Книга «Блюда из коптильни»

В книге представлена вся необходимая информация о том, как закоптить различные деликатесы в домашних условиях и приготовить изысканные блюда. Множество рецептов помогут удовлетворить любой вкус.

С помощью не слишком сложной технологии вы сможете порадовать себя и своих близких оригинальными вкуснейшими блюдами.

Книга состоит разделов:

- Подготовка продуктов к копчению;

- Подготовка мяса;

- Виды мясных копченостей;

- Процесс копчения;

- Изготовление и копчение колбасы;

- Рецепты: мясо, птица, рыба, колбаса, разное.

]]>
05.05.2025

Другие объявления автора: Максим Русская Дымка

Ареометр АСП-3, 40–70°

Ареометр АСП-3, 40–70°

Профессиональный прибор для определения концентрации спирта (плотности) в водно-спиртовом растворе. Необходим всем, кто занимается приотовлением домашних алкогольных напитков на дистилляторах любых типов. Прибор дает наиболее точные показатели плотности. При этом он будет неточен, если им измерять напитки с добавлением растворов разной плотности. Например, если измерять напиток с сахарным сиропом, показатель будет занижен. Как правильно использовать ареометр Для проведения измерений ареометр погружают в раствор так, чтобы он свободно в нем плавал и не касался стенок. Показания снимают по шкале на ареометре. Если показания не удается снять (прибор полностью утонул или наоборот не погружается), нужно воспользоваться ареометром на 0-40° или на 70-100°. Характеристики Диапазон измерений — 40-70°Цена деления — 1° Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика. ]]>Страна производства: Россия Диапазон измерений: 40–70°

199 руб.
Киров
Ареометр АСП-3, 0–40°

Ареометр АСП-3, 0–40°

Профессиональный прибор для определения концентрации спирта (плотности) в водно-спиртовом растворе. Необходим всем, кто занимается приотовлением домашних алкогольных напитков. Прибор дает наиболее точные показатели плотности. При этом он будет неточен, если им измерять напитки с добавлением растворов разной плотности. Например, если измерять напиток с сахарным сиропом, показатель будет занижен. Как правильно использовать ареометр Для проведения измерений ареометр следует погрузить так, чтобы он свободно плавал в растворе и не касался стенок. Показания снимают по шкале на ареометре. Если прибор полностью утонул в растворе, следует воспользоваться ареометром на 40-70° или 70-100°. Характеристики Диапазон измерений — 0–40°Цена деления — 1° Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика. ]]>Страна производства: Россия Диапазон измерений: 0–40°

199 руб.
Киров
Мельница ручная для солода

Мельница ручная для солода

Ручная мельница для солода Model 500 предназначена для грубого помола зерна с целью последующего изготовления дистиллятов для пива. Эксперты отмечают, что только механические измельчители могут выполнять правильный помол, не повреждая оболочки, что очень важно для качественной экстракции полезных веществ. Домашнюю мельницу стоит купить потому, что она обладает рядом веских преимуществ: компактность конструкции и отсутствие необходимости подключения к электросети позволяют эксплуатировать измельчитель в любом удобном для вас месте; основные детали изделия выполнены из прочной нержавеющей стали, что значительно продлевает срок его работы; специальная металлическая заслонка препятствует разлету сырья в процессе помола. С помощью мельницы с ручным приводом можно изготавливать солод для пива со скоростью 0.5 кг в минуту. Конструкторы предусмотрели возможность подсоединения электродрели к ручке для автоматизации процесса. Это позволяет увеличить производительность модели в 6 раз. Обзор жерновой мельницы «Model 500» (видео) Лайфхак: мелем солод перфоратором! «Русская Дымка» — все, что нужно для пивоварения В интернет-магазине представлен обширный выбор инструментов для механического помола. Оперативная доставка заказов возможна по городу и области. Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика. ]]>Страна производства: Китай Вес: 3,3 кг Назначение: Для помола солода

4 290 руб.
Киров
Солод Курский Карамельный 200, 1 кг

Солод Курский Карамельный 200, 1 кг

Ячменный солод Карамельный изготавливается на профессиональном оборудовании из отборного ячменя. Применяется при производстве темных сортов пива для придания темного цвета и более насыщенного солодового аромата и более полного вкуса. Солод характеризуется более высокой степенью карамелизации. Придаст напитку оттенок хлебного и орехового вкуса. Отлично подойдет для приготовления виски или пива. Также такой солод является отличным ингредиентом для приготовления браги, водки и других алкогольных напитков. Рекомендуемая доля засыпи – 20%. Условия хранения Рекомендуется хранить в сухом и прохладном месте. ]]>Страна производства: Россия Тип солода: Специальный Доля в засыпи: До 20% Вес: 1 кг

