Свердловская область: 10000 объявлений

Холодильная витрина без агрегата Рица ВХНо-1,875/1,5 (без боковин,ТРВ)

Вы можете купить или заказать Холодильная витрина без агрегата Рица ВХНо-1,875/1,5 (без боковин,ТРВ) у продавца ООО "ФудПром" ( Екатеринбург )

82 299 руб.

Екатеринбург

Холодильная витрина без агрегата Рица ВХНо-2,5/1,5 (без боковин,ТРВ)

Вы можете купить или заказать Холодильная витрина без агрегата Рица ВХНо-2,5/1,5 (без боковин,ТРВ) у продавца ООО "ФудПром" ( Екатеринбург )

109 276 руб.

Екатеринбург

Холодильная витрина без агрегата Барселона 210/98 ВХНп-2,35 (б/б,ТРВ,вентиль соленойдный)

Вы можете купить или заказать Холодильная витрина без агрегата Барселона 210/98 ВХНп-2,35 (б/б,ТРВ,вентиль соленойдный) у продавца ООО "ФудПром" ( Екатеринбург )

374 850 руб.

Екатеринбург

Холодильная витрина без агрегата Барселона 210/98 ВХНп-3,13 (б/б,ТРВ,вентиль соленойдный)

Вы можете купить или заказать Холодильная витрина без агрегата Барселона 210/98 ВХНп-3,13 (б/б,ТРВ,вентиль соленойдный) у продавца ООО "ФудПром" ( Екатеринбург )

519 094 руб.

Екатеринбург

Холодильная витрина без агрегата Барселона 210/98 ВХНп-3,9 (б/б,ТРВ,вентиль соленойдный)

Вы можете купить или заказать Холодильная витрина без агрегата Барселона 210/98 ВХНп-3,9 (б/б,ТРВ,вентиль соленойдный) у продавца ООО "ФудПром" ( Екатеринбург )

606 375 руб.

Екатеринбург

Холодильная витрина без агрегата Валенсия ВХСо-1,25

Вы можете купить или заказать Холодильная витрина без агрегата Валенсия ВХСо-1,25 у продавца ООО "ФудПром" ( Екатеринбург )

109 252 руб.

Екатеринбург

Холодильная витрина без агрегата Валенсия ВХСо-1,875

Вы можете купить или заказать Холодильная витрина без агрегата Валенсия ВХСо-1,875 у продавца ООО "ФудПром" ( Екатеринбург )

163 819 руб.

Екатеринбург

Холодильная витрина без агрегата Валенсия ВХСо-2,5

Вы можете купить или заказать Холодильная витрина без агрегата Валенсия ВХСо-2,5 у продавца ООО "ФудПром" ( Екатеринбург )

181 194 руб.

Екатеринбург

Мясорубка ММ ПермьТоргМаш

Вы можете купить или заказать Мясорубка ММ ПермьТоргМаш у продавца ООО "ФудПром" ( Екатеринбург )Производитель: Торгмаш

24 100 руб.

Екатеринбург

ТМ-32М Мясорубка ( 200 кг/ч – 220Вт )

Вы можете купить или заказать ТМ-32М Мясорубка ( 200 кг/ч – 220Вт ) у продавца ООО "ФудПром" ( Екатеринбург )Производитель: Торгмаш

44 219 руб.

