Оборудование для сферы услуг в Павлово

Массажер для мяса

Массажер для мяса является незаменимым оборудованием в мясоперерабатывающей отрасли. Именно этот агрегат ускоряет и увеличивает выход конечной продукции.Оборудование для переработки мяса также улучшает потребительские свойства данной продукции. Это связано с ускоренным технологическим процессом посола и созревания сырья. Наличие у такого агрегата автоматического пульта управления позволяет задать и контролировать нужный режим обработки мяса.ФункциональностьМассажер для мяса обычно состоит из трех фаз:- вращение мяса в прямом направлении;- пауза;- вращение мяса в противоположном направлении.Длительность каждой операции зависит от свойств продукта. В базовую комплектацию этого агрегата входят лопасти с треугольным сечением.Что может делать мясоперерабатывающее оборудование? С помощью устройств по переработке мяса можно:- увеличить итоговый вес обработанной ранее продукции примерно на 10-20%;- значительно сократить время просола и последующей термообработки;- существенно улучшить вкусовые качества мясной продукции.Классификация оборудованияМассажер для мяса не является основным агрегатом, который используется для обработки данной продукции. К таким устройствам относятся следующие:автоклав;вакуумный котел;фаршемешалка;котел для варки субпродуктов;измельчитесь;котел для вытопки жира.Предназначен для механического воздействия в условиях вакуума на кусковое мясо, идущее для изготовления ветчины, окороков, кореек, грудинок и других подобных изделий. Массирование улучшает консистенцию и сочность продукта. Емкость барабана выполняется по желанию заказчика. Тележка в комплект поставки не входит. Технические характеристики: Емкость барабана, л. не менее250200150100Единовременная загрузка сырья, кг.18014010070Глубина вакуума в барабане, % не более50-7050-7050- 7050-70Частота вращения барабана, (об/мин)8;168;168;168;16Номинальная (установленная) мощность вакуум насоса, кВт0,370,370,370,37Режим работы массажера, мин работа (реверсивное вращение)5…205..205…205…20 пауза10…40 10…4010…4010…40Продолжительность обработки: 1-ый режим, мин10…4010…4010…4010…40 2-ой режим, часДо 5,0До 5,0До 5,0До 5,0Габаритные размеры (длина/ширина/высота)1500/700/11001460/700х11001400/700/10001170/700/1000Масса, кг200192180150 Срок изготовления 35 рабочих днейЦена, руб.403 000357075310500279400Тип барабана: Однокамерный Конструкция: С вращающимся барабаном Состояние: Новое Гарантия, мес: 12 Тип установки оборудования: Напольный

250 000 руб.

Павлово

Стол вязки колбас

Стол вязки колбас Стол вязальщика, полностью из нержавеющей стали, предназначен для вязки колбасных изделий и деликатесов. Мы предлагаем: Стол вязальщика, мм 1200х800х950 Стол вязальщика, мм 2000х800х950, Т1,5 Стол вязальщика, мм 2000х800х950, Т2 Стол вязальщика, мм 2500х1465х880 Стол вязальщика, мм 2460х1210х800 Стол вязки деликатесов, мм 2426х700х850 Стол вязальщика со стульями, мм 3500х1200х950Состояние: Новый Вид: Запчасти к конвейерному оборудованию Тип стола: Островной

32 000 руб.

