Котел-плавитель сырной массы для сулугуни, чечил, моцареллы

Уфа

aps-grupp-g-ufa.promportal.su

Описание

Плавитель сырной массы применяется при производстве моцареллы, сулугуни, пицца-сыра, качоковалло, сыра-косички и других вытяжных сыров.

Рабочий процесс

Предварительно измельченный пласт сыра или сырное зерно и прочие необходимые ингредиенты Загружаются в плавитель через загрузочную воронку. Для обеспечения безопасности на загрузочной воронке установлена крышка. При ее подъеме в процессе работы плвитель останавливается.

Однородный нагрев продукта внутри корпуса происходит за счет передачи сырной массе тепла от пара, вводимого в паровую рубашку и от впрыска пара в продукт. Сырная масса перемешивается двумя шнеками, предназначенными для работы с вязкими продуктами. За счет теплообмена между паровой рубашкой и корпусом осуществляется подогрев продукта до необходимой температуры.

Температура и давление пара контролируются на панели управления. Здесь же могут быть изменены параметры технологического процесса.

Шнеки могут вращаться в двух направлениях. Вращение шнеков независимо друг от друга.

Особенности

► Биметаллический термометр для контроля температуры
► Защитный кожух
► Манометр для контроля давления пара
► Система очистки пара
► Система безопасности от открытия крышки
► Вращение валов в двух направлениях
► Механическое открытие выпускного клапана продукта
► Система охлаждения валов

Преимущества

♦ Автоматизация
Автоматической контроль и изменение технологических параметров на панели управления. Возможность поточного встраивания в линию с формовочным узлом. Снижено влияние человеческого фактора.

♦ Безопасность
Закрытое исполнение обеспечивает безопасность работы оператора. Остановка машины при открытой крышке загрузочного люка. Система безопасности от впрыска пара при открытой крышке. Защита от перегрева корпуса.

♦ Гигиеничность
Фильтры для подготовки и очистки пара. Закрытое исполнение обеспечивает чистоту продукта

♦ Экономичность
Минимизированы потери продукта в сравнении с другими способами плавки.

♦ Качество
Высокое качество продукта обеспечивается качественной механической обработкой сырного теста и отсутствием непроплава.

♦ Универсальность
Возможность работы с сырным зерном, свежим сырным пластом, замороженной кальяттойПроизводитель: Турция
Разовая загрузка сырной массы: 100 кг
Время цикла макс: 15 мин
Нагрев: Пар/тэны
Электричество: 380-3ф В

03.05.2025

Другие объявления автора: Ирина АПС групп г.Уфа

Формовочный аппарат для сыра АФ-1000

Формовочный аппарат для сыра предназначен для приемки сырной массы, формования ее в пласт, удаления сыворотки и разрезки сырого пласта на бруски. Аппарат для формования сырного зерна работает полностью на пневматике и не требует подключения электричества. Преимущества машины для формования сырного зерна: Полное удаление сыворотки из формовочного аппарата Равномерное распределение усилия н пласт Работает от 25% заполнения объема Постоянные габариты бруска Безопасен, экономичен

—

Уфа

Цилиндрические формы для сыра

Формы подходят для производства различных видом твердых и полутвердых сыров. Микроперфарированные пластиковые формы Диаметр формы от 90 до 360 мм. Вес по сыру: от 300 грамм до 10 кг. Крышка от формы устанавливается только прямо, это позволяет избежать перекосов при прессовании. Благодаря больше толщине стенок форма сохраняет свою форму: круг не перестроится в овал. Отсутствие швов обеспечивает прочность и долговечность использования формы. Срок службы - до 20 лет при правильном уходе и эксплуатации.

—

Уфа

Формы для сыра квадратные , прямоугольные, куб, брусок

Брусковые формы для твердого сыра: от 500 грамм до 15 килограмм. Квадратные формы для твердого сыра: от 1,5 до 10 килограмм. Срок службы – до 20 лет при правильном уходе и эксплуатации. Бесшовные микроперфорированные пластиковые формы для производства твердого сыра состоят из специального пищевого пластика, что придает им уникальные характеристики: эластичность, прочность и плотность. Точный угол микроперфорации позволяет избежать повреждения химической связи материала и последующей поломки форм. Готовый сыр будет выделяться своей четкой формой, ровными краями, замкнутой поверхностью. Формы для сыра можно сделать разных цветов. При больших объемах производства разные цвета помогают выделить разные партии сыров.