Екатеринбург

Ларь с прямыми стеклянными створками МЛГ-250

Морозильные лари с гнутым стеклом - МЛГ, лари с выпуклой раздвижной стеклянной крышкой, которая, легко скользя при открытии, обеспечивает наглядность и легкий доступ к товарам. За счет гнутого стекла, у этих ларей более привлекательный дизайн стимулирующий совершить покупку, поэтому такой ларь еще называют "импульсным". Морозильный ларь с гнутым стеклом - МЛГ можно заказать и купить с врезным или реечным замком. Установленный непосредственно на гнутое стекло, такой замок позволяет исключить несанкционированный доступ к товару. Все производимые нами лари со стеклянной крышкой, комплектуются необычным, закаленным стеклом, при сильном ударе оно крошится на мелкие осколки и не повреждает ни человека, ни продукты. Кроме того, на внутреннюю поверхность стекла крышки, наносят специальное тончайшее покрытие, препятствующее проникновению тепловых лучей внутрь холодильной ванны ларя. Морозильный ларь укомплектован колесами и внутренними металлическими корзинками. Технические параметры Объем, л 236 Энергопотребление кВт/24ч 2,31 Вес в упаковке, кг 53 Вес без упаковки, кг 47 Размеры без упаковки ВхШхД, м 0,80 / 0,60 / 0,80 Размеры в упаковке ВхШхД, м 0,85 / 0,65 / 0,85 Мощность, Вт 181 Напряжение В / Гц 220 / 50 Фреон R 134 a t, окружающего воздуха С° от + 5 до + 32 t - режим С° от - 18 до - 25 Комплектация ларя корзина - 2, колеса - 4 Регулировка электромеханическая Металл оцинкованный мет-л с полимерным покрытием Ral 9003 (белый) Цвет пластика синий, серый, красныйПроизводитель: Снеж

18 900 руб.

Екатеринбург

Шкаф расстойный (со стеклянными дверцами) ШРЭ-2.1 (В604.00.00.000, в обрешетке)

Вы можете купить или заказать Шкаф расстойный (со стеклянными дверцами) ШРЭ-2.1 (В604.00.00.000, в обрешетке) у продавца ООО "ФудПром" ( Екатеринбург )Производитель: Восход

29 852 руб.

Екатеринбург

Овощерезательно-протирочная машина ОМ-300 (УКМ-11) ПермьТоргМаш

Вы можете купить или заказать Овощерезательно-протирочная машина ОМ-300 (УКМ-11) ПермьТоргМаш у продавца ООО "ФудПром" ( Екатеринбург )Производитель: Торгмаш

75 500 руб.

Екатеринбург

Овощерезательная машина ОМ-300-01 (УКМ-11-01) ПермьТоргМаш

Вы можете купить или заказать Овощерезательная машина ОМ-300-01 (УКМ-11-01) ПермьТоргМаш у продавца ООО "ФудПром" ( Екатеринбург )Производитель: Торгмаш

67 600 руб.

Екатеринбург

Машина овощерезательная МПР-350М-02 (600x300x650мм, 350кг/ч, 0,545кВт, 380В, масса 29кг)

Вы можете купить или заказать Машина овощерезательная МПР-350М-02 (600x300x650мм, 350кг/ч, 0,545кВт, 380В, масса 29кг) у продавца ООО "ФудПром" ( Екатеринбург )Производитель: Торгмаш

52 007 руб.

