Жироплавитель маслоблоков, АРЖ

Маслоплавитель с электронагревом состоит из ванны с электронагревателями воды в рубашке, мешалки с приводом и шкафа управления.

Для подвода и слива воды из межстенного пространства в наружном днище предусмотрены патрубки. Для контроля уровня воды в рубашке имеется смотровое окно. Переливная труба служит для поддержания уровня воды в рубашке. Крышка состоит из двух половин. Каждая половина открывается на петлях. Нагрев продукта достигается за счет нагрева воды в межстенном пространстве (рубашке).

Маслоплавитель имеет два датчика температуры, которые с помощью переключателя режимов среды измерения показывают температуру воды или продукта.

Мешалка служит для интенсивного перемешивания и эмульгирования продукта. Охлаждение продукта в ванне плавителя осуществляется циркулирующей охлажденной водой. Все детали, контактирующие с продуктами, выполнены из коррозионностойких марок сталей, допущенных к применению в пищевой промышленности.Производитель: Собственное производство