Павлово

Машина моечная для субпродуктов LF-MD10

Материал – нержавеющая сталь AISI 304Частотный преобразователь для регулировки скорости вращения моющего барабанаМоющий барабан выполнен из металла толщиной 3-4 мм, что обеспечивает длительность срока эксплуатацииРегулируемые по высоте ножки, позволяют выставлять уклон ванны до требуемых параметров.Машина моечная для субпродуктов LF-MD10Машина моечная LF-MD10 предназначена для эффективной мойки мякотных субпродуктов (красных органов).Во вращающийся барабан вручную непрерывно подаются субпродукты, где они захватываются ребрами барабана, приподнимаются, переворачиваются, вновь приподнимаются и благодаря уклону барабана постепенно продвигаются к выгрузочному отверстию. При движении субпродукты хорошо очищаются и промываются. Регулировка подачи воды и ее температура производятся вручную.Техническое обслуживание барабана заключается в регулярной смазке работающих механизмов редуктора, цепной передачи, опорных роликов.Машина состоит из металлического каркаса, на котором установлен перфорированный барабан, изготовленный из нержавеющей стали.Барабан своими обечайками опирается на четыре ролика, смонтированных на каркасе, и свободно вращается на роликовых опорах. С двух торцов он открыт для загрузки и выгрузки продукции. К внутренним стенкам барабана вдоль его продольной оси приварены ребра из уголков, обеспечивающие лучшую промывку продукции. Барабан приводится во вращение электродвигателем. Внутрь барабана подведен трубопровод, по которому подается вода. Под барабаном установлен сливной кожух (поддон) с патрубком для выпуска грязной воды в канализацию. Машину устанавливают с уклоном 1—2° в сторону выгрузки продукции.Назначение: Мясо и субпродукты Тип: Машины моечные Производитель: Feleti Артикул: 504002001 Габаритные размеры: 2250х700х1700 Модель: LF-МD10 Производительность, кг час: 1000 Подвод воды: G Слив в канализ.: DN 50 Электро-подключение: 400 В, 50 Гц, 1 кВт

100 руб.

Павлово

Стол для вскрытия желудков

Стол технологический СТ для разрезания и опорожнения свиных желудков, а так же опустошения пузырей. Арт. 500 102 000 Свиной желудок разрезается на 45-50% окружности при помощи ножа установленного на столе для опустошения желудков и выворачивается. Содержимое желудка попадает в приемную воронку. Внимание! Оборудование постоянно модернизируется, в связи, с чем его технические параметры, размеры и вес могут отличаться от размеров, указанных в описании технических характеристик. Подробные технические характеристики Вы можете уточнить у наших специалистов. Вся контактная информация указана на нашем сайте. Технические характеристики Арт. 500 102 000Габаритные размеры 1200(1290)х1030х900(1099)или рассчитываются индивидуально в зависимости от потребностей Заказчика. Конструктивные особенности материал изготовления — нержавеющая сталь — AISI 304 безопасна при соприкосновении с пищевыми продуктами, соответствует санитарным нормам, устойчива к воздействию кислот, перепадам температур и давления, легко очищается и дезинфицируется, обеспечивает длительный срок эксплуатации изделия приемная воронка – для отвода отходов производства стол имеет отбортованные закатанные края – что предупреждает падение продукта на пол и обеспечивает безопасность (нет острых поверхностей) и гигиеничность (легко очищается) при эксплуатации регулируемые по высоте опоры обеспечивают балансировку устойчивого положенияНазначение: Мясо и субпродукты Тип: Оборудование для обработки кишок и субпродуктов Производитель: Feleti

100 руб.

Павлово

Тележка шоковой заморозки

Тележка шоковой заморозкиТележка шоковой заморозки используется при охлаждении или замораживании больших объемов продуктов в камере шоковой заморозки. Изготовляется из нержавеющей стали марки AISI-321.Вид: Другое Состояние: Новый

45 000 руб.

Павлово

Пищевая тележка для фарша

Пищевая тележка для фарша Предназначены для транспортировки кускового мяса, фарша, полуфабрикатов, субпродуктов, посола мяса в колбасном производстве, а также для загрузки в волчки, куттера и фаршемесы на предприятиях мясной промышленности. Пищевые тележки-чебурашки выпускаются в различных типоразмерах, и модификациях что позволяет использовать их на любом предприятии. Мы предлагаем: Тележка-чебурашка для фарша, евростандарт, 200 л. Тележка-чебурашка для фарша, 300 л., высокая без слива Тележка-чебурашка для фарша, 200 л. (усиленное дно), -; мм 675х725х681 Тележка-чебурашка , 200 л., для фарша с перфорациейВид: Запчасти к конвейерному оборудованию Состояние: Новый

18 000 руб.