Екатеринбург

Печь хлебопекарная ротационная "Муссон-ротор" мод. 55-01

Технические характеристики Технические характеристики: Ротационная печь "Муссон ротор" 55-01 и "Муссон ротор" 55Р-01(разборная). Производительность, шт./за одну выпечку: - хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хл. форма №№ 7, 10) 90** - батон 0,5 кг (4 шт. на противне) 64* - батон 0,3 кг (6 шт. на противне) 108** - булочные изделия массой 0,15 кг, (12 шт. на противне) 216** Вместимость: - хлебные формы №№ 7, 10, шт., до 90*** - противни (размер 450 х 600 мм) 18*** Номинальная потребляемая мощность, кВт 2,4 Номинальное напряжение, В 3NPE ~380 Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С 100-300 Время разогрева печи до температуры 250°С, мин, не более 30 Вид топлива топливо диз. ГОСТ305-82, газ природный Максимальный расход жидкого топлива, кг/ч 3,8 Максимальный расход газообразного топлива, м /ч 5,1 Расход воды за один цикл пароувлажнения, л/цикл 5 Номинальная тепловая мощность, кВт 45 Габаритные размеры, мм, не более: - длина, ширина, высота 1555х1350х2270, 1555х1351х2270 Габаритные размеры с демонтированным оборудованием, мм, не более: - длина, ширина, высота 1555х1000х2000 Площадь выпечки, кв.м 4,86*** Масса, кг, не более 900/930 * При использовании 16 ярусной стеллажной тележки. ** При использовании 18 ярусной стеллажной тележки. Загрузка формовым хлебом 90шт/выпечку (хлебные формы №№7, 10), указана с учётом применения специальной стеллажной тележки с использованием кассет хлебных форм 5№7 (5№10). При применении стандартной стеллажной тележки загрузка формовым хлебом составляет 54 шт/выпечку с использованием кассет хлебных форм 3№7(3№10). *** Вместимость и площадь выпечки указана при использовании 18 ярусной стеллажной тележки Печь ротационная хлебопекарная Муссон-ротор модель 55-01 и ротационная печь 55Р-01 (разборная). Производство ЗАО НПП фирмы Восход. Универсальная ротационная конвекционная печь предназначена для выпечки высококачественных хлебобулочных изделий, хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки, кондитерских изделий, в том числе бисквитов и безе, в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности, в супермаркетах, кафе, ресторанах. Печь обеспечивает выпечку высококачественных хлебобулочных изделий широкого ассортимента без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере: отличную пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенную поверхность, идеальный глянец. Габариты печи позволяют устанавливать ее на малых производственных площадях с минимальной высотой помещения 2,5м, с демонтированными узлами – доставлять ее к месту установки через стандартный двухдверный проем. Печь имеет цельносварную конструкцию. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Система управления печью построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной сенсорной панели оператора с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью: ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге корректировка программ во время выпечки задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки отображение графической и текстовой ин-формации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее. Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см. Возможность перехода с газа (дизельного топлива) на электричество путем замены теплообменника на ТЭНовый блок (и наоборот). Верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки. Высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы за счет использования самоориентирующегося упорного подшипника, погруженного в масляную ванну, позволяет выпекать хлебобулочную продукцию в режиме интенсивной эксплуатации. Предусмотрен реверс вращения тележки для выпечки высокорецептурных изделий . Эффективная схема циркуляции воздуха с центробежным вентилятором создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости, что позволяет получать равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента с равномерно окрашенной поверхностью без перенастройки жалюзи. Использование опции «предразогрев» позволяет минимизировать тепловые потери при закатывании тележки с заготовками в пекарную камеру и, соответственно, сокращает время выхода печи на рабочую температуру. Дозированное насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает мощная система пароувлажнения лоткового типа, размещенная непосредственно в потоке горячего воздуха. Наличие вытяжного вентилятора в козырьке в базовой комплектации печи. Безопасность в эксплуатации. Экономичность печи обеспечивается: применением качественной комбинированной двухслойной теплоизоляции конструкцией двери печи, имеющей двухуровневые регулируемые запоры и петли, обеспечивающие точную установку двери по высоте и степени прилегания к проему уплотнением вала привода вращения тележки и вала вентилятора применением блочных автоматизированных горелок «RIELLO» наличием оптимальной системы управления запуском и работой горелки, конструкцией теплообменника с высоким КПД. Надежность и долговечность в эксплуатации обеспечиваются: конструкцией топки и теплообменника, изготовленных из жаропрочных высоколегированных сталей возможностью легкого доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и технического обслуживания простотой обслуживания узла платформы Возможность выпечки на одной тележке различных изделий одинаковой массы. Легкое обслуживаниe блока парогенератора, эффективное пароувлажнение при пониженном давлении воды (не менее 1,0 кг/см). В комплект поставки входит ЗИП. Ротационная печь модель "муссон ротор" 55-01 или печь ротационная "муссон ротор" 55Р-01.Производитель: Восход Тип: Ротационная

814 150 руб.

