|
Дата: 14.07.2024 г. - Цена: договорная Автомат предназначен для нарезки колбасного сыра, твердого сыра, брынзы на прямоугольные куски с точным весом.
Процесс работы:
Кусок подается на конвейер машины резки с точным взвешиванием кусков. Взвешенный кусок транспортируется к гильотине. Во время движения лазерные датчики замеряют форму и размеры поданного куска сыра. На основании установленных параметров веса, микропроцессор вычисляет толщину каждого кусочка. После гильотины каждый кусочек подается к контрольным весам, где производится контроль, и любой кусочек с отклонением от заданного веса выталкивается режектором.
Максимальные размеры исходного продукта: 220 х 320 х 150 мм.
Размер порций: с 150 г. до 1000 г.
Производительность: макс. 60 ломтиков мин. (в зависимости от продукта).
Линия - модульная конструкция, которая состоит из:
* Машина для резки с точным взвешиванием
* Контрольные весы, оборудованные режектором
А. Машина для резки с точным взвешиванием
Машината состоит из:
* Входящего конвейера – специалная конструкция с облегченной очисткой
* Весов с рабочим диапазоном до 5 000 г. и точностью 0.5 г.Габариты (Д х Ш) - 400 х 400 мм.
Коммуникация - MODBUS.
Лента - полиуретановая
Нулирование весов - вручную и автоматически.
Конструкция - изготовленная из нержавеющей стали, обработанная стеклянными шариками.
* Конвейер для разделения кусков.Габариты (Д х Ш) - 700 х 400 мм.
Лента – полиуретановая
* 3D сканнирование – лазерные датчики
* Резательный механизм – гильотинный нож с тефлоновым покрытием и серво-приводом.
* Модуль для придерживания кусков.
* Контроллер – Delta Holand.
* Дисплей –TFT 7 дюймовый, 65 000 цветов.
* Программное обеспечение – специально разработанное для эксплуатации машины, визуализирующее технологический процесс. Возможность ввода программ.
* Питание 3 х 400 V ,50Hz
* Установленная мощность 5 kW
* Воздух ф8
* Выходящий конвейер Габариты (Д х Ш х В) 3100 х 1300 х 1300 мм
В. Контрольные весы, оборудованные режектором
Состоит из трех конвейеров, предназначенных для динамического взвешивания кусочков.
Рабочий диапазон весов по 1000 г., точностью 0,2 гр.
Нулирование весов - вручную и автоматически.
Конструкция - изготовлена из нержавеющей стали.
Машина соответствует требованиям Директивы Совета относительно пищевых продуктов, расфасованных в заранее установленных количествах :
Номинальное количество (Qn, Vn) в граммах или миллилитрах
Максимальное отрицательное отклонение
%
грамм или миллилитр
от 5 до 50
9
-
от 50 до 100
-
4,5
от 100 до 200
4,5
-
от 200 до 300
-
9
от 300 до 500
3
-
от 500 до 1000
-
15
от 1000 до 10 000
1,5
-
|