103 руб.
Киров
Экстракт солодовый СВОЯ КРУЖКА Жигулевский Лагер

Экстракт солодовый СВОЯ КРУЖКА Жигулевский Лагер

Жигулевский Лагер получают в результате низового брожения, он обладает легким вкусом и мягкой горчинкой благородного хмеля. Приятное послевкусие только усиливает привлекательность этого напитка. Вам непременно запомнятся его необычный цвет и густой аромат и вы еще не раз остановите свой выбор именно на этом сорте пива. Рассчитан на приготовление 23 литров напитка. Экстрактивность начального сусла ~ 11% Содержание алкоголя ~ 4,0% Состав: Охмеленный концентратАроматический хмельДрожжиИнструкция Инструкция по приготовлению пива с помощью данного экстракта Все приготовление укладывается в 4 этапа: Этап 1: Дезинфекция Обработайте посуду дезинфицирующим средством , выдержите ее 10-15 минут, а затем хорошо промойте все проточной водой. Этап 2: Подготовка сусла Наливаем в кастрюлю 2 литра воды;Добавляем сусло из набора, хорошо размешиваем и доводим до кипения;Кипятим полчаса на медленном огне, после чего сусло готово для первичного брожения. Этап 3: Брожение В емкость для брожения наливаем 18-20 литров воды, добавляем 1 кг сахара и хорошенько перемешиваем;Добавляем подготовленное ранее сусло в емкость и опять тщательно перемешиваем. Температура полученной смеси (сусла) должна быть не более 28 градусов;Затем равномерно засыпаем поверхность сусла дрожжами, перемешивать не нужно;Закрываем крышку, устанавливаем гидрозатвор;Оставляем бродить сусло в темном месте на 5-7 дней при температуре 10-15 градусов;По истечению срока добавляем в смесь хмель и оставляем дображивать еще на 5-7 дней. Этап 4: Розлив Кладем в чистые бутылки сахар из расчета 9 г(чайная ложка с горкой) на 1 литр пива;Аккуратно разливаем пиво по бутылкам и плотно их закупориваем;Оставляем на 10-14 дней для окончательного созревания. (для Лагеров период созревания может достигать 2-3 месяца )Пшеничное пиво из солодового экстракта "Своя кружка" (видео) ]]>Страна производства: Россия Вес: 2,1 кг Объем: На 23 л пива Цвет: 8-12 EBC

1 340 руб.
Киров
Экстракт солодовый СВОЯ КРУЖКА Бархатный Эль

Экстракт солодовый СВОЯ КРУЖКА Бархатный Эль

Отлично подойдет для любителей пива, которые охотятся за новыми ощущениями. Приятный гармоничный вкус не оставит равнодушным никого. Это плотное кофейного цвета пиво с густой стойкой пеной и высокой ароматичностью обладает приятным солодовым вкусом с приглушенными карамельными нотками и низкой горечью. Одна упаковка рассчитана на приготовление 23 литров пива. Состав: Охмеленный солодовый экстрактАроматный хмельДрожжиИнструкция Как приготовить пиво с помощью данного экстракта Приготовление пива проходит в 4 этапа. Этап 1: Дезинфекция Обработайте посуду дезинфицирующим средством , выдержите ее 10-15 минут, а затем хорошо промойте все проточной водой. Этап 2: Подготовка сусла Наливаем в кастрюлю 2 литра воды;Добавляем сусло из набора, хорошо размешиваем и доводим до кипения;Кипятим полчаса на медленном огне, после чего сусло готово для первичного брожения. Этап 3: Брожение В емкость для брожения наливаем 18-20 литров воды, добавляем 1 кг сахара и хорошенько перемешиваем;Добавляем подготовленное ранее сусло в емкость и опять тщательно перемешиваем. Температура полученной смеси (сусла) должна быть не более 28 градусов;Затем равномерно засыпаем поверхность сусла дрожжами, перемешивать не нужно;Закрываем крышку, устанавливаем гидрозатвор;Оставляем бродить сусло в темном месте на 5-7 дней при температуре 20-24 градуса;По истечению срока добавляем в смесь хмель и оставляем дображивать еще на 5-7 дней. Этап 4: Розлив Кладем в чистые бутылки сахар из расчета 9 г(чайная ложка с горкой) на 1 литр пива;Аккуратно разливаем пиво по бутылкам и плотно их закупориваем;Оставляем на 10-14 дней для окончательного созревания. Пшеничное пиво из солодового экстракта "Своя кружка" (видео) ]]>Страна производства: Россия Вес: 2.1 кг Дозировка: На 23 л пива Цвет: 45-50 EBC

