|
Дата: 14.07.2024 г. - Цена: договорная Технические данные
Объем (l):
2x17,5
Материал изготовления:
нержавеющая сталь
Вес:
31
Вместимость:
2x17,5
Описание продукта
Фритюрница 2-камерная отдельностоящая с шкафчиком и краном объёмом 2x17,5L марки YATO YG-04638.
Фритюрница YATO является необходимым оборудованием в каждом пункте общественного питания. Оборудование предназначается для жарки в глубоком масле:
* фритек,
* мяса,
* рыб,
* крокетов,
* овощей.
Каждая из камер фритюрницы имеет общую вместимость 16L. В тоже время, минимальный уровень масла составляет 9L, а максимальный уровень - 11,5L.
Два нагревателя мощностью 5,0kWкаждый, управляются с помощью потенциометра, расположенного на панели управления. Есть возможность регулирования температуры в области 60~200℃. Установлены брызгозащитные выключатели, позволяющие выключить оборудование без необходимости отключения питающего кабеля с сети. Дополнительно, панель управления оснащена защитную крышку, изготовленную из очень прочного поликарбонату, который защищает от разбрызгивания масла во время жарки. Благодаря этому, содержание фритюрницы в чистоте является значительно проще. . Съёмные нагреватели имеют возможность повесить их на специальных крючках в позиции, в которой масло стекает обратно в ванну. Фритюрница имеет дополнительно защиту, автоматически выключающую нагреватель в момент поднятия его из ванны. Дополнительно, защита охраняет его перед перегревом при темпетаруре более, чем 260℃.
Особенно полезная функция фритюрниц марки YATO является применение так называемой функции "холодной зоны" , т.е. пространство междк нагревателем и дном ванны. Данная функция использует явление, основанное на том, что тепло, образованное нагревателем, поднимается наверх, нагревая масло. В тоже время, под нагревателем, температура масла есть ниже.Благодаря этому, крошки продуктов питания спадывают на дно ёмкости и хранятся в масле при низкой температуре и не подгорают.
Фритюрница отдельностоящая имеет внизу дополнительный двойной шкафчик размером 370x680x390mm с закрывающими дверьми. Внутри шкафчика на высоте 32cm находятся 2 сливных крана , облегчающие слив масла с ванны. Это является особенно полезной функцией, благодаря которой заменяется масло очень быстро. Кроме того, обеспечивает возможность слива старого масла непосредственно в канистру таким способом, чтобы минимилизировать риск розлива масла. Шафка имеет 4 ножки, с помощью которых можно регулировать высоту в области 13,5~16cm.
Корпус и кршки фритюрницы изготовлены из высококачественной нержавеющей стали . Благодаря этому, фритюрницу можно легко помыть и почистить. .
Фритюрница YATO pобладает двумя очень прочными корзинами размерами 240x225x115mm каждая, которые имеют пластиковые, ненагревающиеся ручки. В тоже время, специальные крючки помогают повесить корзины непосредственно над ванной , что минимилизирует риск разбрызгивания масла на рабочий стол. Благодаря этому, значительно увеличивается опция содержания в чистоте рабочего стола.
Фритюрница, питаеттся электрическим током напряжением 380~400V, имеет размеры 520x730x900mm и вес 31kg.
Параметры:
* Объём [l]: 2x17,5
* Весa [kg]: 31
* Размеры (Длина х Ширина x Высота) [cm]: 52x73x90
* Материал: нержавеющая сталь
https://www.gastrocentrum.pl/pl/frytkownice-elektryczne/frytownica-elektryczna-podwojna-wolnostojaca-z-szafka-2x16l.htmlПроизводитель: Yato
Источник питания: Электричество
Способ установки: Напольный
Тип профессиональной фритюрницы: Непрерывного действия
Форма ванны фритюрницы: Квадратная
Количество ванн: 2
Объем одной ванны: 16 л
|