Павлово

Мини бойня для МРС

Модуль убоя для мелкого рогатого скота представляет собой полностью оборудованный технологически завершенный участок в виде автономного блока, в пределах которого производятся операции: - оглушение и убой МРС; - подвешивание туши на подвесной путь с помощью тельфера; - снятие шкуры; - нутровка (удаление и сортирование внутренностей); - взвешивание и отправка туш на хранение. Перемещение туши с одной позиции на другую в пределах модуля производится с помощью подвесного пути. На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование и средства механизации, а также средства санитарии и гигиены, такие как стерилизаторы для ножей, бесконтактный рукомойник.Назначение: Для мелкого рогатого скота Вид: Прочее

1 642 000 руб.

Павлово

ВП 300

Ванна длительной пастеризации, в дальнейшем ВДП, предназначена для нагрева и/или охлаждения молока или сливок, с целью пастеризации и/или приготовления кисломолочных продуктов. Ванна Длительной Пастеризации (ВДП)2003001.Рабочая вместимость ванны, л.2003002.Мощность и тип привода миксера, кВт.0,250,253.Частота вращения миксера, об/мин.35354.Нагреватель водяной рубашки 15,00 Р 380 J Мощность, кВт - Количество, шт.- Напряжение, В1523801523805. Максимальная температура водяной рубашки, ºС95956. Диаметр трубопровода подачи воды, G3/43/47. Диаметр переливной трубы, мм25258. Диаметр сливной трубы, мм50509. Установленная мощность, кВт30,2530,2510. Габаритные размеры, д/ш/в, мм1100/ 900/ 13501150/ 950/ 1400.Производитель: Собственное производство Тип: Пастеризационно-охладительные установки Производитель: ООО "Мила-М"

285 000 руб.

Павлово

ВП 1000

Ванна длительной пастеризации, в дальнейшем ВДП, предназначена для нагрева и/или охлаждения молока или сливок, с целью пастеризации и/или приготовления кисломолочных продуктов. Ванна Длительной Пастеризации (ВДП)10001.Рабочая вместимость ванны, л.10002.Мощность и тип привода миксера, кВт.0,183.Частота вращения миксера, об/мин.224.Нагреватель водяной рубашки 15,00 Р 380 J Мощность, кВт - Количество, шт.- Напряжение, В1533805. Максимальная температура водяной рубашки, ºС956. Диаметр трубопровода подачи воды, G¾7. Диаметр переливной трубы, мм258. Диаметр сливной трубы, мм509. Установленная мощность, кВт45,210. Время нагрева (охлаждения) 5°->60°, мин10611. Габаритные размеры, д/ш/в, мм1550/ 1300/ 1460 .Производитель: Собственное производство Тип: Пастеризационно-охладительные установки Производитель: ООО "Мила-М"

356 000 руб.

Павлово

ВП 20

Ванна длительной пастеризации, в дальнейшем ВДП, предназначена для нагрева и/или охлаждения молока или сливок, с целью пастеризации и/или приготовления кисломолочных продуктов. Ванна Длительной Пастеризации (ВДП)2002501.Рабочая вместимость ванны, л.2002502.Мощность и тип привода миксера, кВт.0,180,183.Частота вращения миксера, об/мин.35354.Нагреватель водяной рубашки 15,00 Р 380 J Мощность, кВт - Количество, шт.- Напряжение, В1523801523805. Максимальная температура водяной рубашки, ºС80806. Диаметр трубопровода подачи воды, G¾¾7. Диаметр переливной трубы, мм25258. Диаметр сливной трубы, мм50509. Установленная мощность, кВт30,230,210. Габаритные размеры, д/ш/в, мм1100/ 900/ 13501130/ 950/ 1360.Производитель: Собственное производство Тип: Пастеризационно-охладительные установки Производитель: ООО "Мила-М"

265 000 руб.

