Талдом: Московская область: 211 объявлений

Модульный цех переработки мяса ММЦ-200М

Модульный цех переработки мяса ММЦ-200М Мобильный мини-цех на базе контейнера по переработке мяса, производительность до 200кг./смена. Количество работающих – 2 человека; Выпускаемая продукция: - 100кг в смену копченостей: – шейка, окорок, карбонат, грудинка, ребрышки, колбас полукопченых; - 100кг в смену полуфабрикатов – фарш, рагу, азу, гуляш, суповой набор, шашлык, котлеты. Исполнение цеха: Модульный цех сварной конструкции, состоит из контейнера, наружная часть профлист (цинк). Утеплитель – пенополиуритан 100мм; Пол – алюминиевый лист "Квинтет"; Стены и потолок – нержавеющая сталь. Комплектация: - Мойка для рук – 1 шт.; - Ванна 3-х секционная – 1 шт.; - Стол технологический 1200х600х900 мм – 2 шт.; - Стол технологический 800х600х900 мм – 1 шт., - Стеллаж 700х500х1900 мм – 1 шт., - Шкаф холодильный среднетемпературный ШХС – 1,0 – 1 шт. (мощность 0,7 кВт); - Камера термодымовая КТДУ-50 – 1 шт. (мощность 5,4 кВт), - Труба выброса для КТДУ ? 1шт.; - Весы до 30 кг – 1 шт., - Мясорубка МТ-32М – 1 шт. (мощность 0,55 кВт), - Электронагреватель – 2 шт. (мощность 2 кВт), - Водонагреватель – 1 шт. (мощность 1,5 кВт), - Шкаф для одежды – 2 шт., - Щит с электросчетчиком – 1 шт., - Ящик – 10 шт. Предусмотрен подвод и слив воды. Отопление электрическое. Данные мини-цеха, оптимальное решение для Вашего бизнеса. По вопросам подбора и приобретения, обращайтесь в отдел продаж Компании ООО «ХолодПрофи»

—

Талдом

Модульный цех ММЦ 400 М (переработка мяса до 400кг./смена)

Модульный цех ММЦ 400 М по переработки мяса на базе двух контейнеров. Производительность: - 300кг копченостей в смену, а так-же полуфабрикатов: – фарш, рагу, азу, гуляш, суповой набор, шашлык, котлеты. Исполнение: Два контейнера сварной конструкции, наружная часть профлист (цинк). Утеплитель – пенополиуритан 100мм; Пол – алюминиевый лист "Квинтет"; Стены и потолок – нержавеющая сталь. Комплектация:  - Весы напольные до 150 кг – 1шт.; - Стол технологический 2000×600×900 мм – 1 шт.; - Ящик – 10 шт.; - Лоток из нержавеющей стали -1шт.; - Мясорубка МТ-32М – 1 шт. (мощность 1,55 кВт); - Ванна 3-х секционная 600×1390×400×900 мм – 1 шт.; - Фаршемешалка модель -019(Н) (мощность 0.8 кВт) – 1шт.; - Мойка для рук – 1 шт.; - Шкаф для одежды – 1 шт.; - Электронагреватель (мощность 2 кВт) – 3 шт.; - Щит с электросчетчиком на 380 В – 1 шт.; - Водонагреватель (мощность 1,5 кВт) – 1 шт.; - Труба выброса для КТД 250 -1шт.; - Камера термодымовая КТД-250 (мощность 15 кВт) на две рамы– 1 шт.; - Канальный вентилятор (мощность 0,1 кВт) – 1шт.; - Мойка для КТД (мощность 0.55кВт) – 1шт.; - Стол технологический 1200×600×900 мм – 1 шт.; - Весы до 30кг (мощность 0.006 кВт) -1шт.; - Шкаф холодильный среднетемпературный ШХС – 1,0 (мощность 0,7 кВт) – 2 шт.  Предусмотрен подвод и слив воды. Отопление электрическое. Данные мини-цеха, оптимальное мобильное решение для Вашего бизнеса. По вопросам подбора и приобретения обращайтесь в отдел продаж Компании ООО «ХолодПрофи».

—

Талдом

Модульный цех горячего и холодного копчения рыбы ММЦ 100 КР ( загрузка 100кг.)

