Вертикальный пресс для сыра ПС-3 и ПС-4 для сыроварни

Предназначен для прессования всех видов сыра.

Производительность – 12- 20 кг за 1 прессование (в зависимости от ширины полки).

Металл AISI304

Пресс состоит из 1 секции. В секции расположены прессующие полки (количество полок зависит от необходимой производительности). Если формы имеют небольшой диаметр, можно устанавливать по две, три или четыре формы на полку.

Преимущества:

* Возможность прессовать различные по размерам формы.
* Возможность устанавливать несколько форм одного формата на одну полку.
* Экономия времени за счет оптимизации производственного процесса.
* Предусмотрена возможность работы пресса при неполном заполнении сырными формами.
* Соответствие пищевым стандартам качества.
* Гигиеничность. Предусмотрен сбор сыворотки, удаляемой из сырной массы, в лоток. Сыворотка не растекается по полу, за счет чего исключается бактериальное обсеменение
* Надежность. Основные функциональные элементы (прижимные полки) сделаны из нержавеющей стали толщиной 6 мм и усилены ребрами жесткости. Это позволяет полкам при длительной эксплуатации оставаться ровными, что обеспечивает всегда качественное прессование и, как следствие, стабильное соблюдение технологии прессования
* Двойная система стабилизации направляющих обеспечивает равномерность прессования даже в случае неравномерного наполнении форм.Производитель: Собственное производство