|
16.06.2021 Цена: 251 280 руб. Электрический опрокидываемый пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-160-ОМР со сливным краном предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, каш, омлетов, плова, рагу, карри, пюре и других блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности среднего формата. Благодаря усиленной конструкции миксера и функции реверса данная модель может быть использована для перемешивания практически любых продуктов. Нагрев воды производится способом "пароводяной рубашки". Оснащён аналоговой панелью управления и откидной крышкой, которая может быть зафиксирована в верхнем положении.
Корпус изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, сосуд - аустенитной нержавеющей стали без сварных швов AISI 304.
Ключевые особенности:
Опрокидывание с помощью ручного привода
3 режима нагрева - слабый, средний и сильный
Максимальный нагрев продукта до +100 °C
Возможность приготовления как с перемешиванием, так и без
Нагрев до рабочей температуры (95 °C) - не более 60 минут
Кран залива воды
Кран слива воды
Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды
Предохранительные клапаны от избыточного давления и избыточного разрежения в «пароводяной рубашке»
Цельнотянутый варочный сосуд (без сварных швов)
Подставка на регулируемых опорах оснащена передвижными колесами
Режимы работы миксера:
Вперёд
Вперёд - Назад
Характеристики миксера:
Плавная регулировка скорости миксера от 0 до 120 оборотов в минуту
Нижний привод
Функция реверса
Легко снимается для удобство мытья (можно мыть в посудомоечной машине)
Ужесточённая конструкция - толщина рёбер 3 мм
Комплектация:
Монтажная бетонируемая в пол подставка под фундаментные болты М10х100
Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
Сливное сито
Взбивальная решётка
Комплект скребков
Тип котла электрический
Объём, л 160
Диаметр крана, мм 40
Диаметр котла, мм 652
Макс. температура продукта, °C 100
Температурный режим 'пароводяной рубашки', °C +3 ... +120
Количество режимов нагрева 3
Нагрев до +95 °C, мин 60
Опрокидывание ручное
Панель управления аналоговая
Программирование нет
Охлаждение нет
Встроенный миксер есть
Кран для слива воды есть
USB-порт нет
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 19.2
Вес (без упаковки), кг 166
Ширина, мм 1266 Глубина, мм 922 Высота, мм 1243
Страна производства Россия
Гарантия, мес 12
Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления.Производитель: Abat
Страна производитель: Россия
Гарантийный срок: 12 мес
Цена 251280 руб. за шт.
|