Модульный цех горячего и холодного копчения рыбы ММЦ 100 КР ( загрузка 100кг.) Модульный цех на базе контейнера, предназначен для приемки, разделки, посола, горячего или холодного копчения рыбы а так-же последующего хранения. Разовая загрузка до 100кг. Исполнение цеха: - Модульный цех сварной конструкции, состоит из контейнера, наружная часть профлист (цинк). - Утеплитель – пенополиуритан 100мм; - Пол – алюминиевый лист "Квинтет"; - Стены и потолок – нержавеющая сталь. Комплектация:  - электронагреватель - 2шт.; - водонагреватель - 1шт.; - мойка для рук – 1 шт., - ванна моечная 710х580х900мм. – 1 шт., - стол технологический 900х600х1000мм. (с тремя полками) – 2 шт., - ящик пластиковый - 18шт.; - мойка передвижная - 1шт.; стол складной ? 1шт.; - шкаф холодильный среднетемпературный ШХС-0,6 – 1 шт.; - шкаф холодильный для засолки на 12 ящиков – 1 шт.; - камера термодымовая универсальная КТДУ-100– 1 шт., - рама загрузочная - 1шт.; - весы до 15кг – 1 шт.; - весы до 60кг – 1 шт.; - шкаф для одежды – 1шт., - щит с электросчетчиком – 1 шт. По вопросам подбора и приобретения оборудования, обращайтесь в отдел продаж ООО «ХолодПрофи»

—

Талдом

Модульный цех сушки и копчения рыбы ММЦ 300 СКР (загрузка 300кг.)

Модульный цех сушки и копчения рыбы ММЦ 300 СКР (загрузка 300кг.) Мини-цех состоит из двух контейнеров, исполнение: Два контейнера сварной конструкции, наружная часть профлист (цинк). Утеплитель – пенополиуритан 100мм; Пол – алюминиевый лист "Квинтет"; Стены и потолок – нержавеющая сталь. 1-й Контейнер предназначен для разделки, посола и навески рыбы, упаковки и отгрузки готовой продукции. 2-й Контейнер для сушки, копчения, упаковки и отгрузки готовой продукции. В контейнере встроенная камера с системой воздухоотводов, шибер выброса, установка подогрева и кондиционирования воздуха. Регулировка заданных параметров осуществляется 4-х канальным микропроцессором. Циркуляция воздуха, отвод воды и поддержание всех режимов сушки и копчения продукции, осуществляется автоматически. Внутренняя поверхность стен камеры, короба и влагоотделитель изготовлены из нержавеющей стали. Комплектация:  - электронагреватель - 2шт.; - водонагреватель - 1шт.; - мойка для рук – 1шт.; - стол технологический 1300х600х900мм. (с тремя полками) – 2 шт.; - стол технологический 1000х500х900мм. – 1шт.; - ванна моечная 2-х секционная (1380х580х900мм.) – 1 шт.;  - шкаф для одежды – 1шт.; - ящик пластиковый - 18шт.; - шкаф холодильный для засолки на 300кг. – 1 шт.; - КСХК с двумя рамами, в комплектк с полусетками ячейкой 10х10мм. - 12шт. и вешалами с крючками - 100шт.; - Щит с электросчетчиком – 1 шт. По вопросам подбора и приобретения оборудования, обращайтесь в отдел продаж ООО «ХолодПрофи»

—

Талдом

Модульный мини-цех вялки рыбы ММЦ 400 ВР (загрузка 400кг)

Модульный мини-цех вялки рыбы ММЦ 400 ВР (загрузка 400кг) Мини-цех состоит из трех контейнеров, исполнение: Контейнеры сварной конструкции, наружная часть профлист (цинк). Утеплитель – пенополиуритан 100мм; Пол – алюминиевый лист "Квинтет"; Стены и потолок – нержавеющая сталь. 1-й и 3-й Контейнера для вялки и сушки рыбы. В контейнере встроенная камера с системой воздухоотводов, шибер выброса, установка подогрева и кондиционирования воздуха. Регулировка заданных параметров осуществляется 4-х канальным микропроцессором. Циркуляция воздуха, отвод воды и поддержание всех режимов сушки осуществляется автоматически. Внутренняя поверхность стен камеры, короба и влагоотделитель изготовлены из нержавеющей стали. 2-й Контейнер предназначен для посола и навески рыбы, упаковки и отгрузки готовой продукции. В контейнере предусмотрена холодильная камера для посола, температура +2…-2 С. В комплектации: - Весы электронные до 150 кг. -1шт.; - Стол н/ж с бортом с 3-х сторон 1200х600х800 мм. -1шт.; - Чан 200л, н/ж ст. - 4шт.; - Кол-во рам в мини-цехе 2шт.; - Шампура, н/ж ст. d 5 мм. - 266шт. По вопросам подбора и приобретения оборудования, обращайтесь в отдел продаж ООО «ХолодПрофи»

