|
Дата: 23.07.2024 г. - Цена: договорная Гомогенизаторы - это многоплунжерные насосы высокого давления с гомогенизирующей головкой. Гомогенизаторы состоят из: кривошипно-шатунного механизма с системой смазки и охлаждения, плунжерного блока с гомогенизирующей и манометрическими головками и предохранительным клапаном, станины. Привод осуществляетсяот электродвигателя с помощью клиноременной передачи. Гомогенизация предназначены для раздробления (диспергирование) жировых шариков путем воздействия намолоко или сливки высоким давлением с пропусканием через узкий зазор. В процессе обработки средний размер шариков уменьшается с 3,5…4 до 0,7…0,8 мкм. Такой продукт характеризуется высокими органолептическими свойствами и однородностью продукта.
2. Конструктивные особенности
* - десятилетиями зарекомендовавшая система насоса высокого давления плунжерного типа;
* - 100 % гомогенизация продукта, нет эффекта частичной гомогенизации как у диспергаторов, дезинтеграторов и т.д.
* - массивная, литая чугунная рама (низкая вибрация);
* - уплотнительные кольца на основе армированного фторопласта-4;
* - клапана и плунжера изготовлены из инструментальной нержавеющей стали (долгий срок эксплуатации);
* - обшивка из нержавеющей стали AISI 304.
* - электродвигатель подключается через частотно фазовый преобразователь (опция).
3. Технические характеристики:
* масса 800 кг;
* габаритные размеры (длинна, ширина, высота) 1200×820×1160;
* Давление, создаваемое на второй ступени гомогенизатора, 25 Мпа;
* Температура гомогенизируемого продукта не более 90 ˚С;
* Производительность, 500 л/ч;
* Напряжение питания, трехфазное, 3N~380±10% В;
* Частота переменного тока питания, 50 Гц;
* Приводная мощность двигателя, 4 кВт.
|