1 250 руб.
Киров
«Шарландия» – стильные воздушные шары для праздника по доступной цене

«Шарландия» – стильные воздушные шары для праздника по доступной цене

Планируете торжество и хотите, чтобы оно запомнилось надолго, но без лишней суеты? С «Шарландией» вы легко оформите праздник воздушными шарами быстро и без лишних затрат. Курьерская доставка работает 24/7 по всей Москве. И если требуются воздушные шары Москва – интернет-магазин «Шарландия» станет лучшим выбором! Что предлагает «Шарландия» Забыли про день рождения друга? Не беда! Оперативная доставка шаров поможет вам быстро подготовиться к торжеству. Планируется детский день рождения или элегантное мероприятие? Специалисты «Шарландии» помогут подобрать оформление под любую тему. Ассортимент включает множество вариантов: • Гелиевые шары – классические латексные шары разных цветов и размеров. • Фольгированные шары в виде фигур, букв и цифр. • Комплекты из шаров – удобно и красиво. • Шары с принтами и именами. • Аксессуары для оформления – крепления и декор. Почему клиенты выбирают «Шарландию» Интернет-магазин «Шарландия» заботится о клиентах и предлагает множество преимуществ: • Разнообразие моделей и цветов. • Оптимальная стоимость на все позиции. • Оперативная доставка без ограничений по времени. • Долговечность и надежность продукции. • Индивидуальный подход к каждому заказу. Это сервис, который помогает создавать атмосферу праздника. Вы наслаждаетесь праздником – остальное сделает «Шарландия». Подарите себе и близким яркие эмоции с воздушными шарами!

Москва
ТЕННИС КЛУБ В ИСПАНИИ

ТЕННИС КЛУБ В ИСПАНИИ

Действующий теннисный клуб на участке 210 соток в 25-ти км. от Барселоны (30 мин. на машине). 4 земляных теннисных корта, 3 корта для падл тенниса, поле для мини футбола с искусственным травяным покрытием, спорт зал, летний бассейн с солярием, кафе-ресторан с террасой, шатёр для мероприятий, детская площадка, два стола пинг-понга, частная стоянка. ЦЕНА 2.000.000€

190 000 000 р.
Москва
ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПАРК В ИСПАНИИ

ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПАРК В ИСПАНИИ

Легендарный городок «дикого запада» построенный итальянским режиссёром Серджио Леоне в 1968 году в пустыне Табернас на юге Испании для съёмок фильма «Once upon a time in the west». За долгие годы существования на площадке было отснято внушительное количество прославленных фильмов жанра «спагетти вестерн» и эпизодов фильмов иных жанров. С 1990 года этот «городок дикого запада» функционирует как тематический парк, хотя и по настоящее время в нём продолжают сниматься эпизоды для новых фильмов и рекламные ролики. Как и положено приличному городку среди прочих построек имеется салун, банк, почта, офис шерифа, тюрьма и эшафот, церковный приход и школа. Разыгрываются шоу ограбления банка с каскадёрами, конными погонями и «повешением» преступника на центральной площади города. В фотостудии можно примерить костюм ковбоя и сфотографироваться на память. И конечно есть сувенирная лавка. Цена 2.000.000€

