|
Дата: 15.07.2024 г. Цена: 610 руб. Природный полимер, образованный в результате брожения глюкозы и сахарозы. Представляет собой кремовый порошок, без вкуса и запаха. Сохраняет свойства в большом диапазоне температур. Есть способность создавать гелеобразную структуру жидкости. Ксантановая камедь активна в щелочных, кислых, соленых растворах.
Варианты применения
— пищевая промышленность (при производстве консервов, хлебобулочных, кондитерских, мясных и колбасных изделий, соках, безглютеновых продуктах)
— косметология (как компонент в составах шампуней, гелей, лосьонов, кремов)
— газонефтедобыча (как соединение, предотвращающее потерю воды буровым раствором при бурении скважин)
|