—

Талдом

Модульный цех ММЦ 400/250 СХГКР сушка, вялка, горячее и холодное копчение

Модульный цех ММЦ 400/250 СХГКР Сушка, вялка рыбы загрузка до 400кг. Горячее и холодное кочение загрузка до 250кг. Мини-цех состоит из двух контейнеров, исполнение: Два контейнера сварной конструкции, наружная часть профлист (цинк). Утеплитель – пенополиуритан 100мм; Пол – алюминиевыйлист "Квинтет"; Стены и потолок – нержавеющая сталь. 1-й Контейнер предназначен для разделки, посола и навески рыбы, упаковки и отгрузки готовой продукции. 2-й Контейнер для для сушки, вялки, горячего и холодного копчения, упаковки и отгрузки готовой продукции. В контейнере встроенная камера сушки-вялки с системой воздухоотводов, шибер выброса, установка подогрева и кондиционирования воздуха. Регулировка заданных параметров осуществляется 4-х канальным микропроцессором. Циркуляция воздуха, отвод воды и поддержание всех режимов сушки продукции, осуществляется автоматически. Внутренняя поверхность стен камеры, короба и влагоотделитель изготовлены из нержавеющей стали. Так-же в данном контейнере, установлена универсальная термодымова камера КТДУ250 предназначенная для горячего и холодного копчения. Исполнение корпуса камеры КТДУ250: - Внутри нерж.сталь./наружная черн.мет., - Загрузка камеры 250кг.; - Температура в камере с холодильным агрегатом 18-125°С., - Холодильно/Дымовая моноблочная установка. Контроль параметров: - Температура внутри камеры, - Температура внутри продукта; - Влажность; - Время работы; - Режим работы камеры – полуавтоматический. Комплектация цеха: - электронагреватель - 2шт.; - водонагреватель - 1шт.; - мойка для рук – 1шт.; - стол технологический 1300х600х900мм. (с тремя полками) – 2шт.; - стол технологический 1000х500х900мм. – 1шт.; - ванна моечная 2-х секционная (1380х580х900мм.) – 1шт.; - шкаф для одежды – 1шт.; - ящик пластиковый - 18шт.; - шкаф холодильный для засолки на 300кг. – 1шт.; - КСХК с двумя рамами в комплекте; - Универсальная термодымова камера КТДУ250 с двумя рамами в комплекте, - Щит с электросчетчиком – 1шт. - Энергопотребление 35,0кВт.; 380V. - Габ. размер: 8000х4800х2900мм. - Предусмотрен подвод и слив воды. Товар Сертифицирован!! По вопросам подбора и приобретения оборудования, обращайтесь в отдел продаж ООО «ХолодПрофи»

—

Талдом

Комплект оборудования КМЦ-0204 (производство мясных паштетов)

Комплект оборудования КМЦ-0204 (производство мясных паштетов) Предназначен для производства мясного паштета и упаковки его в колбасную оболочку. Технические характеристики: - Производительность 800кг/сутки; - Установленная мощность 50кВт; - Обслуживающий персонал 4-5 человек; - Необходимая производственная площадь не менее 95м2.  Комплектация: - Стол рабочий (островной) -4шт; - Ящик мясо-молочный -40шт; - Ванна -2шт; - Бланширователь -2шт; - Приставка для бланширователя -2шт; - Корзина -8шт; - Тележка технологическая (чан посолочный) -4шт; - Мясорубка МИМ-600 - 1шт; - Котел пищеварочный -2шт; - Куттер вакуумный -1шт; - Плавитель -1шт; - Тележка технологическая (рикша) -1шт; - Шприц вакуумный (дозирующий) -1шт; - Камера холодильная (среднетемпературная) * -1шт; - Клипсатор настольный пневматический односкрепочный -1шт. * - поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит) Данные мини-заводы, оптимальное решение для Вашего бизнеса. По вопросам подбора и приобретения обращайтесь в отдел продаж Компании ООО «ХолодПрофи».

