Оборудование в Башкортостан Республике

Гриль Salamander электрический . BERTO'S (Италия)

Гриль Salamander BERTO'S SA/E 60 c мобильной верхней поверхностью. Повышенная производительность обеспечивается специальными ТЭНами. Удобные стальные решетки позволяют легко ставить и доставать продукты. Изделие полностью выполнено из нержавеющей стали 18/10 и имеет съемные решетки, что максимально упрощает процедуру чистки. Гарантия 12 месяцевПроизводитель: Италия Источник питания: Электричество

92 665 руб.

Уфа

Гриль контактный Маэстро ГК-1/1.55Г

Гриль контактный электрический имеет 1 рабочую зону, гладкую нижнюю и рифленую верхнюю поверхности. Размер верхней рабочей поверхности ― 250х220мм. Размер нижней рабочей поверхности ― 260х280мм. Время разогрева до температуры +250С ― не более 15мин. Время приготовления котлет ― не более 5мин. Корпус гриля выполнен из пищевой нержавеющей стали. Жарочные поверхности выполнены из углеродистой стали. Терморегулятор позволяет регулировать температуру в пределах от 0 до +275С. Нагрев осуществляется ТЭНами, расположенными в верхней и нижней поверхностях. С передней стороны по всей длине жарочной поверхности установлен съемный поддон для сбора излишков жира. Давление верхней рабочей поверхности регулируется прижимной пружиной, что обеспечивает адаптацию к различной толщине продукта. Контактный гриль предназначен для быстрого приготовления горячих блюд: куски мяса, рыбы и курицы, а также горячие бутерброды, сэндвичи, гамбургеры. Высокая скорость приготовления достигается благодаря встроенным в обе части аппарата тепловым элементам, которые плотно прилегают к продукту. Блюдо готовится без потери жара, который моментально проникает вглубь и идеально прожаривает продукт. На выходе блюда имеют характерную аппетитную золотистую корочку и превосходный аромат. Рифленая поверхность позволяет формировать полоски-гриль и клетки-гриль. Верхняя поверхность фиксируется в открытом состоянии. На нижней поверхности имеется трехсторонний бортик. В комплекте специальная щетка для очистки жарочных поверхностей Технические характеристики Количество зон нагрева 1 Структура верхней поверхности рифленая Структура нижней поверхности рифленая Размер верхней рабочей поверхности 250х220 мм Размер нижней рабочей поверхности 250х220 мм Температурный режим 200 °C Напряжение 220 В Мощность 1.55 кВт Материал жарочной поверхности сталь Ширина 250 мм Глубина 423 мм Высота 210 мм Вес (без упаковки) 10 кг Страна-производитель Россия Особенности: Поддон для сбора жира Фиксатор открытой крышки Бортики на нижней рабочей поверхности Терморегулятор Материал корпуса: пищевая нержавеющая сталь Материал рабочих поверхностей: углеродистая сталВид гриль оборудования: Гриль контактный

13 380 руб.

Уфа

Миксер планетарный.BH40. Gastrotop

Планетарный миксер Gastrotop BH40 служит для замеса различного теста, а также для взбивания кремов, муссов и приготовления пюре, соусов и коктейлей. Рабочие детали выполнены из нержавеющей стали. Корпус миксера покрыт стойкой к механическим воздействиям краской. Месильный орган вращается вокруг своей оси и оси дежи, тем самым обеспечивая промес теста по объему дежи. Дежа оснащена крышкой с предохранительным микровыключателем, соверщающую остановку при нежелательном запуске работы. В комплект поставки входят крюк, венчик и лопатка.Производитель: Gastrotop Вид оборудования: Миксер Тип миксера: Планетарный

77 998 руб.

Уфа

Печь конвекционная 43P GARBIN (Италия)

Конвекционная печь GARBIN 43P предназначена для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания, в пекарнях, кондитерских, супер- и гипермаркетах. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, дверь - их жаростойкого стекла. В комплект поставки входят 4 противня 460х330 мм. Гарантия 12 месяцевПроизводитель: Garbin Вид оборудования: Конвекционная печь

29 700 руб.

Уфа

Печь конвекционная с пароувлажнением 43PE VAP GARBIN (Италия)

Конвекционная печь GARBIN 43PE VAP предназначена для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания, в пекарнях, кондитерских, супер- и гипермаркетах. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, дверь - их жаростойкого стекла. В комплект поставки входят 4 противня 460х330 мм. Гарантия 12 месяцевПроизводитель: Garbin Вид оборудования: Конвекционная печь

36 300 руб.