—

Уфа

Машина нарезки сыра на порции фиксированного веса

Сырорезка предназначена для нарезки брускового сыра длиной до 50 см. Машина имеет три программы нарезки: -Количество порций -Порции сыра фиксированного веса с куском-остатком -Нарезка на средний вес Сырорезка полуавтоматическая на порции фиксированного веса. Проста в работе и обслуживании. Все части машины спроектированы из нержавеющей стали и материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. Подходит для производств, запускающих направление нарезки и упаковки сыра до 3 тонн сыра в смену. Технические характеристики: Производительность 30 порций в минуту Высота рабочей поверхности 1000 мм Габариты 2500*1500*1800 мм. Конструкция из нержавеющей стали AiSi 304 Воздух 6 бар Электрическое подключение 380 Вт Пневматические компоненты FESTO Элементы безопасности Sick/Telemecfnigue Сервомоторы FestoПроизводитель: Собственное производство

—

Уфа

Маслообразователи

Мы предлагаем Вам маслообразователи собственного производства. Они предназначены для выработки из высокожирных сливок всех существующих видов сливочного масла с добавлением растительных жиров методом их преобразования. Преимущества: 1) изготовлены из прочной нержавеющей стали. Внутри барабаны имеют ребра жесткости, обеспечивающие их прочность и, следовательно, герметичность при давлении продукта до 0,25 Мпа. 2) равномерное срезание сливок обеспечивает их гарантированное объемное охлаждение. 3) В конструкции применены современные высокопроизводительные малошумные мотор-редукторы, более экономичные и долговечные. 4) встроен клапан регулировки давленияПроизводитель: Собственное производство

—

Уфа

Формы для твердых сыров

Преимущества: 1) производят из цельного куска материала, что исключает присутствие сварных швов и стыков, делает их более прочными и долговечными. 2) стабильное качество сыра. Микроперфорация под углом 45 градусов и эксклюзивное рифление в соответствие с размерами формы и типом сыра обеспечивают правильный отвод сыворотки и образование сырной корки. 3) стабильная геометрия сыра. 4) индивидуальность продукта. Различной формы и диаметра. Подробности уточняйте у менеджеров - 8(800)775-44-49.

—

Уфа

Коммунальная техника МТЗ

erid: 2SDnje45rKd Реклама. Белтракт. ООО "Доминант", ИНН: 772З4З2460, ОГРН 116774618З956 https://beltrakt.ru/traktory/?erid=2SDnje45rKd Коммунальная техника МТЗ - порядок круглый год! Уборка улиц и тротуаров, очистка дорог от снега, погрузка материалов, вывоз мусора или засыпка траншей - в «Белтракт» найдётся техника для самых разных коммунальных задач. В каталоге представлены уборочно-погрузочные, подметальные и снегоуборочные машины, а также компактные модели на базе МТЗ-320. Надёжные, функциональные и удобные в обслуживании - они готовы к ежедневной интенсивной работе. Расскажите нам о своих задачах - поможем подобрать подходящую модель и комплектацию.

—

Москва

Разработка сайта-каталога

📚 Разрабатываем сайты-каталоги для производителей, поставщиков, оптовых компаний и организаций с большим ассортиментом продукции. Создаем удобную навигацию, фильтрацию и структуру карточек, чтобы посетители могли быстро найти нужный товар или услугу. 🧾 В состав работ входит: • разработка структуры каталога • создание категорий и карточек • настройка фильтров и поиска • разработка адаптивного дизайна • подключение форм запроса стоимости • подготовка к SEO-продвижению ✅ Создаем понятные сайты-каталоги, которые упрощают знакомство с ассортиментом и помогают получать обращения клиентов. 🌐 Подробнее: разработка-сайта-каталога.рф

—

Краснодар

Разработка сайта для компании

Создаем сайты для компаний различных направлений: строительство, производство, услуги, торговля, консалтинг и другие отрасли. Разрабатываем ресурс с учетом бизнес-процессов, конкурентной среды и задач по привлечению клиентов. В состав работ входит: • изучение деятельности компании • разработка логичной структуры • создание индивидуального дизайна • оформление услуг и преимуществ • подключение заявок и аналитики • адаптация сайта под поисковое продвижение Сайт становится полноценным инструментом презентации компании, коммуникации с клиентами и развития продаж. Подробнее: разработка-сайта-компании.рф

—

Краснодар

Ищем самосвальные полуприцепы на постоянную работу

Ищем самосвальные полуприцепы на постоянную работу Подключаем самосвальные полуприцепы к постоянной работе. Работаем круглосуточно, объемы большие. Стабильная загрузка без длительных простоев. Выплаты — вовремя, по согласованному графику. Работа 24/7, большие объемы перевозок и стабильные выплаты по расписанию.

