 |
|
Дата: 10.07.2024 г. Цена: 101 руб. Цитрат натрия трехзамещенный Е331, представляет собой натриевую соль лимонной кислоты, со специфическим солено-кислым вкусом. Область применения тринатрия цитрата очень широкая. В пищевой промышленности консервант Е331 присутствует в напитках, особенно тех, которым необходимо придать вкус лимона и лайма. В молочном производстве цитрат натрия применяется при получении пастеризованного и стерилизованного молока, кисломолочных продуктов, молочных консервов, где требуется операция нагревания молока. Применяется в качестве соли-плавителя в производстве плавленых сыров.
Цитрат натрия применяется в качестве буферной соли при выработке желейных изделий, пектиновых гелей, мармелада на пектине. Добавку добавляют во фруктовое пюре до введения сахара, чтобы замедлить образование студня, которое быстро происходит при взаимодействии пектина с сахаром. Обладает свойством стимулировать пенообразование и поддерживать механическую устойчивость пены, поэтому его используют в приготовлении взбивных кремов, зефира и пастилы. Сам по себе цитрат натрия используется как приправа. Цитрат натрия трехзамещенный внесен в перечень сырья в маргарин, молочные консервы, сгущенное молоком.
|
 |
Сухой глюкозный сироп Glucidex 38-42, Roquette Франция
Сухой глюкозный сироп высокого качества Glucidex, производства Roquette Франция, с декстрозным эквивалентом DE 38-42.
Глюсидекс 38-42 применяют в качестве связующего, стабилизирующего, наполняющего, загущающего, вещества. Сухой...
Москва
Цена: договорная
|
|
|
|
 |
Крахмал картофельный нативный, Польша
Нативный картофельный крахмал производства Польша обладает широкой сферой применения в качестве текстуризатора, сгустителя (связывающего) агента, препятствует образованию комков. Основные преимущества...
Москва
Цена: 169 руб.
|
|
 |
Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль КМЦ, Китай
Карбоксиметилцеллюлоза КМЦ, Китай
Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль КМЦ, Китай
КМЦ
КМЦ Е466
Карбоксиметилцеллюлоза Китай
Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль
Карбоксиметилцеллюлоза...
Москва
Цена: 411 руб.
|
|
 |
Модифицированный картофельный крахмал ColdSwell KMC, Дания
Модифицированный картофельный крахмал ColdSwell KMC, Дания
Модифицированный картофельный крахмал холодного набухания КМС, Дания
Модифицированный картофельный крахмал KMC, Дания
Модифицированный картофельный...
Москва
Цена: 341 руб.
|
|
 |
Модифицированный тапиоковый крахмал A3405, B3405, Q3503, Китай
Модифицированный тапиоковый крахмал A3405, B3405, Q3503, Китай
Модифицированный тапиоковый крахмал, Китай
Модифицированный тапиоковый крахмал Е1412, Е1414, Е1420, Е1422, Е1442
Модифицированный тапиоковый крахмал горячего...
Москва
Цена: 150 руб.
|
|
 |
Ксантановая камедь
Ксантановая камедь Е415 - 100% натуральная и безопасная пищевая добавка. Ксантан - это существующий в природе полисахарид, получаемый в процессе ферментации бактерий (Xanthomonas campestris). Одно из самых ценных свойств...
Москва
Цена: 397 руб.
|
|
 |
Аскорбиновая кислота
Аскорбиновая кислота Е300
Аскорбиновая кислота Е300, витамин С
Аскорбиновая кислота Е300 или витамин С, является одним из основных веществ в человеческом рационе необходимое для нормального функционирования...
Москва
Цена: 402 руб.
|
|
 |
Пшеничный глютен (клейковина), Россия
Пшеничная клейковина (глютен) Россия
Глютен пшеничный (клейковина) Россия
Клейковина пшеничная (глютен) Россия
Пшеничная клейковина Россия
Пшеничная клейковина (глютен)
Пшеничный белок (глютен)
Клейковина...
Москва
Цена: договорная
|
|
 |
Целлюлоза
Целлюлоза
Целлюлозное волокно
Растительная клетчатка
Целлюлоза Е460ii - порошок белого цвета, обладающий нейтральным запахом и вкусом, химически инертный, с содержанием балластных веществ 99 %, производится из...
Москва
Цена: договорная
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Сетка КЗС – коллективная защита.
Сетка КЗС «МОСКИТНЕТ» предназначена для защиты от летающих кровососущих насекомых на открытом воздухе.
Сетка обеспечивает...
Москва
Цена: 300 руб.
|
|
 |
Виагра ARAB 10 таблеток Оригинал
ARAB
Arab Viagra — средство новой генерации. Обновлённая формула включает ещё более эффективные афродизиаки. Это сильный возбудитель для...
Москва
Цена: 550 руб.
|
|
|
|
|
|
 |
Виагра Good Man 10 таблеток Оригинал
Good Man
Возбудитель Goodman (Гудмен) улучшает потенцию у мужчин, продлевает половой акт. Мощная эрекция без побочных эффектов (расстройства...
Москва
Цена: 550 руб.
|
|
|
|
|
|
