Краснодарский Край: 10000 объявлений

Кальций хлористый пищевой

В пищевой индустрии добавка широко применяется при изготовлении твердых сыров, творога, брынзы, как отвердитель. Часто хлорид кальция добавляется в овощную консервацию (огурцы, помидоры, зеленый горошек, кукуруза), а также фруктовые и ягодные консервы для того, чтобы предотвратить их размягчение. Распространена эта добавка в молочной продукции, в основном для улучшения свойств сворачиваемости молока (для изготовления сыров и творожных изделий). Кроме того, хлорид кальция применяется в производстве сухого молока и сухих сливок, сгущенного молока, сливок, сухого картофельного пюре и картофельной крупы. Зачастую добавляют в процессе изготовления мармелада и в пивоварении. Хлорид кальция также находит применение в качестве лекарственного препарата при кровотечениях, проявлениях аллергии. Он влияет на работу миокарда, свертывание крови и формирование костных тканей. Благодаря хлориду кальция можно предотвратить развитие воспалительного процесса и повысить устойчивость человеческого организма к различным инфекциям.

—

Краснодар

Камедь ксантановая

Ксантан придает мясному фаршу требуемую вязкость и эластичность; Ксантановая камедь придает продуктам питания хорошую пластичность и стабильность; Пищевой стабилизатор можно использовать и с холодными, и с горячими компонентами; Используемая в качестве загустителя ксантановая камедь придает блюдам сливочный вкус. На сегодняшний день пищевой стабилизатор принимает участие в изготовлении сметаны, майонеза, мороженого и некоторых других продуктов питания, срок хранения которых составляет более 4 месяцев. Он придает им требуемую вязкость и приятную консистенцию, которые не теряются даже при перепадах температур. А еще ксантановая камедь нашла свое применение в молекулярной кухне. Знаменитая сферическая оливка Ф.Адриа была создана с ее использованием. И, самое главное, этот природный загуститель используется при производстве безглютеновой муки. Ведь уже научно доказано, что ксантановая камедь необходима людям, страдающим разного рода аллергиями и пищевыми непереносимости, а также тем, кто имеет редкий недуг – дисфагию и испытывающим трудности с глотанием твердой пищи.

—

Краснодар

Карам.колерNDM (кан.30 кг),Nigay Фр-ия Пр2 (150d)

Карамельный колер является одним из древнейших и наиболее широко используемых пищевых красителей. Добавка Е150 находится почти в каждом виде продуктов пищевой промышленности (тесто, пиво, черный хлеб, булочки, шоколад, печенье, спиртные напитки и ликеры, кремы, наполнители, картофельные чипсы, десерты и многие другие). Добавка Е150 (Сахарный колер) более известная в обиходе как карамель или жженый сахар – является водорастворимым пищевым красителем. Краситель Е150 это более окисленная карамель, чем та, которая применяется в конфетах и кондитерских изделиях. Добавка Е150 имеет запах жженого сахара и несколько горьковатый вкус. Цвет красителя Е150 варьируется от светло-желтого и янтарного до темно-коричневого.

—

Краснодар

Компаунд со вкусом ванили 1791 (Пр.1)

Компаунды — это концентрированные ароматические пасты на основе экстрактов фруктовых соков и фруктово-ягодного пюре, предназначенные для повседневной гибкой и многоцелевой ароматизации. Могут использоваться практически для любой выпечки, включая фростинги, кремы, мороженое, шоколадные, пралиновые и другие начинки, молочные продукты, коктейли и многое другое. Компаунд – это концентрированная вкусовая паста, в состав которой входят натуральные и идентичные натуральным ароматические вещества, придающие изделиям характерные вкус, цвет и аромат. Используется как вкусовая и ароматическая добавка для приготовления различных видов кремов, муссов, гелей, теста. Исключительно натуральные компоненты Не содержат консервантов Высокий процент содержания фруктов Великолепный вкус и натуральный аромат

—

Краснодар

Компаунд со вкусом клубники 1790 (Пр.1)