—

Талдом

Комплект оборудования для производства замороженных котлет и тефтелей КМЦ-0205

Комплект оборудования для производства замороженных котлет и тефтелей КМЦ-0205 Предназначен для производства замороженных котлет и тефтелей и упаковки их в полиэтиленовую пленку. Технические характеристики: - Производительность 1300кг/сутки; - Установленная мощность 6кВт; - Обслуживающий персонал 4 человека; - Необходимая производственная площадь не менее 35м2. Комплектация: - Мясорубка МИМ-300 – 1шт; - Фаршемешалка -1шт; - Автомат для производства котлет и тефтелей -1шт; - Камера шоковой заморозки -1шт; - Горячий стол SW-450* - 1шт; - Камера холодильная (низкотемпературная) -1шт; - Стол рабочий (островной) -2шт; - Тележка технологическая (чан посолочный) -4шт; - Ящик мясо-молочный – 5шт. * - поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит). По вопросам подбора и приобретения, обращайтесь в отдел продаж Компании ООО «ХолодПрофи»

—

Талдом

Комплект оборудования КМЦ-0801 (производство консервирования рыбы)

Комплект оборудования КМЦ-0801 (производство консервирования рыбы) Предназначен для производства рыбных консервов в жестяных банках. Технические характеристики: - Производительность 600 банок/ч; - Установленная мощность 163кВт; - Обслуживающий персонал 8 человек; - Необходимая производственная площадь не менее 70м2. Комплектация: - Устройство нарезки (порционирующее) -1шт; - Установка мойки и стерилизации банок (жестяных) -1шт; - Машина укупорочная (маркировка крышек) -1шт; - Машина укупорочная (закатка крышек) -1шт; - Установка нанесения этикеток -1шт; - Стол рабочий (обвалочный) -2шт; - Стол рабочий (островной) -2шт; - Автоклав -2шт; - Парогенератор (регулируемый) -1шт.  По вопросам подбора и приобретения, обращайтесь в отдел продаж Компании ООО «ХолодПрофи»

—

Талдом

Комплект оборудования КМЦ-0802 (производство посола и копчения рыбы)

Комплект оборудования КМЦ-0802 (производство посола и копчения рыбы) Предназначен для посола и копчения рыбы. Технические характеристики: - Объем перерабатываемой продукции 1000 кг/сутки; - Установленная мощность 63,4кВт; - Обслуживающий персонал 5 человек; - Необходимая производственная площадь не менее 70м2. Комплектация: - Пресс-тележка -3шт; - Ванна длительной пастеризации -1шт; - Тележка технологическая (рикша) -3шт; - Стол рабочий (островной) -1шт; - Стол рабочий (обвалочный) -3шт; - Камера термодымовая КТД-250 – 2шт; - Рама для продуктов к камере термодымовой КТД-250 – 2шт; - Машина вакуум-упаковочная -1шт; - Камера холодильная (среднетемпературная) * - 1шт. * - поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит). По вопросам приобретения, обращайтесь в отдел продаж Компании ООО «ХолодПрофи»

—

Талдом

Мини-завод по производству пельменей КМЗ-0207

Мини-завод по производству пельменей КМЗ-0207 Предназначен для производства пельменей и упаковки их в пакеты из полиэтиленовой или полипропиленовой пленки. Технические характеристики: - Производительность 700кг/сутки; - Установленная мощность 8кВт; - Обслуживающий персонал 3 человека; - Необходимая производственная площадь не менее 45м2. Комплектация: - Стол рабочий (островной) модель-075-1,5(Н) – 1шт; - Ящик мясо-молочный – 10шт; - Мясорубка МИМ-300 – 1шт; - Фаршемешалка модель -019(Н) – 1шт; - Мукопросеиватель МПМ-800М – 1шт; - Машина тестомесильная для крутого теста HWH-25 – 1шт; - Автомат пельменный JGL-120-5B – 1шт; - Камера холодильная (низкотемпературная) модель-033НТ-12 – 1шт; - Камера холодильная (низкотемпературная) модель -033НТ-12 – 1шт; - Тележка технологическая (пельменная) модель-117-01Пб(Н) – 8шт; - Машина фасовочно-упаковочная РТ-УМ-11 (ПШТР) – 1шт.  По вопросам подбора и приобретения, обращайтесь в отдел продаж Компании ООО «ХолодПрофи»

