11.11.2021 Цена: 1 210 руб. Белый шоколад.
Очень мягкий и едва подслащенный белый шоколад, который обладает гладкой текстурой и насыщенным вкусом цельного молока.
Белый шоколад Zephyr (Зефир) от французского бренда Cacao Barry это просто находка для шоколатье или кондитера.
Не последним, но основным достоинствами этого вида являются особенный вкус и повышенная текучесть продукта (5 из 5 капель). Белый кувертюр Zephyr отлично подойдет для отливания фигур, обливных конфет, глазировки и изготовления декора.
В сравнении с другими видами белого шоколада, он обладает более выраженным молочным, сливочным вкусом, что дает возможность прекрасно сочетаться с такими специями, как шафран, анис, карри. Но также шоколад Zephyr от Cacao Barry отлично взаимодействует с маракуйей, земляникой, яблоком, кокосом, мятой, розой, бергамотом, можжевельником, черешней, трюффелями и особенно со сливочным сыром. По сегодняшний день — это самый изысканный белый шоколад, обладающий прекрасной текстурой, вкусом и свойствами
Производитель: Barry Callebaut
Цена 1210 руб. / кг
|