Сироп глюкозно-фруктозный, Москва

Дата: 26.07.2024 г. Цена: 69 руб.

Сироп, полученный из кукурузного или пшеничного крахмала, является аналогом инвертного сиропа и полностью готов к применению, тогда как приготовление «классического» инвертного сиропа требует энергетических, трудовых и временных затрат.
Это уникальный по составу моно и полисахаров продукт. Он придаёт эластичность и блеск изделиям, удерживает влагу, создает пластичность и вязкость теста, обладает консервирующими и антикристаллизационными свойствами.По составу содержащихся в нем сахаров близок к сиропам «Италлика» и «Белгоглюк», отличается только небольшим оттенком.

<< Лактоза

Сорбат калия Саратов >>

Еще предложения от пользователя "Cветлана Владимировна Компания пищевых концентратов":

Сироп инвертный

Представляет собой густую вязкую прозрачную жидкость от бледно-желтого до насыщенно-жёлтого цвета. Является продуктом инверсии (распада) сахарозы на глюкозу и фруктозу, обладает антикристаллизационными свойствами...

Москва Цена: 110 руб.

Сироп медовые травы

Частично или полностью заменяет кристаллический сахар в производстве безалкогольных и алкогольных напитков, молочных коктейлей и творожных масс, компотов, морсов, нектаров, соковых, сокосодержащих напитков и так...

Москва Цена: 256 руб.

Концентрат (экстракт) ячменно-солодовый светлый

Основной областью применения ячменно – солодовых экстрактов является замена традиционных и синтетических сахаров в хлебопечении, приготовлении различных сладостей и десертов. Благодаря высокому содержанию...

Москва Цена: 160 руб.

Солод ферментированный

Ржаной ферментированный солод незаменимый ингредиент в рецептах заварного и ржаного бородинского хлеба, сладких пряников. Его используют также при приготовлении домашнего кваса и пива. Благодаря использованию...

Москва Цена: 65 руб.