Екатеринбург

Печь хлебопекарная ротационная "Муссон-ротор" мод. 55Р-01 разборная

Технические характеристики Технические характеристики: Ротационная печь "Муссон ротор" 55-01 и "Муссон ротор" 55Р-01(разборная). Производительность, шт./за одну выпечку: - хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хл. форма №№ 7, 10) 90** - батон 0,5 кг (4 шт. на противне) 64* - батон 0,3 кг (6 шт. на противне) 108** - булочные изделия массой 0,15 кг, (12 шт. на противне) 216** Вместимость: - хлебные формы №№ 7, 10, шт., до 90*** - противни (размер 450 х 600 мм) 18*** Номинальная потребляемая мощность, кВт 2,4 Номинальное напряжение, В 3NPE ~380 Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С 100-300 Время разогрева печи до температуры 250°С, мин, не более 30 Вид топлива топливо диз. ГОСТ305-82, газ природный Максимальный расход жидкого топлива, кг/ч 3,8 Максимальный расход газообразного топлива, м /ч 5,1 Расход воды за один цикл пароувлажнения, л/цикл 5 Номинальная тепловая мощность, кВт 45 Габаритные размеры, мм, не более: - длина, ширина, высота 1555х1350х2270, 1555х1351х2270 Габаритные размеры с демонтированным оборудованием, мм, не более: - длина, ширина, высота 1555х1000х2000 Площадь выпечки, кв.м 4,86*** Масса, кг, не более 900/930 * При использовании 16 ярусной стеллажной тележки. ** При использовании 18 ярусной стеллажной тележки. Загрузка формовым хлебом 90шт/выпечку (хлебные формы №№7, 10), указана с учётом применения специальной стеллажной тележки с использованием кассет хлебных форм 5№7 (5№10). При применении стандартной стеллажной тележки загрузка формовым хлебом составляет 54 шт/выпечку с использованием кассет хлебных форм 3№7(3№10). *** Вместимость и площадь выпечки указана при использовании 18 ярусной стеллажной тележки Печь ротационная хлебопекарная Муссон-ротор модель 55-01 и ротационная печь 55Р-01 (разборная). Производство ЗАО НПП фирмы Восход. Универсальная ротационная конвекционная печь предназначена для выпечки высококачественных хлебобулочных изделий, хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки, кондитерских изделий, в том числе бисквитов и безе, в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности, в супермаркетах, кафе, ресторанах. Печь обеспечивает выпечку высококачественных хлебобулочных изделий широкого ассортимента без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере: отличную пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенную поверхность, идеальный глянец. Габариты печи позволяют устанавливать ее на малых производственных площадях с минимальной высотой помещения 2,5м, с демонтированными узлами – доставлять ее к месту установки через стандартный двухдверный проем. Печь имеет цельносварную конструкцию. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Система управления печью построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной сенсорной панели оператора с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью: ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге корректировка программ во время выпечки задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки отображение графической и текстовой ин-формации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее. Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см. Возможность перехода с газа (дизельного топлива) на электричество путем замены теплообменника на ТЭНовый блок (и наоборот). Верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки. Высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы за счет использования самоориентирующегося упорного подшипника, погруженного в масляную ванну, позволяет выпекать хлебобулочную продукцию в режиме интенсивной эксплуатации. Предусмотрен реверс вращения тележки для выпечки высокорецептурных изделий . Эффективная схема циркуляции воздуха с центробежным вентилятором создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости, что позволяет получать равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента с равномерно окрашенной поверхностью без перенастройки жалюзи. Использование опции «предразогрев» позволяет минимизировать тепловые потери при закатывании тележки с заготовками в пекарную камеру и, соответственно, сокращает время выхода печи на рабочую температуру. Дозированное насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает мощная система пароувлажнения лоткового типа, размещенная непосредственно в потоке горячего воздуха. Наличие вытяжного вентилятора в козырьке в базовой комплектации печи. Безопасность в эксплуатации. Экономичность печи обеспечивается: применением качественной комбинированной двухслойной теплоизоляции конструкцией двери печи, имеющей двухуровневые регулируемые запоры и петли, обеспечивающие точную установку двери по высоте и степени прилегания к проему уплотнением вала привода вращения тележки и вала вентилятора применением блочных автоматизированных горелок «RIELLO» наличием оптимальной системы управления запуском и работой горелки, конструкцией теплообменника с высоким КПД. Надежность и долговечность в эксплуатации обеспечиваются: конструкцией топки и теплообменника, изготовленных из жаропрочных высоколегированных сталей возможностью легкого доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и технического обслуживания простотой обслуживания узла платформы Возможность выпечки на одной тележке различных изделий одинаковой массы. Легкое обслуживаниe блока парогенератора, эффективное пароувлажнение при пониженном давлении воды (не менее 1,0 кг/см). В комплект поставки входит ЗИП. Ротационная печь модель "муссон ротор" 55-01 или печь ротационная "муссон ротор" 55Р-01.Производитель: Восход Тип: Ротационная