—

Талдом

Линия разделки рыбы на 6000 кг. в смену

Комплект оборудования для дефростации, разделки на филе, производительностью 6000 кг. в смену (для последующей переработки на пресервы, консервацию или фасовки рыбной продукции) Данная линия предназначена для переработки частиковых, форелевых пород рыб. Сырьё может перерабатываться в охлажденном виде и после дефростации. Производительность 6 т. в смену. Значительная экономия воды . Облегчен и минимизирован ручной труд. Сокращение численности персонала. Полученный продукт: Это обезглавленная, потрошенная, с зачищенной кровяной почкой, помытая тушка, без чешуи и плавников, подготовленная для дальнейшей переработки. Для последующей переработки, оборудование подбирается только после предоставления данных Заказчиком, о видах и объемах получения конечной продукции !!! Комплектация линии переработки рыбы (Предназначен для переработки рыбы до 6 000 кг. в смену. Производимая продукция: Филе рыбы) Номенклатура к-во Камера Дефростации (Загрузка- 6000 кг.) 1 Стеллажи для камеры (Загрузка- 500 кг./шт.) 12 Машина для очистки чешуи барабанного типа 1 Наклонный транспортер с приемным бункером (V- 500 л.) 1 Конвейер промежуточный 3000х500х850 мм. (30 шт./мин.) 1 Головоруб пневматический (15 шт./мин.) 2 Плавникорезка (15 шт./мин.) 2 Конвейер разделочный 3-х уровневый на 8 раб. мест. (45 шт./мин.) 1 Машина для мойки рыбы барабанного типа (45 шт./мин.) 1 Стол для филетирования 3000х1200х850 мм. 2 Примечание: Подбор и расчет быстровозводимых зданий, холодильных складов и камер, фосовочно-упаковочного и другого вспомогательного оборудования, производится при предоставлении Заказчиком более определенного технического задания!!! Всё оборудование производства Российских заводов, с использованием узлов или комплектующих Европейских производителей и имеются все необходимые сертификаты!!! По вопросам подбора и приобретения, обращайтесь в отдел продаж Компании ООО «ХолодПрофи»

—

Талдом

Мини-завод по переработке мяса КМЗ-0201

Мини-завод по переработке мяса КМЗ-0201 Предназначен для производства вареных, полукопченых и варено-копченых колбас; сосисок и сарделек, а также деликатесной продукции из мяса. Технические характеристики: Производительность 600 кг/смену; Выпускаемая продукция: – вареные колбасы 200 кг/смену; – полукопченые и/или варено-копченые колбасы 150 кг/смену; – сосиски, сардельки 200 кг/смену; – вареные и варено-копченые мясные деликатесы 50 кг/смену; Установленная мощность 75 кВт; Обслуживающий персонал 6 человек; Необходимая производственная площадь не менее 108 м2. Комплектация: - Мясорубка МИМ-600 – 1 шт; - Шприц вакуумный – 1 шт; - Фаршемешалка – 1 шт; - Камера термодымовая КТДУ-250 – 2 шт; - Куттер – 1 шт; - Камера холодильная (среднетемпературная) 6м/куб. – 1 шт; - Клипсатор настольный ручной односкрепочный – 1 шт; - Стол рабочий(обвалочный) – 2 шт; - Стол рабочий (островной) – 2 шт; - Тележка технологическая (рикша) – 2 шт; - Ящик мясо-молочный – 30 шт; - Рама для продуктов к камере термодымовой – 2 шт; - Тележка технологическая (чан посолочный) – 2 шт. Возможна комплектация вакуумным куттером. Данные мини-заводы, оптимальное решение для Вашего бизнеса. По вопросам подбора и приобретения обращайтесь в отдел продаж Компании ООО «ХолодПрофи».

