Черный кунжут, семена

Важно помнить, что жареный кунжут теряет почти все полезные свойства, поэтому его лучше кушать сырым. Семена добавляют в салаты, соусы и выпечку, едят с медом и кашами, но не стоит злоупотреблять: достаточно одной чайной ложки в день.

Чудесное средство при анемии: 2 чайные ложки черных семян залить водой на пару часов, затем воду слить. Семена измельчить, смешать с медом (пропорции по вкусу) и съесть сразу же.
Черный кунжут — это неочищенные семена растения сезам (Sesamum), которые являются более питательным вариантом обычных белых семян. Черный цвет свидетельствует об их высоких антиоксидантных свойствах. Например, в Китае такие семечки с давних пор почитают как символ бессмертия, «которое дается каждому, кто их ест».
При употреблении в пищу кунжута в организме налаживаются процессы обмена, снижается количество «плохого» холестерина, происходит очищение организма. Эти маленькие семена помогают нормализовать сон и справиться со стрессами.

Смена сезама богаты железом, его применение – отличная профилактика и лечение железодефицитной анемии. За счет высокого содержания кальция кунжут незаменим для костей, суставов, волос и ногтей. . Витамины группы В, аминокислот, магний и антиоксиданты делают кунжут незаменимым при заболеваниях нервной системы. Благодаря наличию фосфора, цинка, фосфолипидов и витаминов группы В, кунжут и кунжутное масло оказывают хорошее влияние на работу головного мозга.

В составе чёрного кунжута имеется фитин, который нормализует баланс минеральных веществ в организме, и фитостерин, способствующий укреплению иммунитета и повышению сопротивляемости к инфекциям.

Купить черный кунжут в интернет-магазине Уралберри