928 077 руб.

Екатеринбург

Печь хлебопекарная ротационная "Муссон-ротор" мод. 99/11-02

Технические характеристики КПД печи близок к теоретически достижимому максимуму. При производстве был применен ряд инновационных решений. По разнице значений температуры в пекарной камере печи и отходящих газов печь не имеет аналогов. Технические характеристики: Марка используемых стеллажных тележек: ТС-8-Р* Вместимость стеллажных тележек, шт. 1 Общая площадь выпечки, м2 10,8* /16,8** Размеры противня, мм, не более: 600х1000 Производительность, шт. за 1 выпечку, не более: -хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 180* -хлеб формовой при использовании кассет 5Л10 216****/200*** -батон 0,3 кг (штук на противне) 252* (14) -батон 0,5 кг (штук на противне) 176***** (11) -мелкоштучные изделия 0,15 кг (штук на противне) 504* (28) Номинальная потребляемая электрическая мощность, кВт 75 Номинальное напряжение, В 3NPE~380 Диапазон установки температуры в пекарной камере, 0С, 100-300 Время разогрева до температуры 250 0С, мин, не более 20 Виды топлива: электричество Габаритные размеры (с козырьком), мм, не более 2150х2023х2363 Масса, кг, не более 1550 Высота потолков в помещении, м, не менее 3 * Возможно применение стеллажных тележек ТС-2-Р * При использовании 18-ярусных стеллажных тележек. ** При использовании 28 ярусной стеллажной тележки. *** При использовании 20-ярусных стеллажных тележек (высота готовых изделий не более 122 мм.). **** При использовании стеллажной тележки ТС-2-РФ-9 совместно с хлебными формами 6Л10-М. ***** При использовании 16-ярусных стеллажных тележек. Печи предназначены для выпечки: хлебобулочных изделий хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки кондитерских изделий в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Печи обеспечивают выпечку широкого ассортимента хлебобулочных изделий отличного качества без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере: отличная пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенная поверхность, идеальный глянец. Возможна выпечка ассортимента мелкоштучных изделий на одной стеллажной тележке. «Муссон-ротор» модель 350 предназначена для выпечки на двух стеллажных тележках. «Муссон-ротор» модели 250 Супер, 99/11–01 предназначены для выпечки на одной стеллажной тележке. Печи поставляются в разобранном виде, что позволяет заносить их в производственные помещения через стандартные дверные проемы. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Выпечка широкого ассортимента хлебобулочных изделий высокого качества обеспечивается: - эффективной схемой циркуляции воздуха с центробежным вентилятором, создающей в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости, поступающий в камеру распределенным по всей ее глубине и ширине. Стабильное качество выпечки обеспечивается при расстоянии между поверхностью выпекаемого изделия и подовым листом, находящимся над ним, всего 1 см. - мощной системой пароувлажнения лоткового типа, размещенной непосредственно в потоке горячего воздуха и обеспечивающей мгновенное испарение необходимого количества воды для максимального подъема изделий и получения идеального глянца на их поверхности. Вода поступает в парогенератор одновременно в шесть точек, обеспечивая максимально быстрое заполнение всех лотков. Эффективность пароувлажнения сохраняется при невысоком давлении воды, имеющимся практически во всех водоподводящих системах. В систему водоподготовки входит фильтр грубой очистки воды, редукционный клапан с манометром, для стабилизации давления воды. Система пароудаления печи позволяет организовать отвод паровоздушной смеси из нижней или из верхней части пекарной камеры. Выпечка в печи производится на стеллажной тележке, которая закатывается на вращающуюся платформу, что позволяет качественно