Торговое и складское оборудование в Алексеевке

Машина для изготовления карамельных конфет «Монпансье»

Машина для формовки леденцов «Монпансье» Машина предназначена для формования леденцовой карамели типа монпансье из пласта карамельной массы одного или нескольких цветов. Приготовленная карамельная масса, раскатанная в пласты шириной немного меньшей длины формующих вальцов, и толщиной около 10 мм укладывается на направляющий лоток и подпадает между вальцами. Вращаясь, вальцы захватывают пласт карамельной массы и формуют отдельные леденцы, соединенные между собой прослойками карамельной массы. Отформованный пласт, выходя из вальцов на приемный лоток, охлаждается и затем разбивается на отдельные леденцы. Для устранения прилипания карамельной массы к формующим вальцам их необходимо обработать кондитерскими спрей-смазками (например, масло-спрей Carlex). Формующие вальцы изготавливаются под заказ с желаемым размером и формой конфет. Основные технические характеристики Производительность: машина может переработать до 10 килограмм карамельной массы в час Габаритные размеры: - ширина основания 24 см - длина основания 27 см (без лотков) Размеры формующих вальцев: -диаметр 60 мм -длина 160 мм Формующие вальцы изготавливаются из высокопрочного пищевого полимера.Производитель: Собственное производство