его.Производитель: Fimar

5 905 руб.

Уфа

Машина картофелеочистительная кухонная МКК-300

Машина картофелеочистительная кухонная МКК-300 предназначена для очистки картофеля и корнеплодов (свеклы, моркови) от кожуры на предприятиях общественного питания. Корпус машины выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Машина состоит из: пульта управления; привода; рабочей камеры; станины. Картофелечистка МКК-300 изготавливается в климатическом исполнении УХЛ 4 ГОСТ 15150. Процесс очистки состоит в механическом воздействии на овощи рабочих органов (абразивного диска и абразивного материала внутренней камеры) и воды. Мезга удаляется через отверстие на дне станины по сливному шлангу в канализацию напрямую или через фильтр-отстойник. Включение машины производится путем поворота таймера .Затем включается вода .Через крышку загружается продукт. Степень очистки определяется визуально. Выгрузка продукта производится под воздействием центробежной силы. Гарантия 12 месяцевПроизводитель: Россия

47 868 руб.

Уфа

Печь электрическая для Пиццы ПЭП-2

Печь электрическая для пиццы на 2 пиццы, размер камеры 515х540х125 мм, рабочая температура 20- 450 С, облицовка из краш.металла, дверка и рамка — эмалированные, жарочный шкаф — оцинковка, 4,8кВт, 220В, 87 кгПроизводитель: Abat Источник питания: Электричество

45 680 руб.

Уфа

Конвекционная печь КПП-4Э Abat

Конвекционная печь Abat КПП-4Э предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева различных блюд в кафе, ресторанах, кофейнях и других заведениях общественного питания. Приготовление и выпекание происходит за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри камеры. Особенности: Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь Камера изготовлена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание Пароувлажнение Устанавливается на подставку ПК-8-01 или самостоятельноПроизводитель: Abat Вид оборудования: Конвекционная печь

45 338 руб.

Уфа

Печь конвекционная Abat КЭП-4Э

Конвекционная печь Abat КЭП-4Э предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева различных блюд в кафе, ресторанах, кофейнях и других заведениях общественного питания. Приготовление и выпекание происходит за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри камеры. Особенности: Корпус и рабочая камера изделия изготовлены из черного металла, покрытого высококачественной эмалью Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8 или самостоятельноПроизводитель: Abat Вид оборудования: Конвекционная печь

59 202 руб.

Уфа

Пароконвектомат АПК-10-1/1 РУБИКОН (бойлерного типа, 10 уровней)

Такой пароконвектомат АПК-10-1/1 производства Atesy может использоваться для самых различных способов приготовления блюд – выпекания, жакри и др. Один лишь этот аппарат с легкостью заменяет несколько устройств на кухне. Представленный пароконвектомат АПК-10-1/1 имеет следующие габариты: длина – 845 мм, глубина – 780 мм, высота – 1000 мм. Заявленный вес нетто модели составляет 135 кг. Количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 10. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 68 мм. Что касается температурного диапазона такого пароконвектомата, то max температура составляет 250 °С, а min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования парогенератор (бойлер) . Отметим также, что пароконвектомат АПК-10-1/1 позволяет одновременно готовить несколько блюд из различных продуктов, при этом полностью исключая смешения запахов и вкусов. За счёт этого время, которое затрачивается на приготовления, значительно сокращается, вместе с тем качество остается на должном уровне. Кроме того, есть и температурный щуп, использование которого позволяет узнавать температуру блюд в процессе их приготовления. Предусмотренная в пароконвектомате АПК-10-1/1 система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.Производитель: Россия Вид оборудования: Пароконвектомат Тип парообразования: Бойлерный

168 982 руб.

