Коптильня холодного копчения "Семейный комплект", Санкт-Петербург

12.11.2021 Цена: 10 900 руб.

Коптильня для приготовления продуктов методом холодного копчения.

Обработка дымом при температуре от 19 до 38 градусов.

В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии. Срок хранения такой пищи увеличивается, а вкусовые качества усиливаются.

Устройство оснащено дымогенератором, предназначенным для постоянной подачи дыма в емкость для копчения.

Дымогенератор изготовлен из нержавеющей стали толщиной 2мм.

Коптильный шкаф предназначен для холодного копчения в домашних или уличных условиях. Большой объем позволяет загружать на решетку или подвешивать до 20 кг. ваших любимых продуктов. Внутри коптильного шкафа расположена съемная решетка, на которые удобно складывать или подвешивать продукт, если требуется. Крышка шкафа оборудована ручкой и термодатчиком для отслеживания температуры в камере.

Инструкция по применению

Продукт промыть и замариновать согласно рецепту
Подготовить щепу. Она должна быть максимально сухой, поэтому ее необходимо просушить в духовке при температуре 50-70°С.
Разместить готовый продукт в коптильне, чтобы кусочки не соприкасались друг с другом
Засыпать дымогенератор наполовину щепой.
Емкость для копчения соединить с дымогенератором шлангом, подключить к дымогенератору компрессор и включить его.
Поджечь щепу и готовить продукт согласно рецепту.

Внимание! Для холодного копчения очень важна температура окружающей среды. Она должна быть в пределах 15-30°С. При более низкой температуре (например, при копчении зимой на улице) щепа периодически тухнет, а дым в коптильне не нагревается до нужной отметки в 19-38°С. Продукт не закоптится в таких условиях.

При более высокой температуре окружающей среды в коптильную камеру будет пуступать слишком горячий дым. Это грозит тем, что продукт просто стухнет за время длительной обработки.
Страна производитель: Россия
Толщина материала: 8 мм
Вес: 12.2 кг
Длина: 405 мм
Ширина: 395 мм
Высота: 610 мм

Цена 10900 руб. / шт.

<< Коптильня холодного копчения KOPTIL 2+ "Оптимальный"

Мангал 70 см с крышей >>

Еще предложения от пользователя "Алексей Александрович "Удачный уикенд"":

Набор Викинг и дикие звери

Набор "Викинг" укомплектовали самыми популярными шампурами среди наших покупателей, это мы про диких зверей) Колчан набора выполнен из натуральной кожи с теснением. В верхней части, на белой коже, рисунок...

Санкт-Петербург Цена: 16 100 руб.

Коптильня чугунная У-390

Чугунная коптильня У-390 Чугунная коптильня с оригинальным дизайном, предназначена для приготовления различных блюд. Объем 11 литров. Толстые стенки долго сохраняют тепло, позволяя не палить щепу при сильном нагреве...

Санкт-Петербург Цена: 9 750 руб.

Коптильня горячего копчения Домик 300-КТ

Коптильня бытовая с гидрозатвором Настоящие гурманы и любители приготовления вкусной и здоровой пищи привыкли радовать домочадцев не только шашлыками, но и всевозможными копчёностями. Получить аппетитные рыбные...

Санкт-Петербург Цена: 4 200 руб.

Коптильня с гидрозатвором "Дымок 500-К" решетки из нержавеющей стали

Коптильня с гидрозатвором "Дымок 500-К" решетки из нержавеющей стали Коптильня толщиной 2 мм с гидрозатвором 500-К с круглой крышкой. Утяжеленная круглая крышка вставляется в гидрозатвор - желоб в корпусе коптильни...

Санкт-Петербург Цена: 6 490 руб.

Садж 53 см" "Корпоратив" из нержавеющей стали с подставкой

Садж "Корпоратив" диаметром 530 мм. изготовлен из пищевой нержавеющей стали толщиной 3 мм. Каждый элемент саджа подчеркивает его уникальность, это происходит за счет ручной работы мастера. Толщина саджа 3 мм. и марка...

Санкт-Петербург Цена: 9 950 руб.