выпекать, в том числе, формовые и подовые сорта хлеба в режиме интенсивной эксплуатации: - высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы за счет использования самоориентирующегося упорного подшипника, погруженного в ванну с маслом - верхний привод вращения стеллажной тележки, передающий вращающий момент через рамку платформе, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки, запатентованный на территории РФ, упрощает закатывание тележки, позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки - предусмотрена защита привода вращения стеллажной тележки - функция реверс вращения стеллажной тележки Система управления печами построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной сенсорной панели оператора. Применение пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства обеспечивает минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью. Управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса осуществляется при помощи сенсорных элементов управления и ввода информации, расположенных на экране панели оператора. Возможно получение справочной информации о назначении элементов управления и ввода, расположенных на экранах сенсорной панели оператора путем нажатия кнопки, что исключает необходимость поиска и использования дополнительных источников данной информации. Основные функции, задаваемые с панели управления: - ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге - корректирование программ во время выпечки - задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки - отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на дисплее - напоминание о времени проведения и перечне регламентных работ. Повышенная энергоэффективность печи обеспечивается: - оптимально подобранным соотношением тепловой мощности горелки и площади обогревающих каналов - рациональной схемой движения дымовых газов по обогревающим каналам печи, обеспечивающей максимально возможное использование тепла от сжигания топлива. Экономичность печи обеспечивается: - оригинальной конструкцией теплообменника с противотоком. - наличием оптимальной системы управления запуском и работой горелки - использованием опции «предразогрев», позволяющей минимизировать тепловые потери при закатывании тележки с заготовками в пекарную камеру и, соответственно, сокращающей общее время выпечки - комплектацией блочными автоматизированными горелками «ELCO», работающих на бытовом давлении газа - применением комбинированной двухслойной теплоизоляции не менее 100 мм из современного и высокоэффективного теплоизолирующего материала на основе базальтовой ваты, уложенной особым способом - конструкцией двери печи, имеющей двухуров-невые регулируемые запоры и петли, обеспечивающие точную установку двери по высоте и степени прилегания к проему, качественную термоизоляцию - уплотнением вала привода вращения тележки. Конструктивные особенности: - в печи «Муссон-ротор» модели 99/11 – 01 блок теплообменника находится слева от пекарной камеры. Вентилятор тяги с регулировочным клапаном обеспечивает постоянное разряжение в топке теплообменника. - фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см, что экономит производственные площади, наличие технологического зазора позволяет избежать появления электрических мостиков - детали теплообменника выполнены из двух типов жаростойких сталей: топка, зона повышенной температуры, выполнена из более жаропрочной стали с рабочей температурой до 1100 град С, содержание хрома-23%, никеля-18% - возможностью легкого доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и максимально быстрого технического обслуживания - применяются комплектующие от лучших производителей - безопасность в эксплуатации достигается системой блокировок В комплект поставки входит ЗИП.Производитель: Восход Тип: Ротационная