Павлово

Тележка для перевозки туш

Тележка для перевозки туш изготовлена полностью из нержавеющей стали, предназначена для транспортировки туш.Вид: Другое Состояние: Новый

120 000 руб.

Павлово

Решетка для жарки

Решетка для жарки Решетка для жарки изготовлена полностью из нержавеющей стали, предназначен для жарки мяса, продуктов из мяса, субпродуктов, овощей и т.д. Мы предлагаем: Решетка для жарки (для Z рамы) Решетка для жарки (для Н рамы)Назначение: Мясо и субпродукты Тип: Другое

3 500 руб.

Павлово

Цех по производству полуфабрикатов

Модульный цех для производства полуфабрикатов предназначен для производства котлет, пельменей и вареников. В цехе установлено необходимое оборудование для прохождения полного технологического цикла производства. Технические характеристики: Габаритные размеры модуля (ДхШхВ): 12000х2450х2700 Установленная мощность: 30 кВт/ч Подключение воды: G3/4" Производительность: до 200 кг. в смену. Средний расход воды: 6 м3/в смену Комплектация: Волчок, 300 кг/час Фаршемешалка, 80л Мукопросеиватель МПМ-800М, 1500 кг/ч, 1,1 кВт, 860х670х1375 мм Машина тестомесильная для крутого теста, произв. 150 кг/ч, нерж. дежа 50 л Автомат пельменный Тележка технологическая (пельменная), 18 лотков Камера холодильная (промышленная, низкотемпературная), объем 6 куб.м, от -20 до -15°С Машина фасовочно-упаковочная, 10 упаковок/мин, доза 25-2000 г Ящик мясомолочный Е2 Тележка для ящиков Стол технологический Ванна 2-х секционная Стерилизатор ножей Мойка для рук бесконтактная. Модульный цех. Включает: эл. разводку с щитовой, систему напольного водоотведения, вентиляцию, кондиционирование, отопление.Производитель: Собственное производство

2 650 000 руб.

Павлово

Мини колбасный цех

Технические характеристики: • Производительность – до 1000 кг/смену;  • Установленная мощность - 75 кВт;  • Обслуживающий персонал - 6 чел; • Необходимая производственная площадь (не менее)- 108 кв.м.  • Выпускаемая продукция - вареные колбасы, кг/смену 300; – полукопченые и/или варено-копченые колбасы, кг/смену 200; – сосиски, сардельки, кг/смену 200; – вареные и варено-копченые мясные деликатесы, кг/смену 200 • Состав:  1. Мясорубка , произв. 600 кг/ч (1 шт) 2. Шприц вакуумный 800 кг/ч (1 шт)-  3. Фаршемешалка , объем 50 л, произв. 143 кг/ч (1 шт) 4. Камера термодымовая , загрузка 400 кг, от 20 до 130°С, (1 шт) 5. Куттер вакуумный 45л. 1100x950x1070 мм.  6. Камера холодильная (среднетемпературная), объем 5 куб.м, от -10 до +8°С (1 шт); 1360х2260х2200 мм 7. Клипсатор ручной односкрепочный 250х350х900 диаметр оболочки 40-120 мм (1 шт) 8. Стол рабочий (обвалочный), размер 1500x1000x860 мм (2 шт) 9. Стол рабочий (островной) , с полкой, размер 1500x1000x860 мм (2 шт)  10. Тележка для фарша, объем 200 л (4 шт) 11. Ящик мясо-молочный (30 шт)Производитель: Собственное производство

3 100 000 руб.

