Пресс - Чедеризатор, Омск

Дата: 10.07.2024 г. Цена: 174 200 руб.

Пресс - Чедеризатор. Технологический процесспрессования состоит из следующих этапов. Слитый из сыроварни сгусток с частью сыворотки разливается в емкость с перфорированной сеткой по всему периметру чедеризатора. Сырно зерно с сыроварни укладывается на установленную на дне пресс-чедеризаторе внутреннюю ванну, изготовленную из перфорированного листа, которая создает зазор между сырным зерном и V-образным дном пресс-тележки. На сырное зерно сверху кладется прессующая плита. Затем на проходящую по верхнему краю ванны пресс-тележки обечайку устанавливается рама с воротом, который упирается в уложенную на чедер. Пресс-чедеризатор готова к работе.Оператор начинает закручивать установленный в раме ворот, который, упираясь в плиту, создает давление на сырное зерно. Под действием этого давления часть содержащейся в чедере сыворотки удаляется и стекает из пресс-пресс-чедеризатора. Таким образом, процентное содержание влаги в чедере снижается. Во время прессования рекомендуется контролировать интенсификацию отжима сыворотки, чтобы конечный продукт был однородным. Для этого оператор периодически поджимает сырное зерно. Для того что бы было удобно перемещать пресс-тележку для творога по цеху или в холодильную камеру, данное оборудование оснащено колесами со стопором и технологической ручкой.

Наименование

Тип

Масса сыра, кг

ПЧ-70

винт

35

ПЧ-90

винт

45

ПЧ-100

винт

50

ПЧ-150

винт

75

ПЧ-200

пневмо

100

ПЧ-300

пневмо

150

ПЧ-400

пневмо

200

ПЧ-500

пневмо

250

ПЧ-600

пневмо

300

ПЧ-800

пневмо

400

ПЧ-1000

пневмо

500

ПЧ-1200

пневмо

600

ПЧ-1500

пневмо

750Производитель: Собственное производство

<< Садовые скамейки уличные 1.5м

Формирователь для сыра >>

Еще предложения от пользователя "Александр ООО "ГЛВ"":

Установка сублимационной сушки ВСУ-50 (50кг)

Установка сублимационной сушки Сублимационная сушка – это процесс дегидратации, обычно используемый для того, чтобы сохранить скоропортящийся материал или сделать его более удобным для транспортировки...

Омск Цена: договорная

Установка сублимационной сушки ВСУ-25 (25кг)

Омск Цена: договорная

Установка сублимационной сушки ВСУ-20 (20кг)

Омск Цена: договорная

Установка сублимационной сушки ВСУ-15 (15кг)

Омск Цена: договорная

Установка сублимационной сушки ВСУ-10 (10кг)

Омск Цена: договорная

Установка сублимационной сушки ВСУ-5 (5кг)

Омск Цена: договорная

Вакуумный массажер для мяса М-300 (маринатор)

Вакуумный массажер для мяса М-300 Массажёр для мяса вакуумный применяются при производстве мясных деликатесов. Предназначен для массирования в рассоле и в вакууме свинины, говядины, мяса птицы, рыбы и других мясных...

Омск Цена: 520 000 руб.

Станок для нарезки сыра RChisse 300 (рез вдоль)

Станок для нарезки сыра RChisse-300 Изготовлен из нержавеющей стали AISI-340, состоит из станины, двух пневматических синхронизированных цилиндров, регулятора воздуха, отделителя влаги, впрыска масла в цилиндр коммутатора...

Омск Цена: 461 890 руб.

Станок для нарезки сыра RChisse (брусок)

Изготовлен из нержавеющей стали AISI-340, состоит из станины, двух пневматических синхронизированных цилиндров, регулятора воздуха, отделителя влаги, впрыска масла в цилиндр коммутатора. Защитный корпус изготовлен...

Омск Цена: 564 000 руб.

Пресса для сыра 4/1/в вертикальный

Пресс для сыра 4/1/в Пресс состоит из основания сварной конструкции, вертикальных цилиндрических стоек, прессующих нержавеющих полок, пневмосистемы пневмоцилиндров. Формы с сырной массой крепятся на полках. Подъемы...

Омск Цена: 138 556 руб.