1 271 538 руб.

Екатеринбург

Печь хлебопекарная ротационная "Муссон-ротор" мод. 99М-01 сварная

Технические характеристики Ротационные печи "Муссон-ротор" 99М-01, "Муссон-ротор" 99МР-01 Технические характеристики 99МР-01 99М-01 Марка используемых стеллажных тележек: ТС-2 Общая площадь выпечки, м? 9.7*/15.1*** Размеры противня, мм, не более: 600x900 Производительность, шт. за 1 выпечку, не более: -хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 180* -хлеб формовой при использовании кассет 5Л10 200*** -батон 0.3 кг (12 шт. на противне) 216* - батон 0.5 кг (10 шт. на противне) 160**** -мелкоштучные изделия 0.15 кг (24 шт. на противне) 432* Номинальная потребляемая электрическая мощность, кВт 2,5 Номинальное напряжение, В 3NPE~380 Номинальная тепловая мощность, кВт 75 Диапазон установки температуры в пекарной камере, град.С 100-300 Время разогрева до температуры 250 град.С, мин, не более 20 Максимальный расход*****: -газа, куб.м/ч 8,5 -жидкого топлива, кг/ч 6,8 Габаритные размеры, мм, не более 2090x2023x2384 Масса, кг, не более 1600(1600) * При использовании 18 ярусной стеллажной тележки ТС-2-18. ** При использовании 16 ярусной стеллажной тележки ТС-2-16. *** При использовании 28 ярусной стеллажной тележки ТС-2-28. **** - При использовании 20-ярусных стеллажных тележек ТС-2-20 (высота готовых изделий не более 122 мм) ***** - При непрерывной работе горелки. Ротационная печь хлебопекарная "Муссон-ротор" модель 99М-01 Ротационные печи без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере обеспечивают выпечку высококачественной продукции широкого ассортимента хлебобулочных изделий: отличную пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенную поверхность, идеальный глянец. Печь ротационная «Муссон-ротор» модели 99 М-01 и 99 М-02 имеют неразборную цельносварную конструкцию, лицевая панель, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Ротационная печь «Муссон-ротор» модели 99 МР-01 и 99 МР-02 имеют разборную конструкцию, позволяющую заносить их в производственные помещения через любые стандартные дверные проемы. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Система управления печами ротационными построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производ-ства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью: ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге корректировка программ во время выпечки задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях. Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см. Возможность перехода с газа (дизельного топлива) на электричество путем замены теплообменника на ТЭНовый блок (и наоборот). Верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки. Высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы за счет использования самоориентирующегося упорного подшипника, погруженного в масляную ванну, позволяет выпекать хлебобулочную продукцию в режиме интенсивной эксплуатации. Предусмотрен реверс вращения тележки. Эффективная схема циркуляции воздуха с центробежным вентилятором создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости, что позволяет получать равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента с равномерно окрашенной поверхностью без перенастройки жалюзи. Использование опции «предразогрев» позволяет минимизировать тепловые потери при закатывании тележки с заготовками в пекарную камеру и, соответственно, сокращает время выпечки. Дозированное насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает мощная система пароувлажнения лоткового типа, размещенная непосредственно в потоке горячего воздуха. Безопасность в эксплуатации. Экономичность печи ротационной модели "Муссон-ротор" обеспечивается применением комбинированной двухслойной теплоизоляции наличием утепленного пола из нержавеющей стали конструкцией двери печи, имеющей двухуровневые регулируемые запоры и петли, обеспечивающие точную установку двери по высоте и степени прилегания к проему, качественную термоизоляцию уплотнением вала привода вращения тележки применением блочных автоматизированных горелок «ELCO» наличием оптимальной системы управления запуском и работой горелки, конструкцией теплообменника с высоким КПД. Надежность и долговечность в эксплуатации обеспечиваются: конструкцией топки и теплообменника, изготовленных из жаропрочных высоколегированных сталей возможностью легкого доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и технического обслуживания. По сравнению с предыдущей модификацией печи обеспечивают: отличную равномерность выпекаемых изделий при заводских предустановках жалюзи возможность выпечки на одной тележке различных изделий одинаковой массы повышенный КПД сокращение времени выпечки сокращение времени разогрева уменьшение энергопотребления упрощение обслуживания блока парогенератора, эффективное пароувлажнение при пониженном давлении воды от 1,2 кг/см сокращение времени обслуживания узла платформы В комплекте поставки ЗИП.Производитель: Восход Тип: Ротационная

1 300 769 руб.

Екатеринбург

Печь хлебопекарная ПЭ-750/3 С (со стеклянными дверьми)

Вы можете купить или заказать Печь хлебопекарная ПЭ-750/3 С (со стеклянными дверьми) у продавца ООО "ФудПром" ( Екатеринбург )Производитель: Восход

76 814 руб.

Екатеринбург