Уфа

Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОМР

Варочный котел Abat КПЭМ-60-ОМР используется для приготовления супов, каш, пюре, соусов, а также для кипячения воды на предприятиях общественного питания и торговли. Нагрев воды происходит способом "пароводяной рубашки". Если вода отсутствует в "пароводяной рубашке", то нагрев автоматически отключается. Нижний миксер для перемешивания продукта легко снимается, имеет регулируемую скорость вращения и реверс. Корпус выполнен из стали марки AISI 304, тигель из коррозионностойкой стали AISI 321. Гарантия 12 месяцев Особенности: Слив готового продукта осуществляется путем ручного опрокидывания варочного сосуда Откидная крышка с фиксатором Подставка, бетонируемая в полПроизводитель: Abat Функции: Варка

166 221 руб.

Уфа

Установка Шаурма-2 ЭЛ М

Установка Шаурма-2 ЭЛ М АТЕСИ производства АТЕСИ (Россия) предназначена для приготовления мясной начинки для шаурмы. Корпус выполнен из качественной пищевой стали, что обеспечивает надежное и долгосрочное использование. В установке Шаурма-2 ЭЛ М нагрев производится посредством трубчатых электронагревателей (ТЭНов). Филе из телятины или свинины, приготовленные по особому рецепту, насаживается на специальный нож. Наличие в данной модели электродвигателя обеспечивает оптимальное вращение ножа около двух ТЭНов, что способствует качественной и равномерной прожарке продукта. Каждый ТЭН включается и регулируется отдельно. Расстояние между ножом и ТЭНами регулируется для настройки оптимальной жарки. Нож легко снимается и устанавливается, имеет разборную конструкцию для облегчения дальнейшей мойки. Пределы регулирования температуры – 50-250 °С. Время приготовления при полной загрузке – 45 мин. Время полного оборота мясного цилиндра - 30 сек. Вес одновременно приготовляемого мяса – 6 кг. Установка Шаурма-2 ЭЛ М обладает высокой производительностью и проста в обращении. Гарантия 12 месяцевПроизводитель: Atesy

29 062 руб.

Уфа

Печь для пиццы подовая MICRO 1С .FIMAR (Италия)

Данная печь для пиццы MICRO 1С производства Fimar представляет собой разновидность профессионального кухонного оборудования, применяемого для приготовления пиццы. А также такая печь также может быть использован и для выпечки хлеба. Такие печи для пиццы находят широкое применение во многих заведениях общественного питания, в меню которых присутствует пицца собственной выпечки. Заявленные производителем габариты печи для пиццы MICRO 1С, , составляют: длина – 555 мм, глубина – 460 мм, высота – 290 мм. Предусмотренные рабочие габариты – 405 мм, рабочая глубина – 405 мм, рабочая высота – 110 мм. При этом заданное количество уровней составляет 1. Максимальная вместимость пицц составляет 4. Температурный диапазон модели MICRO 1С: max температура составляет 500 °С, min температура составляет 50 °С. В печи для пиццы MICRO 1С используется такой тип нагревательного элемента, как тэн. При этом стоит отметить, что при приготовлении в печи для пиццы вкусовые качества продукции остаются на высоком уровне. И, что немаловажно, такая печь отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая. Исполнение корпуса и рабочей камеры печи для пиццы соответствуют стандартам качества. Гарантия 12 месяцев.Производитель: Micro Вид печи: Подовая

34 892 руб.

Уфа

Печь для пиццы..Zanolli (Италия)

Эта печь для пиццы CIT EP 65 4+4/MC / CIT EP 65/BM 100 производства Zanolli является разновидностью профессионального кухонного профессионального оборудования, используемого специально для приготовления пиццы. А также такая печь также можно использовать и для выпечки хлеба. Такие печи для пиццы находят широкое применение во многих заведениях общественного питания, в меню которых присутствует пицца собственной выпечки. Заявленные габариты печи для пиццы CIT EP 65 4+4/MC / CIT EP 65/BM 100, , составляют: длина – 940 мм, глубина – 820 мм, высота – 1490 мм. Предусмотренные рабочие габариты – 650 мм, рабочая глубина – 600 мм, рабочая высота – 120 мм. При этом заданное количество уровней составляет 2. Максимальная вместимость пицц составляет 8. В печи для пиццы CIT EP 65 4+4/MC / CIT EP 65/BM 100 используется такой тип нагревательного элемента, как тэн. Ну а для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен в рабочей камере есть внутренняя подсветка подсветка. Ну а для того, чтобы осуществлять контроль за блюдами в процессе их приготовления есть смотровое окно. При этом стоит отметить, что при приготовлении в печи для пиццы вкусовые качества продукции остаются на высоком уровне. И, что немаловажно, такая печь отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая. Исполнение корпуса и рабочей камеры печи для пиццы отвечают всем высоким стандартам всем стандартам. Гарантия 12 месяцев.Производитель: Zanolli

185 733 руб.

