Ларь Бонета Bonvini BF 2100L

Описание Производится по лучшим мировым стандартам. Морозильная бонета отличается широким диапазоном рабочей температуры, высокой эргономикой, и экономичностью в энергопотреблении. Надежность обеспечивается идеально просчитанной холодильной системой и тщательным компьютерным контролем на всех этапах производства. Бонета с раздвижными створками гармонично впишется как в небольшой продуктовый магазин, так и в огромный зал торгового центра. В процессе разработки с привлечением Итальянских специалистов, были учтены все пожелания, как персонала, так и владельцев торговых точек. Многочисленные испытания в жестких эксплутационных и климатических условиях, позволили создать надежное, качественное холодильное оборудование, способное удовлетворить требования самого широкого круга потенциальных пользователей. На Ваш выбор представлены три цветовых решения пластиковой окантовки - серый, синий, красный, которые могут быть выполнены как из ударопрочного АБС - пластика (шагрень), так и глянцевого пластика. Морозильная бонета закрытого типа может работать как в морозильном, так и в холодильном режиме. *** В новых бонетах «L» отточенная холодильная система, укомплектованная компрессорами «Embraco» и конденсаторами «Sest Luve», способная работать в жарких климатических условиях. Оборудование изготовлено по классу «4+», температура окружающей среды «+38 ?С». В новой бонете по настоянию ритейлеров изменена конструкция стекол: два стекла легко снимаются для более быстрой загрузки товара в оборудование. Стекла обрамлены теплосберегающими профилями «Rehau», которые позволяют значительно уменьшить теплопотери, что способствует уменьшению энергопотребления. Благодаря итальянским дизайнерам изменился и внешний вид новых бонет. Он стал более гармоничным и современным. Остальные характеристики не изменились. Технические характеристики Цвет пластиковой окантовки Серый, по заказу может быть синего или красного цвета Комплектация корзины (8шт.) колесные опоры (8 шт.) Климатический класс 4+ Температурный режим +10 до 0…. -18 до -25 Габаритные размеры Д*Ш*В мм. 2090*960*850 Габаритные размеры в упаковке 2340*1040*1020 Масса (без упаковки). кг. 160 Компрессор «Cubigel» 940 Хладогент R 404 Общий объем л. 1100 Полезный объем л. 850 Слив предусмотрен Корпус материал Металл оцинкованный, с полимерным покрытием Внутренняя камера материал Металл оцинкованный, с полимерным покрытием Колеса Сдвоенные, поворотные ? 50мм. Испаритель трубка - 8*0,7мм. Конденсатор Выносной «Karyer» Тип размораживания Полуавтомат Напряжение 220V, 50Гц Регулировка Электронный контроллер Потребляемая мощность Класс энерго-потребления "А" 10,5 кВт/24 ч. Температура и влажность окружающей среды До +35 гр.С, влажность до 70% Материал корзины металлическая проволока с порошковым напылением Стекло Закаленное стекло"Pilkington" Замок 2 реечных (по желанию заказчика)Производитель: Bonvini

75 300 руб.

Екатеринбург

Ларь с металлической крышкой МЛК-350

Морозильный ларь «Снеж» МЛК 350 с глухой крышкой, обычно устанавливают в киосках или подсобных помещениях для хранения товарного запаса. МЛК 350 – Компактный морозильный ларь, небольшие размеры которого, также сделали эту модель очень популярной в домашнем, личном пользовании. При такой эксплуатации, профессиональная холодильная система, рассчитанная на более интенсивное по сравнению с точками общепита и торговли использование, что позволяет очень экономично, без проблем, пользоваться ларями "Снеж" долгие годы. Если есть необходимость, МЛК 350 может быть оснащен механическим замком, позволяющим исключить несанкционированный доступ к товару. Как и все производимые нами лари с глухой крышкой, морозильный ларь «Снеж» МЛК 350, по заказу, может поставляться с крышкой из нержавеющей стали, которая может использоваться как «рабочая» поверхность для разделки, обработки продуктов, что особенно актуально для предприятий общепита. Технические параметры Объем, л 315 Энергопотребление кВт/24ч 2,28 Вес в упаковке, кг 58 Вес без упаковки, кг 54 Размеры без упаковки ВхШхД, м 0,80 / 0,60 / 1,00 Размеры в упаковке ВхШхД, м 0,85 / 0,65 / 1,05 Мощность, Вт 181 Напряжение В / Гц 220 / 50 Фреон R 134 a t, окружающего воздуха С° от + 5 до + 32 t - режим С° от - 18 до - 25 Комплектация ларя корзина - 1, колеса - 4 Регулировка электромеханическая Металл оцинкованный мет-л с полимерным покрытием Ral 9003 (белый) Цвет пластика серыйПроизводитель: Снеж

20 700 руб.

Екатеринбург

Машина тестоделительная "Восход-ТД-3М" (В 574.00.00.000)

Вы можете купить или заказать Машина тестоделительная "Восход-ТД-3М" (В 574.00.00.000) у продавца ООО "ФудПром" ( Екатеринбург )Производитель: Восход Вид: Тестоделительная машина

2 082 692 руб.