—

Талдом

Комплект оборудования КМЦ-0116 Производство мягких и твердых сыров

Комплект оборудования КМЦ-0116 Производство мягких и твердых сыров Данный комплект предназначен для производства мягких и твердых сортов сыра и упаковки в пластиковые стаканы сметаны. Технические характеристики: Объем переработки молока 2000л/сутки.; Установленная мощность 131кВт.; Обслуживающий персонал 3-4чел.; Необходимая производственная площадь не менее 96кв.м. Выпускаемая продукция: – сметана (30%) 40кг/сутки; – сыры твердые 200кг/сутки; – сыры мягкие 240кг/сутки. В комплект входит: - Комплект оборудования для учета и фильтрации молока модель-0121-6000УФ, произв. по учёту 12000 л/ч, произв. по фильтрации 6000л. (1шт); - Насос центробежный модель-017-ОНЦ-2,0/20, произв. 2,0куб.м/ч. (2шт.); - Ванна сыродельная модель -022(Н), объем 700л. (2шт.); - Ванна длительной пастеризации модель-072-100(Н), объем 100 л, с электрическим нагревом и автоматическим блоком управления. (1шт.); - Сепаратор-сливкоотделитель Ж5-ОСБ, произв. 1000л/ч. (1шт.); - Ванна модель-053-200(Н), объем 200л. (1шт.); - Стол рабочий (островной) модель-075-1,2(Н), размер 1200x600x850мм. . (2шт.); - Форма для сыра. (24шт.); - Пресс для сыра пневматический ПВ-12, на 12 сырных головок. (1шт.); - Ванна охлаждения модель-024-2000(Н), хладопроизводительностью 12,0кВт, объем 2000л. (1шт.); - Комплект оборудования для пастеризации модель -013-1500, с регистрацией, произв. 1500л/ч. (1шт.); - Установка фасовочно-упаковочная модель-122УС, произв. до 900 стаканов/ч. (1шт.); - Ванна длительной пастеризации (заквасочник) модель-011-150/3(Н), объем одного ушата 22 л, количество ушатов 2 шт. (1компл.); - Комплект оборудования для циркуляционной мойки модель -0122(Н), производительность подачи моющего раствора 6,0куб.м/ч. (1шт.); - Весы электронные Штрих-мини 6-1,2, до 6кг. (1шт.); - Бланширователь (ванна термоусадочная) модель -073-06-150(Н), объем 150л. (1шт.); - Компрессор воздушный К-11, давление до 10 атм, произв. на выходе 160л/мин * - Машина вакуум-упаковочная HenkelmanSuperJumbo 350, произв. 2-4 упаковок/мин, шов 1x350 мм, насос 16,0куб.м/ч * Примечание: * - поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит) По вопросам приобретения, обращайтесь в отдел продаж ООО «ХолодПрофи»

—

Талдом

Комплект оборудования для производства йогуртов КМЦ-0112 (до 2000 л/с)

Комплект оборудования для производства йогуртов КМЦ-0112 (до 2000 л/с) Предназначен для производства, фасовки и упаковки в пластиковые стаканы йогурта и сметаны. Технические характеристики: Объем переработки молока 2000л/сутки. Выпускаемая продукция: - сметана (30%) 73кг/сутки; - йогурт(2,5%) 1900л/сутки; Установленная мощность 92кВт; Обслуживающий персонал 4 человека; Необходимая производственная площадь не менее 75м2. Комплектация: - Ванна охлаждения модель-024-1000(Н) – 1шт; - Ванна модель-053-630М(Н) – 1шт; - Ванна длительной пастеризации модель -072-200-01(Н) – 2шт; - Комплект оборудования для пастеризации модель-013-1500 – 1шт; - Сепаратор-сливкоотделитель Ж5-ОСБ – 1шт; - Насос центробежный модель -017-ОНЦ-2,0/20(Н) – 3шт; - Насос импеллерный INOXPA RF 02/20 – 1шт; - Установка фасовочно-упаковочная модель-122ДУС – 1шт; - Ванна длительной пастеризации (заквасочник) модель-011-150/3(Н) – 1шт; - Комплект оборудования для циркуляционной мойки модель-0122(Н) – 1шт.  Более подробную техническую информацию и описание оборудования, входящего в состав комплекта, Вы можете посмотреть в разделе «Спецификация», который находиться чуть ниже описания товара ! ! ! По вопросам приобретения, обращайтесь в отдел продаж Компании ООО «ХолодПрофи»

