Конвекционно-паровая газовая печь - ACG-101

Технические данные:
Объем (l): 10 GN-1/1 - 12 GN-1/2

напряжение: 230

Электрическая мощность: 1.2

газовая мощность:18

размеры: 898 x 867 x 1117
Описание продукта:
- цифровое управление дисплея + две крутящиеся ручки.

- 4 метода приготовления: пар, конвекция с паром, т.е. программа MIX, регенерация и конвекция (даже до 300°C).

- многоточечный датчик температуры.

- опция предварительного разогрева камеры печи.

- 3 области скорости вентилятора – 2 области мощности печи

- система охлаждения камеры Cool-Down.

- программа мойки.

- система автоматического изменения направления работы вентилятора.

- система быстрого закрывания дверей (модели 061 и 101).

- система поиска ошибок.

- защита IPX-5.

- напряжение – электрические модели: 400 V – 3+N -230V 3 – 50 Hz.

- напряжение – газовые модели: 230 V – 1+N – 50 Hz.

https://www.gastrocentrum.pl/pl/piece-konwekcyjno-parowe-gazowe/piec-konwekcyjno-parowy-concept-gazowy-acg-101.htmlПроизводитель: Fagor
Вид оборудования: Пароконвекционная печь
Тип управления: Сенсорное
Источник питания: Газ
Номинальная потребляемая мощность: 18 кВт