|
Дата: 09.07.2024 г. - Цена: договорная Аппараты скороморозильные плиточные АСМП-У3 от (11 до 17т/сутки)
Плиточные скороморозильные аппараты АСМП относятся к классу горизонтально-плиточных аппаратов и предназначены для замораживания мяса, рыбы и рыбо-мясопродуктов в блоках заданных линейных размеров на судах (исполнение ОМ5) и береговых предприятиях (исполнение У3) рыбной и мясной промышленности.
Аппарат АСМП представляет собой стеллаж морозильных плит, установленный в теплоизолированном корпусе.
Внутри морозильных плит циркулирует хладагент, охлаждая их до температуры кипения хладагента.
Стеллаж морозильных плит оборудован гидравлической системой, позволяющей сжимать и разжимать плиты. Для управления сжиманием и разжиманием плит используется гидроманипулятор с ручным управлением, установленный сбоку аппарата.
Для подачи масла в гидросистему применяется выносная гидростанция СГН.
Продукт помещается в блок-формы - металлические ящики (противень с ручкой, крышка).
Блок-формы с продуктом помещаются между плитами аппарата, которые для загрузки разжимаются.
После загрузки аппарата блок-формами, плиты сжимаются, обеспечивая подпрессовку продукта в блок-формах для обеспечения качественного теплового контакта.
Заморозка происходит контактным путем, т.е. непосредственно от морозильной плиты охлаждается блок-форма, а от поверхности блок-формы - продукт.
Время цикла заморозки - 2…2,5 часа. Фактическое время заморозки определяется опытным путем в зависимости от вида продукта.
После окончания процесса заморозки плиты разжимаются, блок-формы извлекаются из аппарата.
Для выбивки замороженного блока из блок-формы поверхность блок-формы отепляют, например, кратковременно опуская блок-форму в теплую воду, после чего крышка легко снимается, а блок вынимается из противня.
В зависимости от заказа корпус аппарата может быть выполнен как с односторонней загрузкой-выгрузкой, так и с двухсторонней.
Аппараты предназначены для работы в составе систем централизованного холодоснабжения.
Аппараты по желанию Заказчика могут комплектоваться блок-формами отечественного (размер блока 800х250х60 мм) и/или европейского стандарта (485х255х60 мм), а также блок-формами других размеров.
Двери аппаратов выполнены по типу "шторки", по желанию Заказчика могут быть выполнены распашными или раздвижными.
Преимущества:
- простота, надёжность, безопасность;
- минимальные затраты на обслуживание;
- высокая скорость замораживания, позволяющая сохранить не менее 97% веса исходного продукта;
- компактная конструкция, жёсткий каркас;
- шланги подачи хладагента из нержавеющей стали;
- гидравлическое регулирование усилия подпрессовки.
Технические характеристики:
Производительность за 23 часа при замораживании рыбопродуктов от tнач=+10°C до tкон=-18°C
Параметры
Модель
АСМП-11-У3
Модель
АСМП-14-У3
Модель
АСМП-17-У3
Производительность, тонн/сутки
11
14
17
Разовая загрузка, кг
1232
1430
1848
Количество блок-форм в аппарате, шт. (отечественного стандарта 11кг)
112
130
168
Количество блок-форм в аппарате, шт. (евро стандарта 7,5 кг)
140
-
224
Холодопотребление, кВт
54
71,6
93,5
Хладагент
R717, R22
R717, R22
R717, R22
Емкость по хладагенту, л
255
290
305
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм
2831х1360х2187
3506х1155х2137
3840х1430х2245
Масса, кг
3060
4000
4000
Блок-формы 800х250х60 мм включены в стоимость АСМП.
Стоимость аппаратов с нестандартными размерами блок-форм - по запросу.
По вопросам приобретения, обращайтесь в отдел продаж Компании ООО «ХолодПрофи»
|
