концентрат Тархун

Концентрат Тархуна является основой для напитка (краситель и ароматизатор) - вкусоароматическая добавка без сахара, которую только нужно добавить в любую воду: сироп, газировка или простая вода. Также Тархун можно использовать для приготовления желейных конфет, мармелада, зефира, мороженого и сыров.
Состав: пропиленгликоль, красители (тартразин,патентованный синий), вкусоароматическая добавка «Тархун».
Дозировка концентрата : 0,7-2 мл на 1 л конечного продукта
Применение: Концентрат Тархуна можно добавлять в заранее подготовленный сироп.
Приготовление 600 г (550 мл) сиропа для Тархуна:
- вода 300мл
- сахар 400г
- лимонная кислота 2г (по желанию).
Ингредиенты смешать и прокипятить 1-2 минуты, затем в сироп добавить 8,4 мл концентрата Тархун.
Затем 20-25 мл готового сиропа Тархун добавляются в 150 мл газированной или простой воды.
При изготовлении Тархуна на крупном производстве дополнительно можно добавить консервант.
Срок годности: 12 месяцев от даты производства.
Хранить в закрытой упаковке в складских условиях.
Производитель: Symrise, Германия.