190 000 000 р.
Москва
"Уютный домик у Нины" на Шершнева Коктебель на 2026 год

"Уютный домик у Нины" на Шершнева Коктебель на 2026 год

Частные коттеджи у Нины -на Шершнева - расположен в 6 ти - минут от моря в одном из живописных уголков Крыма в центральной части курортного поселка Коктебель. Размещение: в современные двухэтажные коттеджи- 2-3-4-х местные номера со всеми удобствами, кондиционером. водоснабжение: холодная и горячая вода постоянно. Дополнительно гелиоустановки. Питание: есть оборудованная кухня, рядом сеть кафе, столовая. Инфраструктура : на территории находится автостоянка, оборудованная кухня, беседка для отдыха с мангалом. рядом расположена автостанция, сеть кафе, баров, магазинов, рынок. Широкий выбор экскурсий по Крыму: подводное плавание, -автобусные экскурсии, Аквапарк. Детям скидок нет. Стоимость(НОМЕРА) проживания 2- 3-х мест номера с (ТВ, кондиционером, холодильником, душем и санузлом): С мая по 14 июня -1900 руб. 3-х мест номер- 2850 руб. С 15.06 по 30.06 -2200- руб. 3-х мест номер- 3300 руб. С 01.07 по 31.07 - 2500 руб. 3-х мест номер- 3750 руб. С 01.08 по 31.08 - 2700 руб. 3-х мест номер- 4100 руб. С 01.09 по 30.09- 2200 руб. 3-х мест номер- 3300 руб. Октябрь- 2000 руб. 3-х мест номер- 3000 руб. Минимальный срок проживания от 3-х суток!!! Свободные номера ПОД ЗАЯВКУ! Предварительное бронирование на 2026 год! Для дальнейшего бронирования вам необходимо нам прислать заявку на ЭМЕЙЛ или Телефон в которой указать: ФИО туристов; - Условия размещения (Дата заезда/ Дата выезда); - Место жительства. После чего мы вам вышлем нашу бронь. Сообщаете данные о прибытие в Крым. По предварительной договоренности Мы Вас встречаем на Ж-Д или Автовокзале в г. Феодосия. А также на ж-д вокзале п Владиславовка и доставляем до базы размещения. По согласованию в Аэропорту г Симферополя Более подробная информация по тел+79786250182 (WhatsApp,Telegram) +79788247370 МТС

949 р.
Республика Крым
Amore Flowers: эмоции и чувства в лепестках – сервис доставки цветов в СПб

Amore Flowers: эмоции и чувства в лепестках – сервис доставки цветов в СПб

Букет из цветов – это не только композиция из растений. Это удобный способ сказать то, что иногда не удается выразить словами: объясниться в любви, поблагодарить, попросить прощения или поздравить со значимым событием. Цветочный магазин Amore Flowers в Питере может превратить цветы в истинный шедевр, в котором доставка является частью вашего праздника. И если требуется букет маме купить СПб, Amore Flowers – это ваш выбор! Цветы для любых событий от Amore Flowers Визиткой Amore Flowers считаются эксклюзивные авторские букеты – опытные флористы делают уникальные композиции, в которых все продумано до мелочей – органичное соединение цветов, игра фактур и форм, продуманные акценты, придающие букету особенный стиль. Любой из букетов – это небольшая история, рассказанная на языке флористики. В Amore Flowers хорошо знают, как выбрать лучший букет для любой ситуации: • День свадьбы. Элегантные свадебные букеты для невесты, бутоньерки для жениха и гостей, а также оформление торжеств – флористы помогут создать целостную стилистику праздника. • Романтика. Классика из роз, шикарные пионы и чувственные композиции, которые могут сказать о вашем чувстве лучше, чем всякие слова. • Юбилеи. В Amore Flowers для вас монобукеты и великолепные цветочные композиции под самые различные предпочтения «виновника» торжества. • Праздники. Специальные предложения к различным датам – 8 Марта, День святого Валентина, Новый год, 1 сентября и остальным праздникам. • Корпоративным покупателям. Комплексный подход и выгодные условия работы – оформление офисов, мероприятий, подарки сотрудникам и деловым партнерам. • Ускоренная доставка. Если вдруг момент не получится отложить, Amore Flowers приходит на помощь – цветы и букеты «в день оформления заказа» будут привезены в течение часа в любую точку Санкт-Петербурга. Amore Flowers – это не просто цветы и букеты. Компания заботится о том, чтобы ваши подарки были максимально полными и запоминающимися. В дополнение к превосходным композициям предложена яркая подарочная упаковка, открытки с добрыми пожеланиями, элегантные вазы, какие станут украшением любого интерьера, а еще специальные средства для продления жизни букетов. Amore Flowers работает для вас По каким причинам следует обращаться в Amore Flowers, если требуется доставка букетов? Все очень и очень просто – это пространство, где к каждому из заказов подходят с большой заботой и профессионализмом. Здесь хорошо понимают, что цветы – это не простые растения, а эффективный инструмент выражения чувств. Опираясь на это, сервис гарантирует: • свежесть цветов – компания внимательно следит за качеством и свежестью ассортимента; • оперативность – доставка в течение 60 минут позволяет не откладывать приятные сюрпризы; • индивидуальный подход – специалисты учтут все имеющиеся запросы и помогут выбрать наилучший вариант; • заботу о деталях – к каждому заказу прилагаются рекомендации по уходу за растениями, чтобы букет радовал как можно дольше. Amore Flowers – это место, где чувства и эмоции обретают форму лепестков, а любой букет будет искренним посланием. Доверьте свой торжественный момент настоящим профессионалам и цветы эффектно расскажут о ваших чувствах!

Санкт-Петербург