Екатеринбург

Печь хлебопекарная ХПЭ-750/3 С (со стеклянными дверьми, в обрешетке В 322.33.00.000 сб-э1)

Вы можете купить или заказать Печь хлебопекарная ХПЭ-750/3 С (со стеклянными дверьми, в обрешетке В 322.33.00.000 сб-э1) у продавца ООО "ФудПром" ( Екатеринбург )Производитель: Восход

80 642 руб.

Екатеринбург

Печь хлебопекарная ПЭ-750/3 С (со стеклянными дверьми)

Вы можете купить или заказать Печь хлебопекарная ПЭ-750/3 С (со стеклянными дверьми) у продавца ООО "ФудПром" ( Екатеринбург )Производитель: Восход

76 814 руб.

Екатеринбург

Печь хлебопекарная ротационная "Муссон-ротор" мод. 99М-01 сварная

Технические характеристики Ротационные печи "Муссон-ротор" 99М-01, "Муссон-ротор" 99МР-01 Технические характеристики 99МР-01 99М-01 Марка используемых стеллажных тележек: ТС-2 Общая площадь выпечки, м? 9.7*/15.1*** Размеры противня, мм, не более: 600x900 Производительность, шт. за 1 выпечку, не более: -хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 180* -хлеб формовой при использовании кассет 5Л10 200*** -батон 0.3 кг (12 шт. на противне) 216* - батон 0.5 кг (10 шт. на противне) 160**** -мелкоштучные изделия 0.15 кг (24 шт. на противне) 432* Номинальная потребляемая электрическая мощность, кВт 2,5 Номинальное напряжение, В 3NPE~380 Номинальная тепловая мощность, кВт 75 Диапазон установки температуры в пекарной камере, град.С 100-300 Время разогрева до температуры 250 град.С, мин, не более 20 Максимальный расход*****: -газа, куб.м/ч 8,5 -жидкого топлива, кг/ч 6,8 Габаритные размеры, мм, не более 2090x2023x2384 Масса, кг, не более 1600(1600) * При использовании 18 ярусной стеллажной тележки ТС-2-18. ** При использовании 16 ярусной стеллажной тележки ТС-2-16. *** При использовании 28 ярусной стеллажной тележки ТС-2-28. **** - При использовании 20-ярусных стеллажных тележек ТС-2-20 (высота готовых изделий не более 122 мм) ***** - При непрерывной работе горелки. Ротационная печь хлебопекарная "Муссон-ротор" модель 99М-01 Ротационные печи без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере обеспечивают выпечку высококачественной продукции широкого ассортимента хлебобулочных изделий: отличную пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенную поверхность, идеальный глянец. Печь ротационная «Муссон-ротор» модели 99 М-01 и 99 М-02 имеют неразборную цельносварную конструкцию, лицевая панель, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Ротационная печь «Муссон-ротор» модели 99 МР-01 и 99 МР-02 имеют разборную конструкцию, позволяющую заносить их в производственные помещения через любые стандартные дверные проемы. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Система управления печами ротационными построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производ-ства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью: ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге корректировка программ во время выпечки задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях. Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см. Возможность перехода с газа (дизельного топлива) на электричество путем замены теплообменника на ТЭНовый блок (и наоборот). Верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки. Высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы за счет использования самоориентирующегося упорного подшипника, погруженного в масляную ванну, позволяет выпекать хлебобулочную продукцию в режиме интенсивной эксплуатации. Предусмотрен реверс вращения тележки. Эффективная схема циркуляции воздуха с центробежным вентилятором создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости, что позволяет получать равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента с равномерно окрашенной поверхностью без перенастройки жалюзи. Использование опции «предразогрев» позволяет минимизировать тепловые потери при закатывании тележки с заготовками в пекарную камеру и, соответственно, сокращает время выпечки. Дозированное насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает мощная система пароувлажнения лоткового типа, размещенная непосредственно в потоке горячего воздуха. Безопасность в эксплуатации. Экономичность печи ротационной модели "Муссон-ротор" обеспечивается применением комбинированной двухслойной теплоизоляции наличием утепленного пола из нержавеющей стали конструкцией двери печи, имеющей двухуровневые регулируемые запоры и петли, обеспечивающие точную установку двери по высоте и степени прилегания к проему, качественную термоизоляцию уплотнением вала привода вращения тележки применением блочных автоматизированных горелок «ELCO» наличием оптимальной системы управления запуском и работой горелки, конструкцией теплообменника с высоким КПД. Надежность и долговечность в эксплуатации обеспечиваются: конструкцией топки и теплообменника, изготовленных из жаропрочных высоколегированных сталей возможностью легкого доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и технического обслуживания. По сравнению с предыдущей модификацией печи обеспечивают: отличную равномерность выпекаемых изделий при заводских предустановках жалюзи возможность выпечки на одной тележке различных изделий одинаковой массы повышенный КПД сокращение времени выпечки сокращение времени разогрева уменьшение энергопотребления упрощение обслуживания блока парогенератора, эффективное пароувлажнение при пониженном давлении воды от 1,2 кг/см сокращение времени обслуживания узла платформы В комплекте поставки ЗИП.Производитель: Восход Тип: Ротационная

1 300 769 руб.

Екатеринбург