Коптильня с гидрозатвором 3 мм "Дымок 400-КТ"

Санкт-Петербург Цена: 6 600 руб.

Коптильня 3 мм с гидрозатвором "Дымок 500К" решетки из нержавеющей стали

Коптильня 3 мм с гидрозатвором "Дымок 500К" решетки из нержавеющей стали Коптильня толщиной 3 мм с гидрозатвором 500-К с круглой крышкой. Утяжеленная круглая крышка вставляется в гидрозатвор - желоб в корпусе коптильни...

Санкт-Петербург Цена: 7 450 руб.

Коптильня с гидрозатвором "Дымок 400-Т" решетки из нержавеющей стали

Санкт-Петербург Цена: 4 950 руб.

Эко коптильня с термометром Дымок 500-К

Эко коптильня с топкой "Дымок 500 К" и термометром Эко-коптильня "Дымок 500-К" стала хитом 2018 г. В эко-коптильне учли весь богатый опыт копчения на открытом воздухе и прислушались к рекомендациям коптильщиков желающих...

Санкт-Петербург Цена: 10 270 руб.

Коптильня 4 мм с гидрозатвором "Дымок 450-КТ" решетки из нержавеющей стали

Санкт-Петербург Цена: 7 950 руб.

Другие предложения в категории:

Покупаем акции ОАО «Заречье» и любые другие акции по всей России

Покупаем акции ОАО «Заречье» и любые другие акции по всей России Покупка акций Заречье в любом городе У нас лучшая цена акций...

Санкт-Петербург Цена: договорная

Продать акции «Алексино» по выгодной цене!

Покупаем акции «Алексино» и любые другие акции по всей России. Лучшая Цена! Если вы хотите продать акции «Алексино»...

Санкт-Петербург Цена: договорная

Покупаем акции ОАО Алексино и любые другие акции по всей России

Покупаем акции ОАО Алексино и любые другие акции по всей России Покупка акций Алексино в любом городе У нас лучшая цена акций...

Санкт-Петербург Цена: договорная

Купим акции «Котельское»

Покупаем акции «Котельское» и любые другие акции по всей России. Лучшая Цена! Если вы хотите продать акции «Котельское»...

Санкт-Петербург Цена: договорная

Согласовать перепланировку. Проектирование

Архитектурный Центр Санкт-Петербурга Согласуем проект перепланировки Вашей квартиры, офиса, магазина, кафе, ресторана, гостиницы...

Санкт-Петербург Цена: 1 000 руб.

Покупаем акции «НПО ЦКТИ»

Продать акции НПО ЦКТИ по выгодной цене можно в компании «МигБрокер» Компания «МигБрокер» платит деньги сразу, все комиссии...

Санкт-Петербург Цена: договорная

Покупаем акции ОАО НПО ЦКТИ и любые другие акции по всей России

Покупаем акции ОАО НПО ЦКТИ и любые другие акции по всей России Покупка акций НПО ЦКТИ в любом городе У нас лучшая цена акций НПО...

Санкт-Петербург Цена: договорная

Покупаем акции ОАО Можайское и любые другие акции по всей России

Покупаем акции Можайское и любые другие акции по всей России Покупка акций Можайское в любом городе У нас лучшая цена акций...

Санкт-Петербург Цена: договорная

Покупаем акции ОАО Ополье и любые другие акции по всей России

Покупаем акции ОАО Ополье и любые другие акции по всей России Покупка акций Ополье в любом городе У нас лучшая цена акций...

Санкт-Петербург Цена: договорная

Покупка акций Племхоз имени Тельмана

Дорого выкупим акции Племхоз имени Тельмана. Оплата сразу! Выкуп акций Племхоз имени Тельмана по рыночным ценам. Регистрация сделки по...

Санкт-Петербург Цена: договорная

Контакты

Алексей Александрович "Удачный уикенд"

+7 995 8898668

Санкт-Петербург

Санкт-Петербург
+7 (995) 889-86-68
https://naborpodarkov.ru/

www.naborpodarkov.ru

Написать автору

Разместить на других досках
Активировать премиум, бесплатно