—

Талдом

Мини-завод КМЗ-0104 переработка молока

Мини-завод КМЗ-0104 переработка молока Предназначен для производства творога, упакованных в пластиковые стаканы сметаны и йогурта, упакованных в полиэтиленовые пакеты пастеризованного молока и кефира, для производства сливочного масла (*). Технические характеристики: Объем переработки молока 6000л/сутки; Выпускаемая продукция: – молоко пастеризованное нормализованное (3,2%) 2880л/сутки; – сметана (30%) 290кг/сутки; – кефир (3,2%) 1000кг/сутки; – творог полужирный (9%) 220кг/сутки. Установленная мощность 170кВт; Обслуживающий персонал 7чел.; Необходимая производственная площадь, не менее 210кв.м. Комплектация: - Комплект оборудования для учета и фильтрации молока модель-0121-15000УФ(Н) произв. по учёту 19000 литров/час, произв. по фильтрации 15000 литров – 1 шт.; - Насос центробежный модель-017-ОНЦ-6,3/20(Н) произв. 6,3 куб.м/ч – 1 шт.; - Насос центробежный модель-017-ОНЦ-2,0/20(Н) произв. 2 куб.м/ч – 1 шт.; - Пластинчатый теплообменный аппарат модель-119-3000 произв. 3000 л/ч – 1 шт.; - Ванна охлаждения модель-024-2000(Н) холодопроизводительностью 12 кВт, объем 2000 л – 3 шт.; - Комплект оборудования для пастеризации модель-013-2000 с регистрацией, произв. 2000 л/ч – 1 шт.; - Сепаратор-сливкоотделитель Ж5-ОС2-Т3-Н произв. 5000 л/ч – 1 шт.; - Гомогенизатор ПГ-1500-25 произв. 1500 кг/час; - Автомат молокоразливочный модель -042(Н) произв. до 1400 пакетов/ч – 1 шт.; - Компрессор воздушный К-11 давление до 10 атм, произв. на выходе 160 л/мин – 1 шт.; - Ванна длительной пастеризации модель-072-200-01(Н) объем 200 л, со змеевиком для охлаждения – 2 шт.; - Насос центробежный (гомогенизатор-диспергатор) модель-017-ОНЦ-1,5/10Г произв. 1,5 куб.м/ч – 1 шт.; - Установка фасовочно-упаковочная модель -122ДУС 1 излив, произв. 600 стаканов/ч при дозе 500 мл – 1 шт.; - Ванна длительной пастеризации модель -072-1000П(Н) объем 1000 л, с паровым нагревом и автоматическим блоком управления – 1 шт.; - Ванна модель -053-1000М(Н) объем 1000 л – 3 шт.; - Ванна творожная модель-021-1250П(Н) объем 1250 л, имеет крышки – 2шт.; - Пресс-тележка модель-025-01(Н) объем 480 л, механический привод – 2 шт.; - Набор лабораторной посуды и приборов для контроля качества молока – 1 шт.; - Камера холодильная (среднетемпературная) модель-033СТ-12, объем 12 куб.м, от -10 до +8°С; - Парогенератор (регулируемый) модель-129-100Р произв. пара 50/100 кг/час.; - Ванна длительной пастеризации (заквасочник) модель-011-150/3(Н) объем одного ушата 22 л, количество ушатов 2 шт. – 1 шт.; - Комплект оборудования для циркуляционной мойки модель-0122(Н), производительность подачи моющего раствора 6 куб.м/час – 1 шт.; - Установка прессования творога УПТ, произв. 130 кг/час * - 1 шт.; - Анализатор влажности «Эвлас-2М», диапазон рабочих температур 70-150 °С * ? 1 шт.; - Маслоизготовитель модель-030(Н), объем 80 л, произв. 100 кг/смену * - 1 шт. * - поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит) Более подробную техническую информацию и описание оборудования, входящего в состав комплекта, Вы можете посмотреть в разделе «Спецификация», который находиться чуть ниже описания товара ! ! ! По вопросам приобретения, обращайтесь в отдел продаж Компании ООО «ХолодПрофи»

—

Талдом

Машина для нанесения панировки модель-130(Н)

Машина для нанесения панировки модель-130(Н) Предназначена для глазирования в льезоне и автоматической обсыпки панировочными сухарями полуфабрикатов из мясного, рыбного или овощного фарша. Для перемещения полуфабрикатов в ванне с льезоном и в коробе с панировочными сухарями установлены транспортеры с лентой из пищевой нержавеющей стали. С целью автоматизации технологического процесса ванна с льезоном конструктивно установлена на едином каркасе перед коробом с панировочными сухарями. Выходная часть имеющегося в глазировочной ванне ленточного транспортера размещена над транспортером, перемещающим полуфабрикат в коробе с сухарями. Таким образом, полуфабрикат, уложенный на транспортер ванны для глазирования, погружается лентой этого транспортера в льезон и после выхода из него падает на транспортер в коробе с сухарями. Над лентой этого транспортера установлен специальный накопитель, формирующий вал из панировочных сухарей, проходя сквозь который покрытый льезоном продукт панируется со всех сторон. Излишки панировочных сухарей осыпаются на дно короба для их повторного использования, а покрытый панировкой полуфабрикат снимается с транспортера вручную. Машина для панировки выполнена полностью из нержавеющей стали. Технические характеристики: Производительность по массе панируемых формованных котлет, не более, кг/ч  350 Толщина полуфабриката, не более, мм  30 Ширина полуфабриката, не более, мм  120 Скорость движения ленты, м/мин  7 Объем короба для панировочных сухарей, л  14 Коэффициент загрузки короба панировочными сухарями  0,25-0,7 Объем ванны для льезона, л  5 Коэффициент заполнения ванны льезоном, не более  0,8 Установленная мощность, кВт  0,3 Габаритные размеры, не более, мм  1100x600x500 Масса, не более, кг  50

