СIP - мойка

CIP (Clean-in-Place)- способ мойки внутренних поверхностей нержавеющих труб, молочных танков, пастеризаторов, линий упаковки и дозирования продукции, без полной разборки. До 1950-х технологические линии разбирали и мыли вручную. После появления CIP появилась возможность автоматизировать процесс мойки без полного разбора технологического оборудования. Преимущества CIP мойки в том, что очистка становится более быстрая, менее трудоемкая, экономится моющий раствор и отсутствует человеческий фактор). 
- полностью автоматическая CIP мойка, управление происходит с помощью PLC контроллера через сенсорную панель управления;

- управление потоком моющих средств производится с помощью седельных (поворотных) клапанов с пневмо-приводом;

- нагрев кислоты, щелочи, воды для ополаскивания производится с помощью противоточного разборного пластинчатого теплообменника (FUNKE, Germany);

- щит управления IP-67, отдельный щит управления с пневмо-распределителями;

- насос на подаче моющих средств изготовлен из нержавеющей стали AISI 316 (опция: насос - на возвратной линии); 

- автоматическое поддержание уровня жидкости в буферной емкости с водой;

- установлены два мембранных насоса из нержавеющейстали AISI 316 на подаче кислоты и щелочи (опция: поддержание кислотности в автоматическом режиме); 

- опционально устанавливаются две емкости под концентрированную кислоту и щелочь; 

- емкости изготовлены из нержавеющей стали AISI 316, могут быть изготовлены в изотермическом исполнении;

- для регулирования уровня кислотности при сливе после промывки, установлены кондуктометрические датчики; 

- рама изготовлена из квадратного профиля 60х60х4 (AISI 304);

- нагрев в противоточном пластинчатом теплообменнике производится с помощью пара, перегретой водой, горячей водой, локальный бойлер с насосом; 

Встроенные стандартные программы:

Программа CIP для контуров, включающих пастеризаторы и другие виды оборудования, имеющего нагреваемые поверхности:
- Ополоскание теплой водой, 10 минут, Т=35 - 40 °C;

- Подача щелочного раствора, 30 минут, Т=+70 °С, (0,5-1,5 %);

- Ополоскание водой, 5 минут;

- Подача кислотного раствора (азотная кислота 0,5 - 1 %), 20 минут, Т=+70 °С;

- Ополоскание холодной водой, Т=+10 - +20 °C;

- Опция: стерилизация паром (горячей водой);

Программа CIP для контуров, включающих трубопроводы, резервуары и другое технологическое оборудование, не имеющее нагреваемых поверхностей:

- Ополоскание теплой водой , 3 минут, Т= 35 -40 °С; 

- Подача щелочного раствора (0,5- 1,5%), Т=+75 °C, 10 минут;

- Ополоскание теплой водой, 3 минут, N=35-40 °С; 

- Дезинфекция горячей водой Т=+90-95 гр.С в течении 5 минут.

- Постепенное охлаждение холодной водой в течении10 минут (для ТМУ не требуется).

Технологическая карта CIPCIP-500 manual: Централизованная мойка молочного оборудования
Длина: 3288 см
Ширина: 1782 см
Высота: 1966 см
Вес: 600 кг