—

Петрозаводск

Линия помола цемента 1000 т/сутки

Группа компаний "СТТС" (STTS Group) предлагает производственную линию по помолу цемента 1000 т/сутки (300 000 т/год). Данный комплекс предназначен для помола цемента и имеет производительность 1000-1100 тонн в сутки. Исходные материалы - цементный клинкер, гипс, добавки. Цена линии по помолу цемента рассчитана с доставкой до Москвы, таможенной очисткой и НДС (при курсе покупки юаня 11,5 руб. и прямом контракте с фабрикой). Приблизительная себестоимость 1 тонны цемента составляет около 5873 руб. Окупаемость линии около 3-4 месяцев. Описание линии помола цемента 1000 тонн в сутки: Модель 300KTYCG; Прогнозируемая производительность: 40-45 тонн в час (300 000-330 000 тонн в год) портландцемента из цементного клинкера и гипса; Суточное потребление клинкера 1030 тонн; Суточное потребление гипса около 500 тонн (влажностью 8%); Установленная мощность 2150 кВт; Суточное потребление электроэнергии около 48000 кВт•ч; Суточное потребление газа около 5000 Нм3; Персонал – 2-4 человек в смену; Размеры установки в собранном состоянии около 100x30x35 метров (не включает склад подготовки и хранения сырья); Содержание частиц в фильтруемом воздухе составляет около 20 мг/м³ (возможно снижение при помощи использования более современной системы фильтрации); Режимы управления: ручной, полуавтоматический, полностью автоматический; Тип сборки: модульный; Комплектация линии помола цемента 1000 тонн в сутки: 1. Секция дробления клинкера и известняка, сушки (опционально, при крупности исходных материалов выше 20 мм и высокой влажности): 1.1 Приемный бункер для гипса с дозирующим конвейером; 1.2 Молотковая дробилка для гипса; 1.3 Силос хранения гипса с фильтром с загрузкой по ковшовому элеватору; 1.4 Приемный бункер для цементного клинкера; 1.5 Роликовая дробилка для клинкера; 1.6 Сушильный барабан для клинкера диаметром 2,6 м, длиной 24 м; 1.7 Силос хранения клинкера с фильтром с загрузкой по ковшовому элеватору; 2. Секция дозирования сырья: 2.1 Премный бункер 3x4 м - 3 ед.; 2.2 Весовой ленточный питатель - 3 ед.; 2.3 Подающий ленточный конвейер; 3. Секция измельчения: 3.1 Шаровая мельница диаметром 3,2 м, длиной 13 м; мощность двигателя 1600 кВт; 3.2 Устройство подачи жидкой добавки; 3.3 Ковшовый элеватор (для выгрузки измельченного материала из мельницы в классификатор); 3.4 Классификатор (мощность 200 + 55 кВт); 3.5 Пылеуловитель - 2 ед.; 3.6 Воздушный желоб (для возврата недоизмельченного материала назад в мельницу); 4. Секция хранения и упаковки: 4.1 Ковшовый элеватор цемента (для загрузки готового цемента из классификатора в силос; 4.2 Силос готового продукта 2000 т - изготавливается заказчиком; 4.3 Фильтр силоса готового продукта; 4.4 Устройство для заполнения цементовоза; 4.5 Линия упаковки в мешки бумажные клапанные по 25 и 50 кг; 4.6 Устройство упаковки в биг-бэги; 5. Электрический шкаф и система управления 5.1 Электрический шкаф секции подготовки сушки сырья 1 ед.; 5.2 Электрический шкаф секции помола и хранения 1 ед.; 5.3 Компьютерная система управления. 6. Опциональное оборудование (не входит в поставку): 6.1 Сушильный барабан для клинкера диаметр 2.6 м, длина 24 м; 6.2 Стальные шары и цильпебсы для мельницы - 133 тонны; 6.3 Весовая платформа; 6.4 Операторская; 6.5 Генератор 120 кВт (для питания секции отгрузки и операторской); 6.6 Комплект лабораторного оборудования (рекомендуется к приобретению на локальном рынке); 6.7 Компрессор (рекомендуется к приобретению на локальном рынке).

149 000 000 р.

Москва