Продовольствие, сельское хозяйство

Сорбитол сух (гранулы), Китай

Сахарозаменитель, влагоудерживающий агент, комплексообразователь, текстуратор, эмульгатор, диспергирующее вещество и стабилизатор цвета. Применяется в качестве влагоудерживающего агента в хлебобулочных и мучных кондитерских изделиях, а также для производства мармелада, зефира, пастилы, жевательных резинок, диабетических продуктов.

—

Краснодар

Боярышник сушеный

Заваривать чай удобнее всего в термосе — его следует обдать кипятком, засыпать сушеные плоды от «Уралберри» (столовая ложка на стакан воды), залить кипятком и дать немного остыть. Через 5-10 минут закройте термос и дайте настояться около 3-х часов. Можно приготовить напиток в заварочном чайнике или в чашке — столовую ложку сухих измельченных плодов залить стаканом кипятка и дать настояться 15-20 минут в теплом месте. С ягодами боярышника можно приготовить чай «Тайны Востока», популярный в ресторанах напиток, который хорош и в холодном и в горячем виде. . Для этого добавьте к уже готовому отвару щепотку корицы и молотого бадьяна, дольку лимона и сахар по вкусу. И наслаждайтесь   Описание: Ягодный чай из плодов боярышника от «Уралберри» — настоящий эликсир красоты, здоровья и долголетия, вкусный и насыщенный витаминами напиток. Для достижения идеального результата мы отобрали лучшие ягоды, собранные в экологических районах Башкирии и бережно высушили с соблюдением всех правил. В плодах боярышника много каротиноидов, дубильных веществ, флавоноидов, антиоксидантов, фруктозы, органических кислот, жирных масел и пектина. В них содержатся витамины С, К, Е, А, Р, кальций, калий, марганец, железо, цинк, медь и множество микроэлементов. Правильно приготовленный ягодный чай помогает при отёках, нарушениях работы щитовидной железы, диабете, головной боли, простуде и бессоннице. Боярышник помогает очистить организм от токсинов и тяжёлых металлов, нормализовать пищеварение и обмен веществ, укрепить иммунитет, и даже — замедлить появление морщин. Но самое главное свойство, признанное и традиционной медициной — мощное кардиотоническое действие. Вещества, содержащиеся в цветах и плодах боярышника, укрепляют сердечную мышцу, усиливают её сокращения и расширяют сосуды, питающие сердце и головной мозг. При регулярном употреблении чая и настоя боярышника повышается работоспособность, устраняются нарушения ритма сердца, приходит в норму повышенное давление, нормализуется работа центральной нервной системы, снижается уровень холестерина в крови. Боярышник рекомендуется людям, страдающим от атеросклероза, заболеваний сердечно-сосудистой системы, от стрессов и неврозов. В пожилом возрасте чай с боярышником помогает сохранить бодрость днём и избавляет от бессонницы ночью. Следует отметить, что даже при длительном применении чая из боярышника можно не бояться побочных действий. Таким образом, чай с боярышником – без преувеличений эликсир здоровья и долголетия. Купить сушеный боярышник в интернет-магазине УралберриПроизводитель: Собственное производство Тип: Сушеные Вид ягод: Другие Вес: 160 г

—

Уфа

Виноград Египет

Компания AGRO PLUS Египет предлагает: Виноград сорта: Earl sweet, Superior (Белый) и Flame (красный), без косточек. СвежийуУрожай Вес нетто: 18,600 кг.= 18,6 тонн. Тел, ватс: +201119328782

1 руб.

