|
Дата: 17.07.2024 г. Цена: 217 544 руб. Описание товара
Пароконвектомат LUXSTAHL EASY EV-SDE910-LS для приготовления блюд и выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Предназначен для приготовления мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки. Благодаря комбинации паровой и конвекционной систем доступно приготовление разных видов продуктов без смешения их запахов и вкусов.
Области применения:
Приготовление блюд
Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий.
Особенности:
Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов
Электронная панель управления
Программирование и память до 99 программ с 4 фазами в каждой
Панель управления позволяет регулировать температуру, время готовки, а также периодичность вспрыска
Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот
Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы
Увеличенная теплоизоляция
Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
Охлаждение внешнего стекла двери
Универсальные направляющие для гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400 мм
Страна: Италия
Гарантия: 12 месяцев
Статус: Уточняйте наличие
Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 860x680x1010
Длина, мм: 860
Ширина, мм: 680
Высота, мм: 1010
Производитель: LUXSTAHL Италия
Пароувлажнение камеры: есть
Расстояние между уровнями: 75
Подключение к водопроводу: Да
Установка: На подставке
Оснащение: направляющие
Наличие помпы: Нет
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Дверной упор: Петли слева
Вес, кг: 110
Напряжение питания, В: 380
Подключение: Электрическое
Мощность, кВт: 11.9
Количество уровней: 10
Тип парообразования: Инжекторный
Тип мойки: Полуавтоматическая мойка
Термощуп: Нет
Ручной душ: нет
Скорость вентилятора: 1
Панель управления: Электронная
Диапазон температур: 50...270
Тип гастроемкости: GN 1/1
Размер противня, мм: 600х400
Категория: Тепловое оборудование
| Пароконвектоматы
|