Уфа

Пароконвектомат апк-6-2/3-2 Рубикон. Атеси(инжекторного типа)6 уровней

Пароконвектомат ATESY АПК-6-2/3-2 РУБИКОН используется для приготовления широкого спектра блюд при помощи конвекции горячего воздуха, пара, а также пароконвекции, представляющей собой сочетание свежего пара и горячего воздуха. Агрегат предназначен для использования на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Оборудование оснащено 5 различными режимами работы, что позволяет подобрать наиболее оптимальные условия для приготовления конкретного блюда. Задание параметров приготовления осуществляется посредством энкодера. Панель управления, выполненная в виде пленочной клавиатуры, отображает заданные и текущие параметры работы: температуру внутри рабочей камеры и время работы. Режимы работы: Режим обработки горячим воздухом при температуре от 30 до 250 °C Режим обработки паром при температуре от 30 до 250 °C Режим обработки паром при температуре 100 °C Режим быстрого охлаждения камеры Режим регенерации (обработка паром при температуре от 120 до 160°C) Особенности: Система быстрого охлаждения рабочей камеры Наружный температурный зонд для измерения температуры внутри продукта Наружный ручной душ с регулировкой струи Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце Гигиеничная рабочая камера с закругленными углами Одноходовой механизм открывания двери Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом Дополнительные характеристики: Максимальная нагрузка на один уровень: 5 кг Максимальная загрузка в камеру: 15 кг Диапазон установки температуры щупа: от 30 до 120 °С Диапазон установки таймера: от 1 мин. до 9 ч 59 мин. Максимальный расход воды: 3,2 л/час Давление воды в водопроводной системе: 1-6 кгс/см2 Давление воды в водопроводной сети: 2-6 кгс/см2 Род тока: трехфазный переменный (с нейтралью) или однофазный Номинальное напряжение на ТЭНе: 220 В Номинальная мощность ТЭНа камеры: 6 кВт (380 В) или 3 кВт (220 В) Внутренние размеры камеры: 620х435х500 ммПроизводитель: Atesy Вид оборудования: Пароконвектомат Тип парообразования: Инжекторный

93 742 руб.

Уфа

Гриль Саламандра ГС-600/2-Э АЛЕНТА

Представляем вашему вниманию гриль саламандра ГС-600/2-Э производства Алента, предназначенный для приготовления тостов и других блюд. Особенность работы такого гриля состоит в том, что нагревание происходит непосредственно над продуктом, в результате чего блюдо запекается. С использованием такого оборудования можно не просто приготовить аппетитные блюда с румяной корочкой, но и поддерживать их при соответствующей температуре на протяжение определенного времени. Необходимую для приготовления разных блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как тэн. Общее количество нагревательных элементов в модели ГС-600/2-Э составляет 1. В таком гриле саламандра ГС-600/2-Э min температура составляет 50 °С. А max температура составляет 50 °С. Заявленные габариты гриля саламандра ГС-600/2-Э, , составляют: длина – 600 мм, глубина – 420 мм, высота – 310 мм. Гарантия 1 год Преимущества эксплуатации гриля-саламандра Алента ГС-600/2-Э: ― компактные размеры ― ТЭНы встроены в верхнюю поверхность ― основные детали изготовлены из нерж. стали ― все регуляторы расположены на передней панели ― плавный регулятор мощности ― на нижней поверхности имеется поддон для сбора жира ― возможность регулировать высоту решетки ― максимальная температура ― 300 °С ― конструкция позволяет производить тщательную сан. обработку Технические характеристики Тип Гриль саламандра регулирование расстояния между поверхностями нет тип нагревательного элемента тэн max температура 50 °С min температура 50 °С расположение нагревательного элемента сверху количество нагревательных элементов 1 тип установки настольная подсветка нет материал корпуса нержавеющая сталь материал рабочей поверхности нержавеющая сталь система управления электромеханическая энергоноситель электричество электрическая сеть напряжение 220 В частота тока 50/60 Гц мощность 2.2 кВт стандарт European цвет фиолетовый габариты длина 600 мм глубина 420 мм высота 310 мм вес брутто 13 кг упаковка картонВид гриль оборудования: Гриль-саламандра

14 830 руб.

Уфа

Фритюрница, две ванны объемом 4л,FT44 FIMAR (Италия)

Фритюрница электрическая FIMAR FT44 предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве горячего жира или масла. Устройство оснащено предохранительным термостатом с кнопкой возврата в исходное состояние. Верхний блок ТЭНов является съемным. Корпус, ванна и крышка прибора выполнены из нержавеющей стали, выдвижные корзины - из хромированной проволоки, ручки корзин и крышек - из термоизолирующего пластика, ТЭНы - из нержавеющей стали. Гарантия 1 годПроизводитель: Fimar

12 950 руб.

Уфа

Фритюрница одна ванна объемом 4л.FT4. FIMAR (Италия)

Фритюрница FIMAR FT4 предназначена для жарки продуктов в горячем масле или жире на предприятиях общественного питания Итальянское качество и надежностьПроизводитель: Fimar

7 918 руб.

Уфа