АРОНИЯ (черноплодная рябина) сушёные плоды

Заваривать чай удобнее всего в термосе — его следует обдать кипятком, засыпать сушеные плоды от «Уралберри» (столовая ложка на стакан воды), залить кипятком и дать немного остыть. Через 5-10 минут закройте термос и дайте настояться около 3-х часов. Можно приготовить напиток в заварочном чайнике или в чашке — столовую ложку сухих измельченных плодов залить стаканом кипятка и дать настояться 15-20 минут в теплом месте. Описание: Из кисло-сладких, немного вяжущих плодов черноплодки варят варенье и делают вино, а вот сушеные ягоды можно смело назвать уникальным лекарством — они с успехом заменяют витаминные комплексы из аптек. Железо, магний и калий, фтор и селен, органические кислоты, минеральные вещества и витамины группы В, А и Е, РР и С в каждой ягодке делает рябину просто оздоровительной бомбой. При простуде лучше и не придумаешь, заодно можно укрепить иммунитет и улучшить снабжение мозга кислородом. Кстати, настой из ягод — отличный помощник диете: он снижает сахар в крови и улучшает обмен веществ. Чай из аронии помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях — при регулярном применении повышается эластичность капилляров, выводится холестерин, укрепляются и расширяются стенки сосудов. А вот людям с с повышенной кислотностью желудочного сока, гастритом, язвой желудка, пониженным давлением или гипертонией лучше выбрать другой чай от «Уралберри» — несмотря на всю полезность, арония может им навредить. Купить сушеную аронию в интернет-магазине УралберриПроизводитель: Собственное производство

—

Уфа

Черный кунжут, семена

Важно помнить, что жареный кунжут теряет почти все полезные свойства, поэтому его лучше кушать сырым. Семена добавляют в салаты, соусы и выпечку, едят с медом и кашами, но не стоит злоупотреблять: достаточно одной чайной ложки в день. Чудесное средство при анемии: 2 чайные ложки черных семян залить водой на пару часов, затем воду слить. Семена измельчить, смешать с медом (пропорции по вкусу) и съесть сразу же. Черный кунжут — это неочищенные семена растения сезам (Sesamum), которые являются более питательным вариантом обычных белых семян. Черный цвет свидетельствует об их высоких антиоксидантных свойствах. Например, в Китае такие семечки с давних пор почитают как символ бессмертия, «которое дается каждому, кто их ест». При употреблении в пищу кунжута в организме налаживаются процессы обмена, снижается количество «плохого» холестерина, происходит очищение организма. Эти маленькие семена помогают нормализовать сон и справиться со стрессами. Смена сезама богаты железом, его применение – отличная профилактика и лечение железодефицитной анемии. За счет высокого содержания кальция кунжут незаменим для костей, суставов, волос и ногтей. . Витамины группы В, аминокислот, магний и антиоксиданты делают кунжут незаменимым при заболеваниях нервной системы. Благодаря наличию фосфора, цинка, фосфолипидов и витаминов группы В, кунжут и кунжутное масло оказывают хорошее влияние на работу головного мозга. В составе чёрного кунжута имеется фитин, который нормализует баланс минеральных веществ в организме, и фитостерин, способствующий укреплению иммунитета и повышению сопротивляемости к инфекциям. Купить черный кунжут в интернет-магазине Уралберри

—

Уфа

Семена льна

Содержание полезных веществ в семенах льна уникально. В природе практически не существует растений, способных конкурировать с ними по содержанию полиненасыщенных жирных кислот (омега-9, омега-6, омега-3). Пищевые волокна, особенно растворимые, содержащиеся в льняном семени, оказывают благотворное влияние на пищеварительную систему. Они обволакивают стенки желудка, ускоряют выведение холестерина, канцерогенов, способствуют лучшему усвоению питательных веществ. Купить семена льна в интернет-магазине УралберриПроизводитель: Собственное производство

—

Уфа

Чай "Стройное тело" для похудения

Похудеть без диареи и обезвоживания? Через восстановление работы печени и всех систем организма. Мы бережно подобрали 36 видов трав, которые эффективно восстанавливают обмен веществ, помогают процессам липолиза, снижают аппетит, повышают метаболизм, выводят желчь и улучшают работу печени. Мы уверены— путь к стройности лежит через здоровье! Купить чай "Стройное тело" в интернет-магазине УралберриПроизводитель: Собственное производство

—

Уфа

Сорбат калия(гранулы) - Китай (25 кг)

Сорбат калия — калиевая соль сорбиновой кислоты, получаемая методом нейтрализации сорбиновой кислоты гидроксидом калия. Широко применяется в качестве консерванта (Е202) в пищевых продуктах. В отличие от сорбиновой кислоты, хорошо растворяется в воде. Сорбат калия – это природный безопасный для здоровья человека консервант, активно угнетающий дрожжи, плесневые грибы, аэробные бактерии, ферменты, увеличивая тем самым срок годности продуктов. Представляет собой белый порошок или гранулы без запаха с нейтральным вкусом. Эта пищевая добавка разрешена для применения во многих странах мира, в том числе в России. Это один из наиболее популярных консервантов во всех отраслях пищевой промышленности вследствие своей безопасности. Хорошо растворим в воде, выдерживает термообработку, способен быстро смешиваться с консистенцией продуктов и не влияет на их вкус.