Уфа

Блендер барный,HBB250S-CE ..Hamilton Beach (США)

Блендер HBB250S производства Hamilton Beach оптимален для приготовления разнообразных по консистенции коктейлей с кусочками фруктов и шоколада, а также взбивания муссов, соусов и др. А также в такой модели есть дополнительный режим вспенивания, необходимый при приготовлении разнообразных коктейлей. Дополнительно есть и измельчитель льда, при помощи которого быстро изготавливается ледяная крошка, которая необходима бармену. Использование всех возможностей блендера HBB250S позволит разнообразить ассортимент продукции. Такой блендер отлично подходит для использования в разных заведениях.Производитель: Hamilton Beach

15 978 руб.

Уфа

Блендер кухонный профессиональный.HBF500-CE.Hamilton Beach (США)

Кухонный блендер HAMILTON BEACH HBF500 предназначен для приготовления всевозможных по консистенции и составу коктейлей, а также взбивания и смешивания соусов и муссов. Кроме того, в этой модели есть дополнительный режим вспенивания, используемый при приготовлении различных коктейлей. Ножи блендера изготовлены из нержавеющей стали. Съемный дозатор позволяет легко добавлять жидкие ингредиенты в процессе работы блендера. Резиновые наконечники на ножках блендера предотвращают скольжение блендера по поверхности при работе. Двигатель обладает достаточным для шинковки продуктов крутящим моментом. Запатентованная система Wave~Action® позволяет постоянно направлять смесь на ножи для идеальной консистенции.Производитель: Hamilton Beach Назначение: Профессиональные

30 041 руб.

Уфа

Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМР

Этот пищеварочный котел КПЭМ-160-ОМР производства Abat является разновидностью профессионального оборудования, предназначенного специально для приготовления первых и вторых блюд, а также гарниров, соусов, различных напитков и многого другого. При этом количество нагревательных элементов – 3. Обработка благодаря использованию пищеварочного котла предполагает возможность не просто варки, но также пассировки и других видов тепловой обработки продуктов. Для того, чтобы перетирать и смешивать продукты, из которых готовятся блюда в пищеварочном котле КПЭМ-160-ОМР, есть миксер. Также есть и парогенератор. Заявленные производителем габариты котла пищеварочного КПЭМ-160-ОМР : длина – 1266 мм, глубина – 861 мм, высота – 1243 мм. Исполнение котла пищеварочного соответствует стандартам. Натуральный вкус и пищевые свойства блюд сохраняются за счет того, что при обработке пища подвергается косвенному обогреву – то есть конструкция котла предполагает двойные стенки, между которыми находится жидкость, выполняющая роль теплоносителя, под воздействием этого тепла и происходит приготовление продуктов. В модели КПЭМ-160-ОМР есть кран для залива воды. Также есть и клапан сбрасывания избыточного давления. И, что немаловажно, этот пищеварочный котел отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая. Для удобства использования предусмотрен опрокидываемый механизм, который дает возможность не только без труда выгружать уже приготовленную продукцию, но также существенно облегчает процесс мытья котла. В предлагаемом пищеварочном котле ручное тип опрокидывания. Данная модель, котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМР, не просто качественно выполнен и функционален, но при этом еще и весьма удобен в эксплуатации.Производитель: Abat

221 296 руб.

Уфа

Расстоечный шкаф на 12 уровней L12 GARBIN (Италия)

Шкаф GARBIN L12 предназначен для расстойки заготовок теста перед их выпечкой. Такой агрегат станет незаменимым на кухне любого пункта общественного питания, позволив значительно сэкономить время, затрачиваемое на приготовление блюд, без урона их качеству. Оборудование подходит для совместного использования с конвекционными печами G-PRO 5M, G-PRO 5D, G-PRO 7M, G-PRO 7D, G-PRO 12M и G-PRO 12D и управляется независимо от самих печей. В комплект поставки гастроемкости и противни не входят. 1 год гарантииПроизводитель: Garbin Вид оборудования: Расстоечный шкаф

52 942 руб.

