Модульный молочный завод ММЗ- 300

Модульный молочный завод ММЗ-300 рассчитан на прием, охлаждение и переработку молока. На заводе можно произвести молоко пастеризованное, сметану, кефирный напиток. Ассортимент готовой продукции и дополнительное оборудование может изменяться в соответствии с пожеланиями Заказчика. Помещение соответствует «Санитарным правилам и нормам СанПиН 2.3.4.551-96». Компания производит комплекты оборудования не только в модульном исполнении, но и для помещений заказчика.

В технологической цепочке завода применяются емкости с панельной рубашкой. Такие емкости характеризуются быстрым нагревом и охлаждением, маленькой инерцией. По сравнению с емкостями типа «Бочка в бочке». Наши емкости экономнее по затратам энергии на 80 %, в результате получается продукт с меньшей себестоимостью. Нагрев продукта производится горячей водой с температурой 100 гр. С, которая поступает с отдельно стоящего электрического бойлера. Управление нагревом и охлаждением осуществляется с помощью пневматических клапанов, что повышает надежность завода.

Модульный Молочный Завод ММЗ-0,3К предназначен для приемки сырого молока, охлаждения, выработке молока питьевого цельного.

Технические данные:

Сырье

Цельное молоко м.д.ж. -3,8%

Готовая продукция* (пример)

Молоко питьевое цельное м.д.ж. 3,5-4,2% -300 кг

Упаковка

Пэт Бутылка

Установленная мощность, кВт

Не более 32,0

Потребляемая мощность, кВт

Не более 20,0

Обслуживающий персонал

1-2 человека

Потребление воды

Не более 0,9 м3/сутки

Канализационные стоки

Не более 0,9 м3/сутки

*Производственные потери не более 3%.Производитель: Собственное производство