—

Краснодар

Сахарин натрия (Прил.380)

Сахаринат натрия (пищевая добавка сахарин натрия) бесцветные кристаллы сладкого вкуса, малорастворимые в воде. Внешне выглядит как белый кристаллический порошок без запаха с интенсивным сладким вкусом (примерно в 550–350 раз слаще сахара) и горько-металлическим привкусом. Термостойкость и устойчивость к гидролизу значительны, при длительном нагревании имидное кольцо медленно расщепляется, при этом сладость снижается. Кристаллизационная вода подвижна, что может приводить к слипанию. Хорошо растворим в воде; средне растворим в спиртах, кислых пищевых продуктах; нерастворим в жирных растворителях. Пищевая добавка относится к подсластителям синтетического происхождения, используется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов.

—

Краснодар

Метабисульфит калия (Прил.382)

Относится к консервантам синтетического происхождения, добавляется в технологических целях в пищевые продукты в процессе производства для увеличения длительности хранения, является антиоксидантом. Получают путём добавления диоксида серы в кипящий раствор сульфита калия. Пищевая добавка Е224 — используется как консервант и антиоксидант при обработке вин, для сохранения надлежащего цвета и вкуса, в пивоваренной промышленности, как стабилизатор, останавливая процессы брожения. Кроме того, консервант Е224 применяется в джемах и вареньях, соках и желирующих добавках, например, в пектине, при обработке сухих фруктов, а также в некоторых видах кондитерских изделий. Дисульфит калия — неорганическое соединение, соль калия и дисернистой кислоты с формулой K2S2O, бесцветные кристаллы, растворяется в воде, пищевая добавка

—

Краснодар

Мальтодекстрин ДЕ 20, Россия

Представляет собой сложную смесь молекул мальтозы, глюкозы, мальтотриозы и некоторых полисахаридов. Получают ее промышленным путем с помощью гидролиза крахмала (рисового, пшеничного и кукурузного). В процессе также участвуют и специальные ферменты с кислотами. За счет вышеперечисленных свойств мальтодекстрин широко применим в пищевой промышленности. Его кладут в: молочные продукты — йогурты, кефиры, сыворотки; детское питание; кондитерские изделия — торты, пирожные, суфле, кремы, желе, конфитюр, варенье, конфеты, шоколад, мороженое, жевательный мармелад; хлебобулочные изделия; продукты диетических линий; чипсы, сухарики, готовые снэки; колбасы, сосиски, сардельки, соусы, майонезы; пудинги; напитки. Мальтодекстрин считается одной из самых современных и удобных в нынешнем производстве добавок именно по причине того, что берет на себя сразу несколько задач. Это удешевляет процесс создания продуктов и позволяет сделать их качественными и привлекательными для потребителя.

—

Краснодар

Мальтодекстрин ДЕ 10 (25кг)

Представляет собой сложную смесь молекул мальтозы, глюкозы, мальтотриозы и некоторых полисахаридов. Получают ее промышленным путем с помощью гидролиза крахмала (рисового, пшеничного и кукурузного). В процессе также участвуют и специальные ферменты с кислотами. За счет вышеперечисленных свойств мальтодекстрин широко применим в пищевой промышленности. Его кладут в: молочные продукты — йогурты, кефиры, сыворотки; детское питание; кондитерские изделия — торты, пирожные, суфле, кремы, желе, конфитюр, варенье, конфеты, шоколад, мороженое, жевательный мармелад; хлебобулочные изделия; продукты диетических линий; чипсы, сухарики, готовые снэки; колбасы, сосиски, сардельки, соусы, майонезы; пудинги; напитки. Мальтодекстрин считается одной из самых современных и удобных в нынешнем производстве добавок именно по причине того, что берет на себя сразу несколько задач. Это удешевляет процесс создания продуктов и позволяет сделать их качественными и привлекательными для потребителя.