Компаунды — это концентрированные ароматические пасты на основе экстрактов фруктовых соков и фруктово-ягодного пюре, предназначенные для повседневной гибкой и многоцелевой ароматизации. Могут использоваться практически для любой выпечки, включая фростинги, кремы, мороженое, шоколадные, пралиновые и другие начинки, молочные продукты, коктейли и многое другое. Компаунд – это концентрированная вкусовая паста, в состав которой входят натуральные и идентичные натуральным ароматические вещества, придающие изделиям характерные вкус, цвет и аромат. Используется как вкусовая и ароматическая добавка для приготовления различных видов кремов, муссов, гелей, теста. Исключительно натуральные компоненты Не содержат консервантов Высокий процент содержания фруктов Великолепный вкус и натуральный аромат

—

Краснодар

Компаунд со вкусом кофе(латте макиато) 2311(Пр.12)

Компаунды — это концентрированные ароматические пасты на основе экстрактов фруктовых соков и фруктово-ягодного пюре, предназначенные для повседневной гибкой и многоцелевой ароматизации. Могут использоваться практически для любой выпечки, включая фростинги, кремы, мороженое, шоколадные, пралиновые и другие начинки, молочные продукты, коктейли и многое другое. Компаунд – это концентрированная вкусовая паста, в состав которой входят натуральные и идентичные натуральным ароматические вещества, придающие изделиям характерные вкус, цвет и аромат. Используется как вкусовая и ароматическая добавка для приготовления различных видов кремов, муссов, гелей, теста. Исключительно натуральные компоненты Не содержат консервантов Высокий процент содержания фруктов Великолепный вкус и натуральный аромат

—

Краснодар

Компаунд со вкусом шоколада 3105 (Прил.8)

Компаунды — это концентрированные ароматические пасты на основе экстрактов фруктовых соков и фруктово-ягодного пюре, предназначенные для повседневной гибкой и многоцелевой ароматизации. Могут использоваться практически для любой выпечки, включая фростинги, кремы, мороженое, шоколадные, пралиновые и другие начинки, молочные продукты, коктейли и многое другое. Компаунд – это концентрированная вкусовая паста, в состав которой входят натуральные и идентичные натуральным ароматические вещества, придающие изделиям характерные вкус, цвет и аромат. Используется как вкусовая и ароматическая добавка для приготовления различных видов кремов, муссов, гелей, теста. Исключительно натуральные компоненты Не содержат консервантов Высокий процент содержания фруктов Великолепный вкус и натуральный аромат

—

Краснодар

Стабилизатор премиум М1

Пищевые стабилизаторы — это вещества, которые используются в кондитерской, молочной, хлебопекарной и мясоперерабатывающей промышленности для придания продуктам желаемой формы и текстуры, а также для сохранения нужной консистенции на протяжении длительного периода времени. Чаще всего стабилизаторы используют в молочных продуктах, десертах.  Главное предназначение стабилизирующих веществ – это формирование и сохранение консистенции продукции во избежание ее расслоения. Привлекательный вид конечного продукта является главной задачей стабилизаторов. После молочной и кондитерской отраслей по использованию стабилизирующих пищевых добавок идут мясное и хлебобулочное производство. Чаще всего на этикетках можно встретить названия таких стабилизаторов, как камеди, крахмал, каррагинан - они самые распространенные.

—

Краснодар

Стабилизатор премиум М2

Использование пищевых стабилизаторов в молочной промышленности приводит к улучшению структуры и органолептических показателей продукта, повышению стабильности продукта в условиях перепада температур, увеличению его срока годности, предотвращению отделения влаги и экономии сырья при производстве. При использовании стабилизационных систем важно учитывать свойства каждого ее компонента, а также эффект синергии при их взаимодействии между собой и остальными ингредиентами, входящими в рецептуру, для наиболее эффективной работы системы и получения ожидаемого результата. Стабилизатор применяется при производстве молочных коктейлей, молокосодержащих напитков, пудингов на основе молока с целью улучшения органолептических свойств готового продукта. Получаемые коктейли обладают намного более вязкой и сливочной текстурой по сравнению с классическими напитками молочными. 1,2 % - для молочных коктейлей, молокосодержащих напитков.

