Дата: 14.07.2024 г. Цена: 40 500 руб. Назначение
Для механизации процесса замешивания и взбивания различных кондитерских смесей. Это могут быть яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы, суфле, различные начинки и многое другое. Применяется в кондитерских и хлебопекарных цехах, на предприятиях по производству пищевых продуктов и предприятиях общественного питания.
Описание
Планетарное вращение месильного органа – значит, что сам орган с насадкой вращается вокруг своей собственной оси и оси загрузочной чаши. Отсюда и название оборудования. Такой механизм обеспечивает быстрое и тщательное перемешивание ингредиентов.
Миксеры Danler соответствуют всем требованиям современного рынка и сконструированы с учетом многолетнего опыта производства.
Особенности
В комплекте три взбивательных органа из пищевой нержавеющей стали: венчик, крюк, лопатка.
Предусмотрена плавная регулировка скорости вращения месильного органа.
Надежный механизм фиксации головки и дежи.
Высокая надежность и долговечность за счет усиленного металлического шестеренчатого механизма.
Легкий алюминиевый корпус покрытый молотковой эмалью.
Быстросъемный механизм крепления месильного органа.
Технические характеристики:
Область применения для кондитерской, для общепита
Мощность, кВт 0.28
Напряжение сети, В 220
Габариты ШхГхВ, мм 400х250х430
Скорость вращения месильного органа, об/мин
0-1080
Объем дежи, л 7
Тип оборудования планетарный
Вес, кг 20Вид оборудования: Миксер
Тип миксера: Планетарный
Тип управления: Электронное
Материал: Нержавеющая сталь
|