СК-100 Сушильный шкаф конвекционный пониженного давления, Ростов-на-Дону

Дата: 14.07.2024 г. Цена: 298 000 руб.

Сушильный шкаф предназначен для сушки конвективным воздушным потоком фруктов, овощей, грибов, пастилы, трав, чая, мясных и рыбных чипсов. Продукт, размещенный в шкафу подвергается воздействию подогретого воздуха горизонтальной циркуляции при пониженном атмосферном давлении. При такой технологии сушки, за счет подогрева и разницы давлений внутри и снаружи продукта, влага из него выходит активнее, процесс сушки протекает быстрее. Нагретый воздух подается в объем сушки с боковых стенок, и перемещается горизонтально вдоль каждого поддона в заднюю стенку, насыщаясь при этом влагой. В задней части сушильного шкафа установлены 6 циркуляционных вентиляторов. Отвод влажного воздуха за пределы сушильного шкафа через специальный дефлектор. Часть воздуха при этом поступает в нагревательный блок и далее к стеллажам с продуктом. Таким образом в процессе сушки из шкафа отводится наиболее увлажненный воздух, обеспечивая высокую эффективность и снижение энергозатрат. Продукт в шкафу располагается на 60 стеллажах из нержавеющей тканой сетки. Толщина прутка сетки 1мм, размеры ячейки 10х10мм, обрамление уголком из нержавеющего листа толщиной 1мм. Размеры стеллажей 480х520мм. Каждый ярус имеет свои направляющие на нержавеющем каркасе внутри шкафа. Шкаф оборудован жироулавливающим фильтром. Управление процессом сушки производится цифровым терморегулятором и таймером отложенного выключения.Производитель: Собственное производство
Напряжение питания: 380 В
Электрическая мощность максимальная: 12 кВт
Рабочая температура в камере: 20-90 °С
Суммарная площадь поверхности стеллажей: 15 м2

<< СХ-50 Сушильный шкаф конденсационный

Массажер вакуумный (маринатор) для мяса >>

Еще предложения от пользователя "Александр ООО GRUVIOR":

Термотанк - бланширователь 12 кВт

Термотанк используется для термоусадки пленки на поверхности продуктов после вакуумной упаковки. При этом изчезают складки и оплавляются края пленки, придавая продукту привлекательный вид. Также может...

Ростов-на-Дону Цена: 198 000 руб.

Фаршемес (фаршемешалка) вакуумный 200л

Фаршемес новый. Производства российской компании Gruvior. Выполнен полностью из нержавеющей стали AISI-304. Объём ёмкости 200л. Электромеханический привод крышки и разгрузочных лючков. Вакуум -85кПа. Независимая регулировка...

Ростов-на-Дону Цена: 430 000 руб.

Печь - Жаровня для семян и арахиса 20кг

Жаровня предназначена для обжарки зерен арахиса, подсолнечника, тыквы, кофе. Корпус, вращающейся барабан, электронагревательные элементы, электропривод, блок управления – составляющие части данного оборудования...

Ростов-на-Дону Цена: 230 000 руб.

Массажёр мяса вакуумный PRO 400л

Массажёр мяса вакуумный MMV-300N. Новая модель массажера для профессионального использования. Ёмкость с торцевой закрузкой позволяет производить вакуумирование, введение рассола, и пр. при вращении (массировании) без...

Ростов-на-Дону Цена: 498 000 руб.

Массажер вакуумный (маринатор) для мяса

Массажер вакуумный для мяса производства Российской компании GruVior. Незаменим в мясном магазине, столовой, кафе, ресторане, при производстве ветчины и копченостей. Позволяет мариновать мясо за 20...40 минут с улучшением...

Ростов-на-Дону Цена: 144 000 руб.

СХ-50 Сушильный шкаф конденсационный

Сушильный шкаф предназначен для сушки мясного и рыбного сырья. Продукт, размещенный в шкафу подвергается воздействию подготовленного воздуха с заданными параметрами температуры и пониженной влажности. Осушенный...

Ростов-на-Дону Цена: 238 000 руб.

СК-45 Сушильный шкаф конвекционный пониженного давления

Ростов-на-Дону Цена: 149 000 руб.

СК-30 Сушильный шкаф конвекционный пониженного давления

Ростов-на-Дону Цена: 128 000 руб.

СК-15 Сушильный шкаф с горизонтальной циркуляцией

Шкаф с горизонтальной циркуляцией для профессиональной сушки фруктов, овощей, грибов, трав, чая, пастилы, мясных и рыбных чипсов, мясных субпродуктов и т. п. Температура 30..80 град.С. Мощность 1.5 кВт. Загрузка до 15кг...

Ростов-на-Дону Цена: 82 000 руб.

ACB-120 Сыроварня автоматическая

Автоматическая сыроварня с водяной рубашкой может осуществлять нагрев как встроенными ТЭНами, так и от внешнего источника тепла (газовый котел), охлаждение происходит в полуавтоматическом режиме проточной водой...

Ростов-на-Дону Цена: 320 000 руб.