—

Краснодар

Крахмал кукурузный (высший сорт)

Подвергнутый обработке крахмал используется в пищевой промышленности для изготовления киселей, майонезов, жевательных конфет, ириса, драже, нетрадиционных сортов хлеба (например, безглютеновых), для детского, специализированного питания и др. - Используется в качестве загустителя для супов и соусов.- Неотъемлемый ингредиент киселей, пудингов и других десертов.- Добавляется в муку для улучшения качества выпечки.- Также используется для диетического питания.С пищевым крахмалом Ваша выпечка будет необыкновенно легкой и рассыпчатой, а такие мучные изделия, как лапша, клецки, галушки не потеряют форму при варке, сохранят приятный аппетитный вид.При использовании пищевого крахмала в изделиях из теста необходимо его тщательно перемешать с мукой.Для улучшения качества мучных изделий, приготовленных с использованием разрыхлителя теста, следует 1/2 - 1/4 часть требуемого в рецепте объема муки заменить кукурузным крахмалом.

—

Краснодар

Лактоза (молочный сахар)

В хлебопекарной отрасли лактоза также распространена, ее включают в большинство рецептур с целью улучшения характеристик и внешнего вида готовых изделий. Лактоза делает тесто более объемным и придает поверхности хлебобулочных изделий привлекательную корочку аппетитного золотистого оттенка. Кондитерские изделия не обходятся без лактозы в составе. Добытый из молока сахар положительным образом влияет на вкус продукции, подчеркивает естественные оттенки фруктов и ягод в мармеладах, желе и конфетах. Белый сахар может быть заменен молочным в существенной доле общего объема – примерно наполовину. Колбасы, сосиски, паштеты, другие мясные полуфабрикаты – в состав всех этих категорий продуктов производители добавляют лактозу. В этом случае она выступает в качестве стабилизирующего компонента – консистенция продуктов становится однороднее, а срок годности увеличивается. Сладость лактозы ко всему прочему смягчает и балансирует соленый вкус колбас. Добавляют лактозу и в алкогольные напитки. Она имеет разнонаправленной действие: улучшает вкус, делая его более приятным и менее резким, а еще устраняет негативные эффекты этилового спирта. Еще одно свойство лактозы – способность удерживать запахи – сделало ее основой для пищевых вкусо-ароматических добавок, без которых сегодня не обходятся самые разные категории товаров.

—

Краснодар

Лимонная к-та, WEIFANG с 15%

Лимонная кислота является широко применяемой вкусовой добавкой, например в напитках, подкисленных фруктовых продуктах, рыбных продуктах, овощных консервах, майонезах, мороженом, десертах, салатах, пищевых концентратах, в качестве вспомогательного в-ва при бланшировании овощей и фруктов, а также при обработке свежей рыбы и в производстве жиров. Обычно лимонная кислота используется в пищевой промышленности в виде водного р-ра концентрации от 20 до 50%, который готовят 1-2 раза в смену. Температура воды, используемой для приготовления р-ра, должна быть не выше 25°С. Лимонная кислота используется в качестве катализатора в производстве инвертного сиропа, синергиста антиокислителей жиров и жиро- содержащих продуктов, стабилизирует закисное железо в минеральных водах в количестве до 100 мг/л, предотвращает коагуляцию белка в поверхностном слое сосисок. Лимонная кислота также используется при получении эмульгаторов и сложных эфиров.

—

Краснодар

Низин , Китай (Прил.353)

Низин – это пептидное антибактериальное вещество (натуральный антибиотик), которое применяется в качестве натурального пищевого консерванта. Низин является порошкообразным веществом белого или желтоватого оттенка, не имеющим вкуса и запаха. Полностью растворяется в воде. консервант добавляют в сгущённое молоко, сливочное масло, плавленые сыры, другие молочные продукты; его применяют при консервации мяса, фасоли, кукурузы, зелёного горошка, грибов; в хлебобулочных и кондитерских изделиях низин позволяет предотвратить появление тягучей порчи («картофельной болезни»); в виноделии он улучшает процесс созревания вина, а в пивоварении предотвращает перебраживание. Если говорить о медицине, то в этой сфере низин применяется как антибактериальный лекарственный препарат.