Павлово

Мини бойня для птицы

Данная комплектация включает необходимое оборудование обеспечивающее выполнение санитарных и ветеринарных норм ТС , ЕАС и Российской Федерации 1)Сток для воды в полу из нержавеющей стали. Сток предназначен для сбора и удаления воды во время мойки. Сток укомплектован откидной крышкой для лучшей очистки и инспекции. Сток имеет заданный наклоном для естественного слива воды. 2)Убойный отсек с приёмным столом для оглушения, чашей сбора крови и четырьмя конусами для обеспечения фиксации тушек и стока крови в специальный бак расположенный внутри стола под чашей сбора крови. 3)Устройство электрооглушения птицы. Устройство выполнено в удобном компактном варианте с эргономичным контактным пистолетом и защитой от прямого воздействия тока на человека. Устройство обеспечивает оглушение птицы на время до 2х минут, обеспечивая работу сердца и хорошее обескровливание тушки. 4)Шпарчан с электронагревом, укомплектованный электростатом для регулировки температуры воды внутри чана и термометром для считывания показаний. 5)Машина центрифужного типа для снятия оперения. 6) Ванна воскования птицы, для расплавления воскомассы. Предназначена для расплавления воскомассы, используемой в технологии вторичном (чистовом) удалении оперения у водоплавоющей птицы.  7)Стол для потрошения и мойки тушек. Размер : 800х1300х850 мм. В состав входит душевая группа установленная на столе нутровки для ополаскивания туши и гибкий шланг с насадкой пистолетного типа для очистки поверхностей рабочей зоны 8) Электрощитовая смонтирована в специальном боксе из ABC пластика с прозрачной дверцей. Электрокомпоненты европейского производства. Вся проводка уложена в герметичные полипропиленовые трубы. Имеются предохранительные датчики и схемы защиты. 9) Подводка воды к оборудованию осуществляется по герметичным полипропиленовым трубам сечения 1/2”. Подключение трубопроводов осуществляется с внешней стороны к двум вентилям горячей и холодной воды. В зависимости от требования вентили могут иметь различный присоединительный диаметр. В случае отсутствия горячей воды, возможна установка водонагревателя. 10) Подвесной путь для транспортировки тушек, подвешенных на цепных крючках во время различных стадий обработки, вручную. Цепи из анодированного алюминия, монорельс с 20 крючками из нержавеющей стали, вешала из жёсткой проволоки из нержавеющей стали. 11) Вентиляция и отопление осуществляются приточно-вытяжными вентиляторами и оборудованием установленными в каждом цеху. Всё оборудование имеет легкосъёмные кожуха для простоты обслуживания и дезинфекции.Производитель: Собственное производство

2 800 000 руб.

Павлово

Мини бойня для МРС

Модуль убоя для мелкого рогатого скота представляет собой полностью оборудованный технологически завершенный участок в виде автономного блока, в пределах которого производятся операции: - оглушение и убой МРС; - подвешивание туши на подвесной путь с помощью тельфера; - снятие шкуры; - нутровка (удаление и сортирование внутренностей); - взвешивание и отправка туш на хранение. Перемещение туши с одной позиции на другую в пределах модуля производится с помощью подвесного пути. На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование и средства механизации, а также средства санитарии и гигиены, такие как стерилизаторы для ножей, бесконтактный рукомойник.Производитель: Собственное производство

1 900 000 руб.

Павлово

ТЕРМОДЫМОВАЯ КАМЕРА марки АФВ с загрузкой 100; 200; 300; 400; 500; 600 кг

Коптильня (Термодымовые камеры), позволяют выпускать вареную колбасу, сосиски, сардельки; полукопченую колбасу, окорока вареные и копченые; с их помощью можно осуществлять варку и копчение кур; выпускать рыбу холодного и горячего копчения; колбасный сыр. В комплект входит пульт управления, дымогенератор, рама универсальная. Через приложение WhatsApp/Viber звонок/сообщение по всему Миру бесплатный Тел. +7-952-444-51-16Производитель: Собственное производство

410 000 руб.