—

Краснодар

Крахмал картофельный (Россия)

Крахмал картофельный — безвкусный порошок белого цвета, который не растворяется в воде, получаемый из картофельных клубней. Картофельный крахмал — порошок чисто белого цвета. Имеет форму характерных крупных овальных гранул размером от 5 до 100 мкм. Сфера применения картофельного крахмала в повседневной жизни весьма широка и разнообразна. Картофельный крахмал активно используют для загущения пудингов, соусов, теста, мучных изделий, супов. Без этого продукта невозможно представить традиционный, исконно-русский напиток — кисель! Используется он и для приготовления теста, для этого в заготовку следует добавить молоко или сметану. Медики давно оценили благотворное влияние картофельного крахмала на пищеварительный процесс и органы желудочно-кишечного тракта.

—

Краснодар

Концентрат сывороточного белка 80 % Тагрис

Сывороточный белок – это продукт повышенной биологической ценности. Получают сывороточный белок из молочной сыворотки. Сывороточный белок по показателям биологической ценности превосходит все остальные белки. Именно поэтому сывороточный белок активно используется для производства протеиновых смесей для спортсменов.  Сферы применения мясная промышленность молочная промышленность детское питание йогурты спортивное питание кондитерская промышленность сгущенное молоко ароматизаторы, стабилизаторы, загустители и другие пищевые добавки хлебобулочная промышленность алкогольная промышленность плавленые сыры рыбная промышленность фармакология замороженные продукты, полуфабрикаты, супы, закуски, кремы, соусы, продукты сложного состава диетическое питание и сухие смеси

—

Краснодар

Концентрат сыв.белк.сух.LEDOR MO 80 Т 12296 (Меркурий)

Сывороточный белок – это продукт повышенной биологической ценности. Получают сывороточный белок из молочной сыворотки. Сывороточный белок по показателям биологической ценности превосходит все остальные белки. Именно поэтому сывороточный белок активно используется для производства протеиновых смесей для спортсменов.  Сферы применения мясная промышленность молочная промышленность детское питание йогурты спортивное питание кондитерская промышленность сгущенное молоко ароматизаторы, стабилизаторы, загустители и другие пищевые добавки хлебобулочная промышленность алкогольная промышленность плавленые сыры рыбная промышленность фармакология замороженные продукты, полуфабрикаты, супы, закуски, кремы, соусы, продукты сложного состава диетическое питание и сухие смеси

—

Краснодар

Карнитин L-тартрат (Прил.382)

L-карнитин (левокарнитин) – это соединение, родственное витаминам группы B. Оно синтезируется в печени человека из гамма-бутиробетаина под воздействием фермента гамма-бутиробетаингидроксилазы при обязательном участии метионина, лизина, витаминов С, В₃, В₉, В₆, В₁₂ и железа. Вещество частично поступает в организм мясо- и молокопродуктами. Концентрируется преимущественно в мышцах. L-карнитина тартрат – это соль Л-карнитина и винной кислоты. По органолептическим показателям это порошок беловатого цвета с кисловатым привкусом. Попадая в желудок, соль расщепляется на L-карнитин и винную кислоту, которые всасываются по отдельности. Тартрат – самая активная форма карнитина. Добавки на его основе усваиваются лучше всех остальных аналогов, а эффект от их применения возникает быстрее и длится дольше. L-карнитин (левокарнитин) – это соединение, родственное витаминам группы B. Оно синтезируется в печени человека из гамма-бутиробетаина под воздействием фермента гамма-бутиробетаингидроксилазы при обязательном участии метионина, лизина, витаминов С, В₃, В₉, В₆, В₁₂ и железа. Вещество частично поступает в организм мясо- и молокопродуктами. Концентрируется преимущественно в мышцах. L-карнитина тартрат – это соль Л-карнитина и винной кислоты. По органолептическим показателям это порошок беловатого цвета с кисловатым привкусом. Попадая в желудок, соль расщепляется на L-карнитин и винную кислоту, которые всасываются по отдельности. Тартрат – самая активная форма карнитина. Добавки на его основе усваиваются лучше всех остальных аналогов, а эффект от их применения возникает быстрее и длится дольше. Источник: PRO Wellness блог Читайте подробнее на: https://cz.siberianhealth.com/ru/blogs/ingredients/l-karnitina-tartrat/