—

Краснодар

Пропиленгликоль, Корея

Пропиленгликоль применяют: в производстве ненасыщенных полиэфирных смол (для строительной индустрии и производства автомобилей), эластичных полиуретанов, алкидных смол; как растворитель природных и синтетических веществ при приготовлении мазей, паст, кремов, шампуней и т. д. в фармацевтической и косметической промышленности; в пищевой промышленности как растворитель пищевых добавок и увлажнитель табака. 1,2-Пропиленгликоль обладает умеренными консервирующими и бактерицидными свойствами; Для дезинфекции помещений на предприятиях пищевой промышленности (распыляют в воздухе в виде аэрозоля);при изготовлении тормозных жидкостей, антифризов, антиобледенительных жидкостей и теплоносителей; в качестве пластификатора при производстве целлофановых и поливинилхлоридных плёнок; в дымовых машинах для создания визуальных эффектов на концертах, эстрадных шоу, в киноиндустрии; В связи с заменой эфиров этиленгликоля менее токсичными соединениями возрастает применение эфиров 1,2-пропиленгликоля; в жидкости для электронных парогенераторов и ЭСДН

—

Краснодар

Сорбиновая к-та , Китай (25 кг)

Сорбиновая кислота используется в качестве консерванта пищевых продуктов и представляет собой белые, слабо пахнущие, кисловатые на вкус моноклинические кристаллы. Ее можно количественно выделить из исследуемого продукта перегонкой с водяным паром. Сорбиновая кислота разрешена для применения во всех странах мира. Допустимое ее содержание в пищевых продуктах составляет от 0,1 до 0,2%. Вследствие несомненной гигиенической безопасности, повсюду в мире наблюдается тенденция увеличения использования ее вместо других, менее проверенных консервантов. Действие сорбиновой кислоты направлено, главным образом, против дрожжей и плесневых грибов. Сорбиновая кислота, вследствие нейтрального вкуса, эффективности в области высоких значений рН и действенности против дрожжей применяется для консервирования наполнителей шоколада и пралине. В сочетании с посолом, охлаждением и вакуумной упаковкой, применяется для обработки свежей и слабого посола рыбы. Она добавляется также во фруктовые соки, варенье, джемы. При консервировании маргарина сорбиновая кислота добавляется к жировой фазе в концентрации 0,05-0,1%. Если к заложенным на квашение овощам добавить 0,05-0,15% сорбиновой кислоты, выход продукции увеличится на 20%. Сорбиновая кислота в количестве 0,2-0,3% к массе муки добавляется во время замеса теста. В кондитерских изделиях ее концентрация составляет 0,1-0,2%. При производстве вареных колбас, сосисок, сарделек, пельменей, фарша, котлет сорбиновая кислота вносится при перемешивании или куттеровании. Преимущества применения: Обладает эффективным антимикробным действием — подавляет рост большинства микроорганизмов, особенно дрожжевых грибков и плесеней.

—

Краснодар

Ванилин "Кристалл" КМ

Ванилин - это белые игольчатые кристаллы (порошок) с запахом ванили. Применяется, в основном, в качестве ароматизатора и усилителя вкуса в пищевой и фармацевтической промышленности. Рекомендуемая дозировка 0,5-1 грамм на 1 кг сырья. Ванилин нашел широкое применение в кулинарии при выпечке хлебобулочных изделий, в творожных сырках и молочных продуктах в целом, сиропах, жевательных резинках, кремах и шоколаде. Этот ароматизатор давно используется в домашнем хозяйстве в виде ванильной пудры или сахара, представляя собой белую смесь сахарного песка или же сахарной пудры с ванилином. Содержание последнего должно быть не мене 3,7 %. Кристаллы – белого или бледно-желтого цвета. КМ 5 менее выраженный аромат, раскрывается в течении технологического процесса.

900 руб.