—

Талдом

Куттер вакуумный модель-032-80В(Н)

Куттер модель-032-80В(Н) предназначен для приготовления в условиях вакуума мясного или рыбного фарша, используемого при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей. Куттер может быть эффективно использован для измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов, а также для приготовления майонезных соусов и кетчупов. Чаша куттера, двигатель, вращающий блок ножей, вакуумный насос и блок управления установлены на едином каркасе. Отличительными особенностями вакуумного куттера являются: - использование 3 облегченных серповидных ножей, - крепление верхней крышки чаши на каркасе куттера - наличие автоматической системы контроля температуры куттерируемого сырья и длительности технологического процесса. Дополнительной особенностью куттера является наличие механизма (с ручным приводом) опрокидывания чаши куттера, который позволяет осуществлять плавный поворот чаши на угол 95° относительно вертикальной оси для выгрузки прошедшего куттерование продукта. Куттер изготовлен полностью из пищевой нержавеющей стали.  Технические характеристики: Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша, не более, кг/ч 700 Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, не более, кг/ч 900 Объем чаши, не менее, л 80 Максимальный коэффициент заполнения чаши 0,7 Частота вращения вала ножей, (регулируемая), об/мин 3000 Предельное остаточное давление, кгс/см.кв -0,8 Количество ножей (серповидные), шт 3 Установленная мощность, кВт 12,0 Габаритные размеры, не более мм 1000х650х1350 Масса, не более, кг 220Вид: Куттер

—

Талдом

Куттер для мясного и рыбного фарша модель-032(Н)

Куттер для мясного и рыбного фарша модель-032(Н) Предназначен для приготовления мясного или рыбного фарша, используемого при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей. Может быть эффективно использован для измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов, а также для приготовления майонезных соусов. Куттер имеет закрытую откидывающейся верхней крышкой герметичную овальную чашу, на дне которой по ее оси установлены три серповидных ножа. Закрепление верхней крышки дежи на каркасе куттера. Чаша куттера и двигатель, вращающий головку ножей, установлены на едином каркасе. Процесс куттерования идет при атмосферном давлении и при фиксированной максимальной скорости вращения ножей. Блок управления позволяет контролировать температуру и длительность процесса куттерования. Выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали. Технические характеристики: Производительность по куттерованию мясного фарша, не менее, кг/ч 450 Производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, не менее, кг/ч 310 Объем чаши, не менее, л 50 Максимальный коэффициент заполнения чаши 0,7 Частота вращения вала ножей (фиксированная), об/мин 3000 Количество ножей (серповидные), шт 3 Установленная мощность, кВт 7,5 Габаритные размеры, не более мм 900x600x1300 Масса, не более, кг 135Вид: Куттер

—

Талдом

Куттер (вакуумный, регулируемый) модель-032ВР(Н)

Куттер (вакуумный, регулируемый) модель-032ВР(Н) Предназначен для приготовления в условиях вакуума мясного или рыбного фарша, используемого при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей. Может быть эффективно использован для измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов, а также для приготовления майонезных соусов. Технологически наиболее полное исполнение: - с вакуумированием продукта в процессе куттерования для получения плотного, качественного фарша; - с возможностью плавного регулирования скорости вращения ножей для получения требуемой структуры фарша за счет управления интенсивностью измельчения и перемешивания. Блок управления позволяет контролировать температуру и длительность процесса куттерования. Чаша куттера, двигатель, вращающий блок ножей, вакуумный насос и блок управления установлены на едином каркасе. Закрепление верхней крышки дежи на каркасе куттера. Выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали. Технические характеристики: Производительность по куттерованию мясного фарша, не менее, кг/ч 450 Производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, не менее, кг/ч 310 Объем чаши, не менее, л 50 Максимальный коэффициент заполнения чаши 0,7 Частота вращения вала ножей, (регулируемая), об/мин 1500-3000 Насос вакуумный, мощность, не более, кВт 1,1 Предельное остаточное давление, кгс/см.кв -0,8 Количество ножей (серповидные), шт 3 Установленная мощность, кВт 9,0 Габаритные размеры, не более мм 900x600x1300 Масса, не более, кг 150Вид: Куттер

—

Талдом