|
Дата: 14.07.2024 г. - Цена: договорная Фаршемешалка МШ-1М-150 нерж.
Фаршмешалка предназначена для перемешивания компонентов колбасного фарша в линиях по приготовлению колбас, сосисок, сарделек и т.д.
Принцип работы:
По принципу действия мешалка – двухшнековая, реверсионная, с торцовой разгрузкой.
Главным считается направление вращения шнеков к центральной оси емкости, т.к. при этом происходит наиболее интенсивное перемешивание фарша, в плане он совершает замкнутое круговое движение по объему емкости.
РАМА – сварной конструкции, выполнена из стального профиля и служит для размещения на ней всех составных частей мешалки.
Рама облицована панелями на 4-х виброопорах.
ЕМКОСТЬ имеет правильную омегообразную форму сечения и служит для размещения в ней двух шнеков, и непосредственно для приема и перемешивания фарша.
Емкость сварной конструкции, выполнена из листовой нержавеющей стали.
На открытом торце емкости имеются два разгрузочных окна.
Окна закрываются крышками, герметизируются резиновыми прокладками по периметру крышки и фиксируются рычагом-ручкой при его повороте в вертикальной плоскости.
При открытых окнах рычаг фиксируется в ушко.
С другого торца емкости установлены две подшипниковые опоры.
Они крепятся к силовому фланцу шпильками.
Опоры служат для передачи крутящего момента к шнекам от электропривода и представляют собой круглый корпус, внутри которого имеются: бронзовая втулка, вал, упорное кольцо, сальниковое и манжетное уплотнение, а также поджимная гайка.
Упорное кольцо служит для восприятия возможной осевой нагрузки обоих направлений.
Подшипниковая опора снабжена масленкой для набивки смазки в бронзовую втулку.
На валу одной из опор крепятся на шпонке ведомая звездочка и шестерня передачи крутящего момента ко второму шнеку.
На валу второй опоры установлена на шпонке аналогичная шестерня для восприятия крутящего момента с одновременной сменой направления вращения.
Ведущая звездочка располагается на валу червячного редуктора электропривода.
Емкость мешалки сверху закрыта решеткой, для ограничения доступа к вращающимся шнекам.
Шнеки – выполнены навивкой из стальной полосы и представляют собой спирали из четырех витков.
По концам спирали радиально и перпендикулярно оси вращения приварены рычаги.
С одной стороны рычаг с квадратным центральным отверстием, который крепится непосредственно на вал подшипниковой опоры.
С другой стороны рычаг с круглым центральным отверстием, который подвешивается и крепится на шарнирную ось в торце емкости.
Шнеки вращаются всегда в двух взаимообратных направлениях, но наиболее эффективно фарш перемешивается при вращении шнеков к центру емкости.
Зазор между шнеком и нижней поверхностью емкости не более 3 мм.
Электропривод - включает в себя: приводной электродвигатель, клиноременною передачу, червячный редуктор, цепную роликовую передачу и служит для передачи крутящего момента к шнекам.
Электропривод реверсивный и обеспечивает вращение шнеков в двух направлениях: к центру емкости и наоборот.
Устройство натяжное - служит для обеспечения натяжки роликовой цепи и клинового ремня.
Натяжение роликовой цепи осуществляется за счет подвижки кронштейна червячного редуктора, который сдвигается упорными болтами по пазам.
Натяжение клинового ремня осуществляется подвижкой приводного электродвигателя по пазам на платформе, а также при помощи упорных болтов.
Вся кинематика электропривода и подшипниковые узлы закрываются специальным кожухом, который ограничивает доступ к вращающимся частям электропривода.
Кожух крепится к раме винтами.
Блок управления - мешалкой расположен внутри рамы на шасси одной из боковых панелей и закрыт кожухом.
От попадания влаги на блок управления, кожух установлен на герметизирующих прокладках.
Питание электрооборудования мешалки производится от сети трехфазного переменного тока с напряжением 380 В и частотой 50 Гц.
В состав электрооборудования входят: приводной электродвигатель и устройство управления.
В целях защиты обслуживающего персонала от поражения электрическим током, питания устройства управления производится от понижающего трансформатора, с напряжением на внутренней обмотке 36 В, а для питания электродвигателя предусматривается четырехпроводная сеть с четвертой специальной жилой для заземления с присоединением к корпусу мешалки.
Дополнительно на корпусе мешалки предусмотрены специальные болты заземления для подключения к цеховому контуру заземления.
Электрической схемой предусмотрена возможность реверсирования электродвигателя, т.е. изменение устройством управления вращение вала на противоположное.
В состав устройства управления входит понижающий трансформатор, пост управления, два электромагнитных пускателя.
Если ранее мешалка находилась в исходном состоянии, то нажатие любой из черных кнопок поста управления приведет к срабатыванию соответствующего пускателя и включению электродвигателя.
Нажатие другой кнопки поста управления приводит к отключению пускателя, изменению порядка подключения электродвигателя к 3-х фазной сети переменного тока и соответственно к изменению направления вращения вала электродвигателя на противоположное.
Нажатие красной кнопки «стоп» поста управления приводит к разрыву цепи питания электромагнитных пускателей и выключению приводного электродвигателя.
Технические характеристики:
Производительность техническая, не более, кг/ч
600
Установленная мощность, кВт
3
Частота вращения шнеков, об/мин.
Не более 40
Геометрическая вместимость, литров
150
Максимальная загрузка, %
70
Электропитание, V.Гц
3х380:50Гц
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм
1100х700х1300
Масса, кг
250
Гарантия
12 месяцев
|