Краснодар

Машина стиральная Alliance NF3JLBSP403NW22

Объем барабана 96.8 л Загрузка 10.2 кг Скорость отжима 1200 об/мин. Управление электронное Напряжение 380 В Мощность 5.47 кВт Ширина 683 мм Глубина 704 мм Высота 1027 мм Вес (без упаковки) 118 кг Страна-производитель США Оборудование оснащено широким люком с открытием на 180° для удобной загрузки и выгрузки белья. Прибор легко устанавливается, не требует крепления к полу и прост в эксплуатации. Машина готова к подключению централизованной кассы оплаты, либо к установке жетоноприемника. Особенности: * 6 программ стирки * Микропроцессор * Диспенсер для порошков с 4 отверстиями с улучшенной промывкой и самоочищением контейнера * Панель управления расположена под углом: 45° (версия для сотрудников) * Блокировка двери * Дверной замок с немедленным открытием для быстрого доступа к барабану после завершения цикла * Лопасть с изгибами позволяет зачерпывать воду в обоих направлениях, что увеличивает качество стирки, а отсутствие закрытого пространства предотвращает распространение грибка и плесени * Балансировочные кольца и усовершенствованная подвеска для плавного, непрерывного цикла стирки и снижения уровня шума * Амортизаторы для снижения вибрации на 76% * Дополнительное кромочное уплотнение, водосточное отверстие, увеличенное расстояние между подшипниками для увеличения прочности и срока службы оборудования * Два транспортных болта в задней части для крепления упрощают процесс установки * Барабан из нержавеющей стали * Корпус из окрашенной стали * G-фактор: 440 Условия доставки и оплаты: * самовывоз по адресу: г. Краснодар, ул. Уральская, д. 97. Время работы: пн-пят 09:00-17:00 без перерывов на обед, сб-вс - выходные. * ТК с забором груза по тарифам ТК * оплата безналичным переводом на р/с или наличными * предоплата 50% * доставка ри наличии товара на складе в течение 1 рабочего дня, под заказ - в течение рабочей недели. Чтобы купить товар Машина стиральная Alliance NF3JLBSP403NW22 в Краснодаре, оставьте заявку на сайте или позвоните нам по телефонам!

180 200 руб.

Краснодар

Ресепшн с декоративной панелью

Стойкa 1200х1200х500 Верхняя столешница глубина 30см ,нижняя 50см Материал изготовления ЛДСП. Рабочая столешница и накладная панель ЛДСП 16мм. Кромка ПВХ 0,4мм ПОД ЗАКАЗ ИЗГОТОВИМ стойки,витрины,маникюрные столы по Вашим размерам и эскизам! Условия доставки и оплаты: * самовывоз по адресу: г. Краснодар, ул. Уральская, д. 97. Время работы: пн-пят 09:00-17:00 без перерывов на обед, сб-вс - выходные. * ТК с забором груза по тарифам ТК * оплата безналичным переводом на р/с или наличными * предоплата 50% * доставка ри наличии товара на складе в течение 1 рабочего дня, под заказ - в течение рабочей недели. Чтобы купить товар Ресепшн с декоративной панелью в Краснодаре, оставьте заявку на сайте или позвоните нам по телефонам!

12 000 руб.

Краснодар

Ресепшн со шкафом и стеллажом

Материал изготовления: ЛДСП 16 мм. , кромка ПВХ 2.0мм. Дополнительно возможна установка полок,ящиков,тумб Большой выбор цвета и текстуры материала Размеры по Вашему желанию Условия доставки и оплаты: * самовывоз по адресу: г. Краснодар, ул. Уральская, д. 97. Время работы: пн-пят 09:00-17:00 без перерывов на обед, сб-вс - выходные. * ТК с забором груза по тарифам ТК * оплата безналичным переводом на р/с или наличными * предоплата 50% * доставка ри наличии товара на складе в течение 1 рабочего дня, под заказ - в течение рабочей недели. Чтобы купить товар Ресепшн со шкафом и стеллажом в Краснодаре, оставьте заявку на сайте или позвоните нам по телефонам!

—

Краснодар

Шайба Caterpillar 9R-8291

Шайба Caterpillar 9R-8291 В наличии в магазине АКАТ г. Краснодар Отправка транспортными компаниями (ПЭК, Деловые Линии, Энергия и другие) в день заказа. Форма оплаты любая: наличными, картой Сбербанка, на расчётный счёт (с НДС). Доставка до транспортной компании бесплатно. Также осуществляем ремонт и продажу запчастей спецтехники импортного производства. Ремонт ДВС, АКПП, гидромоторов, гидронасосов, электрооборудования. Гарантия. В наличии в Краснодаре более 5000 наименований запчастей. Оптовый склад - специальные предложения для магазинов и сервисов. При ремонте Вашей спецтехники у нас, специалисты бесплатно осуществят диагностику всех узлов и агрегатов.Производитель: Caterpillar Состояние: Новый

1 руб.

Краснодар