|
Дата: 13.07.2024 г. - Цена: договорная Многофункциональная сковорода 150 л с автоматическим подъёмником. Быстрое и простое обслуживание, сенсорная панель управления. Технология FastPAD постоянно контролирует ситуацию, одного взгляда будет достаточно, чтобы контролировать процесс приготовления разных блюд. Мощность: 42 kW.
Совмещает четыре типа оборудования в одном: котёл, сковорода, оборудование для варки макарон, а также фритюрница. Оборудование обеспечивает оптимальное решение
для нужд современной кухни.
Оборудование запроектировано таким образом, что можно приготовить 80% всех блюд в меню в ресторане или в заведение общественного питания.
* Функция сковорода: управление процессом, нагрев от 20°C - 250°C в течение 4,5 минуты, программы и ночное приготовление.
* Функция котла варочного: контроль температуры на дне и по бокам, от 20°C - 100°C в течение 24 минут, боковой контроль температуры для улучшения процесса,
* Функция приготовления макарон: 100 литров наполняется в течение 8 минут, автоматический подъём ковша, програмирование ночного приготовления блюд,
* Функция фритюрницы: автоматический подъём ковша, тележка для фильтрования масла.
*
параметры:
* Рабочая поверхность: 62dm2
* Номинальный объём жидкости: 151l
* Номинальный объём масла: 44l
* Количество ёмкостей GN 1/2: 3 шт
* Количество ёмкостей GN 1/6: 10 шт
* Количество возможных сфер для регулировки: 3
* Размер ёмкости: 993x629x(H)270mm
* Выходя навстречу ожиданиям шефов кухни, оборудование даёт возможность увеличение эффективности продукции на 35% одновременно даёт сэкономить рабочую площадь на 10% !Производитель: Grafen Master
Тип: Тигельные (емкостные, опрокидываемые)
Способ установки: Напольный
Источник питания: Электричество
Материал: Нержавеющая сталь
Объем: 150 л
|
