23.11.2017 Цена: 35 000 руб. Новый, с консервации.
Машина для приготовления оладий МПО-350 предназначена для выработки оладий из простого и сдобного полужидкого дрожжевого теста в предприятиях общественного питания: столовых, кафе, павильонах и т.п.
МПО-350 незаменима в тех случаях, когда необходимо одновременно накормить большое количество людей. При этом экономится время, ресурсы, а кулинары освобождаются от монотонной и рутинной работы. Принцип работы Машина МПО-350 в автоматическом режиме обеспечивает выполнение следующих технологических операций:
- выдача дозы теста в форму
- обжаривание первой стороны изделия
- переворачивание изделия
- обжаривание второй стороны изделия
- выдача готового изделия в приемную емкость.
Заливка теста в бак, снятие заполненной и установка порожней емкости производится оператором вручную. Тесто для работы машины приготавливается отдельно.
Спецификация
Производительность, оладий в час, не менее
350
Номинальная масса оладьи, г:
· сразу после приготовления
44…39
· полностью остывших
42…37
Вместимость бака для теста, дм 3, не менее:
7
Продолжительность разогрева, мин, не более:
20
Номинальная мощность, кВт, не более:
6, 8
Часовой расход электроэнергии, кВт, не более:
4, 5
Электропитание:
· род тока
трехфазный
· напряжение, В
380
· частота, Гц
50
Габаритные размеры, мм:
· длина
900
· ширина
700
· высота
1500
Масса машины, кг
120
Обслуживающий персонал, чел.
1
|