Модульная сыроварня МСЗ-300

Модульная сыроварня МСЗ-300 рассчитан на прием, охлаждение молока и производства сыра. Ассортимент готовой продукции и дополнительное оборудование может изменяться в соответствии с пожеланиями Заказчика. Помещение соответствует «Санитарным правилам и нормам СанПиН 2.3.4.551-96». Компания производит комплекты оборудования не только в модульном исполнении, но и для помещений заказчика.

В технологической цепочке завода применяются емкости с панельной рубашкой. Такие емкости характеризуются быстрым нагревом и охлаждением, маленькой инерцией. По сравнению с емкостями типа «Бочка в бочке». Наши емкости экономнее по затратам энергии на 80 %, в результате получается продукт с меньшей себестоимостью. Нагрев продукта производится горячей водой с температурой 100 гр. С, которая поступает с отдельно стоящего электрического бойлера. Управление нагревом и охлаждением осуществляется с помощью пневматических клапанов, что повышает надежность завода.

№

Наименование

Количество, шт.

1

Самовсасывающий насос

1

2

Группа фильтров грубой и тонкой очистки

1

3

Сыроварня МСЭБ-300 hitech-cold

1

4

Пресс для сыра на одну головку

2


Форма для сыра d 180

10

5

Форма для сыра d 160

10

6

Сепаратор открытого типа

1

7

Камера для созревания сыра

1

8

Сплит-система Standart

1

9

Стеллаж для обсушки сыра

1

10

Стол производственный

1

11

Мойка 1-но секционная

1

12

Стол производственный

1

13

Холодильный агрегат

1

14

Рабочее место лаборанта

1

15

Шкафчик 2-х секционный

2

16

Мойка 1-но секционная

1

17

Раковина

1

18

Унитаз

1

19

Душевая кабинка

1

20

Бойлер аккумуляционный

2

21

Модуль

2

22

Монтажный материал, ПНР

1Производитель: Собственное производство