Уфа

Пароконвектомат Рубикон (6 уровней) инжекторного типа

Линейка пароконвектоматов ATESY® пополнилась новыми моделями серии АПК с электронным управлением, предназначенными для приготовления блюд с помощью конвекции горячего воздуха, пара, а также в условиях пароконвекции – сочетании горячего воздуха и свежего пара. Благодаря аппарату ATESY® АПК Вы без труда решаете все задачи, ежедневно стоящие перед Вами на кухне. Встроенные режимы пароконвектомата обеспечивают бесконечное разнообразие блюд, приготовленных Вами. Вы можете печь, жарить, готовить на гриле, на пару, тушить, бланшировать и многое, многое другое – с помощью одного единственного аппарата. Благодаря данному аппарату максимально сохраняются витамины, минеральные и питательные вещества. Пароконвектомат АПК – Ваш друг и помощник на кухне. Гарантия 12 месяцев Задание параметров приготовления производится с помощью энкодера Система быстрого охлаждения рабочей камеры Способ образования пара инжекторный Наружный температурный зонд для измерения температуры внутри продукта Наружный ручной душ с регулировкой струи Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом Гигиеническая рабочая камера с округленными углами; Система охлаждения слива воды в канализацию (температура не более + 70°C)Производитель: Россия-Атеси Вид оборудования: Пароконвектомат Тип парообразования: Инжекторный

93 742 руб.

Уфа

Сокоохладитель Arctic Compact 8/2 .UGOLINI (Италия)

Универсальный сокоохладитель UGOLINI ARCTIC COMPACT 8/2 предназначен для охлаждения и розлива не только натуральных фруктовых соков, но и кофе, чая и пр. Сокоохладитель быстро разбирается и легко моется. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Благодаря погруженной магнитной помпе происходит смешивание напитков. Емкости и краны прибора - съемные. Гарантия 12 месяцев.Производитель: Ugolini Тип: Сокоохладитель

31 403 руб.

Уфа

Котел пищеварочный КПЭМ-60/7Т(60 литров)

Варочный котел Abat КПЭМ-60/7Т используется для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды на предприятиях общественного питания и торговли. Нагрев воды происходит способом "пароводяной рубашки". Если вода отсутствует в "пароводяной рубашке", то нагрев автоматически отключается. Корпус выполнен из стали марки AISI 304, тигель из коррозионностойкой стали AISI 321. Особенности: Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели Ручка крышки котла фиксируется в любом положении Регулируемые по высоте ножки Дополнительные характеристики: Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 40 мин. Объём заливаемой воды в пароводяной рубашке: 15 л Номинальное напряжение: 400 В Рабочее давление пара в пароводяной рубашке: до 50 кПа Гарантия 12 месяцевПроизводитель: Россия

95 128 руб.

Уфа

Печь конвекционная Abat ПКЭ-4Э

Конвекционная печь Abat ПКЭ-4Э предназначена для выпечки кондитерских изделий в кафе, ресторанах, кофейнях и других заведениях общественного питания. Выпекание происходит за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри камеры. В комплект поставки входят 4 алюминиевых противня 435х320 мм. Особенности: Материал изготовления камеры - черный металл, покрытый высококачественной эмалью Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание Устанавливается на расстоечный шкаф ШРТ-8-01Э или самостоятельноПроизводитель: Abat Вид оборудования: Конвекционная печь

56 070 руб.

Уфа

Шкаф жарочный ATESY ШЖ-3Э АЛЕНТА

Жарочный шкаф ATESY ШЖ-3Э АЛЕНТА предназначен для приготовления полуфабрикатов из мяса, птицы, овощей и других блюд на предприятиях общественного питания. В комплект поставки входят 2 противня (гастроемкости) GN2/1х20мм – 1шт. и 2 протвиня(гастроемкости) GN2/1х40мм – 1шт. Особенности: Камеры регулируются по отдельности Гастронормированная духовка Устройство обеспечивает 15000 открываний/закрываний Корпус из нержавеющей сталиПроизводитель: Atesy

53 493 руб.

Уфа

Шкаф жарочный ATESY ЭШВ-1

Жарочный шкаф ATESY ЭШВ-1 предназначен для приготовления различных мясных, рыбных и овощных блюд. Особенности: Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего ТЭНов Теплоизоляция Дверь, ручка и панель управления из пищевой нержавеющей стали Противни и внутренняя поверхность из углеродистой сталиПроизводитель: Atesy

28 919 руб.

Уфа

Стол разделочный ATESY СР-2/1500/700

Стол разделочный ATESY СР-2/1500/700 предназначен для обработки и разделки продуктов в магазинах, на предприятиях общественного питания, комбинатах и в цехах пищевой промышленности. Особенности: Столещница сделана из нержавеющей стали, укреплена ламинированной древесно-стружечной плитой, увеличивающей прочность, защищающей от влаги, древесной пыли и прогиба Стол оснащен регулируемыми по высоте ножками, благодаря которым устраняются все неровности полПроизводитель: Atesy Тип: Стол

8 305 руб.

Уфа