—

Краснодар

Карбоксилметилцеллюлоза КМЦ 6000 (Прил.380)

Карбоксиметилцеллюлоза хорошо растворима как в холодном, так и в горячем виде. В пищевой промышленности КМЦ используется в качестве пищевой добавки – регулятора консистенции в следующих продуктах: мороженное желе десерты майонезы, соусы оболочка для мяса, рыбы, кондитерских изделий, орехов кремы, зубная паста В качестве регулятора консистенции карбоксиметилцеллюлоза разрешена в 8 стандартах на пищевые продукты в количестве: консервированные сардины до 20 г/кг; консервированная скумбрия до 2,5 г/кг; майонезы до 1 г/кг; маргарины определённого сорта до 10 г/кг; домашний сыр и сливки до 5 г/кг; плавленые сыры до 8 г/кг; ароматизированный йогурт и т.п. до 5 г/кг; супы, бульоны до 4 г/кг. Предлагаем загустители для различных видов пищевой и около пищевой продукции, в том числе молочных продуктов, зубной пасты/кремов, сметаны, творожных продуктов и др.

—

Краснодар

Гуаровая камедь, Индия

Гуаровая камедь – пищевая добавка, входящая в группу загустителей, стабилизаторов и эмульгаторов. По международной классификации пищевых добавок Гуаровая камедь фигурирует как Е412. Гуаровая камедь представляет собой мелкий порошок белого цвета, хорошо растворимый в воде, замедляющий процесс кристаллизации льда. По химическому строению Е412 подобна камеди рожкового дерева, имеет свойство образовывать структурированный гель и устойчива к циклам заморозки-разморозки (calorizator). Считается одним из лучших стабилизаторов, повышающих вязкость продуктов. Совместима с большинством других растительных гидроколлоидов, таких как агар, пектин, каррагинан, метилцелюлоза и др., улучшающими консистенцию, такие комбинации могут оказать взаимно положительное влияние. В пищевой промышленности Гуаровая камедь активнее всего используется при изготовлении мороженого, йогуртов и соусов. Также Е412 содержат в своём составе сыры и хлеб, молочные продукты, соки и сиропы, желе и джемы. Мясная и мясоперерабатывающая отрасли применяют Гуаровую камедь как стабилизатор и улучшитель внешнего вида продуктов.

—

Краснодар

Гринстед PGPR 90, Дания

Представляет собой эфиры полиглицерина поликонденсированных жирных кислот касторового масла. Сферы применения Низко жирный спред (10-40% жирности), шоколад, шоколадная глазурь, глазурь для мороженого, эмульсия для смазывания формы. Потенциальные преимущества Обеспечивает стабильную эмульсию в низко-жирных спредах В производстве шоколада, шоколадной глазури, глазури для мороженого способствует: снижению себестоимости; снижению уровня жирности; повышению удобства и технологичности в производстве; улучшению стабильности глазури при взаимодействии с водой и в условиях повышенного уровня влажности Обладает отличным водосвязующим эффектом при стабилизации эмульсий вода-в-масле Служит основой для экономичного решения при производстве эмульсий для смазки форм.

—

Краснодар

Агар-агар 900 (Прил.380) коробки

Агар-агар - растительный заменитель желатина, может использоваться в вегетарианской и постной кулинарии. Используется для изготовления желе, муссов, зефира, мармелада, "птичьего-молока", пудингов, мороженого, йогуртов, при получении мясных и рыбных студней и др. Является более качественным заменителем желатина растительного происхождения. Желирующие свойства агара гораздо лучше, чем у желатина. Нерастворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах выше 90 градусов, можно разогревать повторно. Раствор прозрачный и вязкий. При охлаждении до температур 35-40 градусов он становится чистым и крепким гелем

1 300 руб.

Краснодар