Ягодная мука, калиновая начинка для выпечки

Что такое ягодная мука — очередная дань моде или действительно полезный продукт питания? Она знакома каждой хозяюшке древней Руси — из перемолотых сушеных ягод готовили лакомства и выпечку. Сегодня диетологи вновь открыли эту чудо-муку, а «Уралберри» бережно восстановил старинные рецепты для вас. Наша ягодная мука производится с учетом всех технологических особенностей сырья, из отборных ягод, собранных в экологически чистых уголках республики Башкортостан.

В ягодной муке содержится намного меньше калорий, чем в пшеничной, то кондитерские изделия из нее безопасны для людей, склонных к набору веса. В ней нет глютена, поэтому из нее получается идеальная выпечка для аллергиков.

Сушеная калина сохраняет всю пользу ягод: не только распространенные витамины А, С и Е, но и редкие Р и К, а также ценные микроэлементы — цинк, железо, марганец, фосфор, кислоты органического происхождения. Калина помогает сбалансировать артериальное давление и укрепить сосуды, оказывает успокаивающий эффект и замечательно помогает при стрессах, повышает иммунитет и способствует хорошей свертываемости крови, тонизирует и борется с воспалением. При сахарном диабете понижает уровень глюкозы в крови.

А в кулинарии мука из сушеных ягод становится настоящей находкой для любителей вкусной и полезной еды: из нее готовят морсы и кисели, добавляют в соусы, желе и пастилу. Особенно хороша калина в выпечке: ее добавляют в пшеничную муку и пекут хлеб и булки, используют как начинку для пирогов, ватрушек, шанежек.

Купить ягодную муку из калины в интернет-магазине УралберриПроизводитель: Собственное производство