Массажер вакуумный (с переменной частотой вращения) модель 107-100Ч(Н)

Массажер вакуумный (с переменной частотой вращения) модель 107-100Ч(Н)

Предназначен для ускорения процесса посола за счет механической обработки в условиях вакуума птицы и мясного сырья.

Процесс массирования сырья при производстве мясных деликатесов осуществляется в откачиваемом цилиндрическом бункере, вращающемся на роликовых опорах, которые установлены на каркасе "козлового" типа.

На каркасе закреплены также вакуумный насос и блок управления.

С торца бункер закрывается легкосъемной крышкой для загрузки и выгрузки сырья, а внутри бункера имеются три рамные лопасти скругленной формы для щадящего массирования продукта.

Массажер оснащен датчиками для контроля степени разрежения и температуры внутри бункера.

Автоматический блок управления позволяет программировать работу массажера: задавать длительность прямого и реверсивного вращения бункера, длительность паузы между вращениями, а также устанавливать различную частоту вращения бункера.

Выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали.

Технические характеристики:

Объем бункера, не менее, л

100

Масса загружаемого продукта не более, кг

70

Частота вращения бункера, об/мин

14

Направление вращения

реверсивное

Предельное остаточное давление, кгс/см.кв
-0,8

Максимальное время непрерывной работы, мин
2000

Установленная мощность, кВт
1,5

Габаритные размеры, не более мм
850x800x1500

Масса, не более, кг
90