Павлово

Куттер 50 литров

Куттер предназначен для тонкого, равномерного измельчения различных видов пищевого сырья, от мяса до овощей и фруктов. Максимальная разовая загрузка чаши составляет порядка 33-35 литров, производительность – до 1000 кг/час, что оптимально для средних предприятий и крупных объектов общественного питания. Конструкция – напольная, высокомобильная за счет встроенных колес. Куттер выполнен в современном эргономичном дизайне, легко моется и подвергается санитарно-гигиенической обработке. Полностью соответствует санитарным нормам РФ, ЕС и ЕАЭС в отношении оборудования для пищевой промышленности. Все элементы, непосредственно контактирующие с пищевой продукцией, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Другие достоинства и особенности модели: *острые серповидные ножи, вращающиеся на высоко скорости; *обеспечивают качественное измельчение продукта, имеют долгий срок службы; *чаша оборудована защитной крышкой; *простое, надежное и удобное в эксплуатации механическое управление. Технические характеристики: Напряжение (В) 380 Мощность (Вт) 2200/2800 Скорость вращения чаши (об/мин) 40 Объем чаши (л) 50 Скорость вращения ножей (об/мин) 960/1400 Расчетная производительность (кг/час) до 1000 Вместимость чаши (л) 33-35 Загрузка (кг) 33-35 Вес нетто (кг) 360 Габариты (Д×Ш×В) (мм) 1260×1060×1140 Через приложение WhatsApp/Viber звонок/сообщение по всему Миру бесплатный Тел. +7-952-444-51-16Производитель: Собственное производство Вид: Куттер Тип управления: Механическое Способ установки: Напольный Мощность: 2200 Вт Объем чаши: 50 л

730 000 руб.

Павлово

Куттер 100 л.

Предназначен для окончательного тонкого измельчения мясного фарша. Чаша куттера выполнена из чугуна, что соответствует гигиеническим требованиям. Для облегчения работы обслуживающего персонала, куттер 100 л оснащен выгрузным устройством. С целью увеличения производительности и качества мясного фарша, применяется вторая повышенная скорость электродвигателя. Простой в обслуживании и санитарной обработке. Надежен и долговечен. Установка имеет низкий уровень шума. Отвечает всем требованиям безопасности. Технические характеристики: Геометрическая емкость чаши, л. 100 Производительность, кг/час 450 Коэффициент загрузки чаши, % 60 Частота вращения ножей, с (об/мин) 1500/3000 Частота вращения чаши (об/мин) 10/20 Частота вращения диска выгружателя (об/мин) 1,5(90) Установленная мощность, кВт 15/17 Габаритные размеры, мм 1710х1290х1450 Масса, кг 850Производитель: Собственное производство Вид: Куттер Тип управления: Механическое Способ установки: Напольный Материал: Нержавеющая сталь Производительность: 450 кг/ч Объем чаши: 100 л

1 300 000 руб.

Павлово

Шприц вакуумный

Вакуумный шприц одношнековый предназначен для набивки мясного фарша, творожной массы и сыра мягких сортов в искусственные оболочки при производстве колбасной и молочной продукции. Работает в непрерывном режиме. Набивка производится с достаточной плотностью, таким образом, при дальнейшей термической обработке не происходит деформация продукта. Шприц оборудован вакуумным компрессором. В набор входит комплект сменных насадок для производства широкого спектра изделий различной толщины (диаметр от 15 до 60 мм).Технические характеристики: Производительность, кг/час 500 Частота вращения рабочего шнека, об/мин (не регулируется) 930 Потребляемая электроэнергия, кВт/час 4 Вместимость бункера, не более (кг) 100 Габаритные размеры: Длина 1380 Ширина 840 Высота 1390 Масса, кг не более 210Тип: Вакуумный Вид: Горизонтальный

356 000 руб.

Павлово