Оборудование в Белгородской области

Устройство для пробивки ястыков (грохотка)

Описание: • Рама: труба профильная AISI 304 30х30 - 1 комп. • Противни сменные: сетка нержавеющая AISI 304 Ячея 3-5 мм.- 2 комп. • Лоток для стока икры- 1 комп. • Опоры регулируемые – 1 комп. • Габариты, : 1000 х 1000 х 750 (ДхШхВ) • Предназначение пробивка ястыков с икрой

—

Старый Оскол

Установка для отжима тузлука

Оборудование выполнено из нержавеющей стали AISI 304 и материалов сертифицированными для контакта с пищевыми продуктами. Поставляется в полностью собранном виде и после подключения к электросети 380В готово к эксплуатации. Комплектация оборудования: 1. Корпус установки AISI 304 – 1 шт. 2. Корзины ячея 3 мм. – 4-6 шт. 3. Вал AISI 304 – 1 комп. 4. Опоры регулируемые с фиксацией – 4 шт. 5. Кран сливной – 1 комп.

—

Старый Оскол

Установка для обрезания хвостов и плавников

Комплектация оборудования: 1. Корпус установки AISI 304 – 1шт. 2. Нож дисковый 300мм – 2 комп. 3. Вал приводной АISI 304 с подшипниками – 1 комп. 4. Двигатель 0.75 кВт, 380В – 1 шт. 5. Система подачи воды – 1шт. 6. Опоры регулируемые – 4шт. Установка комплектуется следующим электрооборудованием: 1. Шкаф управления Ст3 с полимерным покрытием, класс защиты IP 54 – 1 шт. 2. Кнопка включения 3. Кнопка аварийного останова Технические параметры: 1. Габаритные размеры, мм (Д х Ш х В) – 1000 х 500 х 1250 2. Потребляемая мощность 0,75 кВт, 380В

—

Старый Оскол

Столы филетирования

Стол разделочный 2000х1500х750 (ДхШхВ) Доски вкладываются 1000х500

—

Старый Оскол

Опрокидыватель дифблоков

Технические данные: • Потребляемая мощность 0,5 кВт 380В • Грузоподъёмноть – 1 200 кг. • Привод – гидравлика • Исполнение: AISI 304 Порядок работы: Оператор закатывает телегу с продуктом на салазки. Нажатием кнопки на шкафу управления, запускается гидроаппаратура и телега приводится в наклонное положение. Продукт с верхней полки ссыпается на транспортер. Опрокидыватель принимает горизонтальное положение и за счет движения транспортера подается рыба. Техническое описание: Рама основания выполнена из профильной трубы 100х100, рама подъемного узла из трубы 50х100, сварка выполнена сплошным швом. Все металлические детали установки, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Скольжение телеги при подъеме осуществляется по капролоновой плите. Наклон и подъем телеги осуществляется гидроцилиндрами, от гидростанции установленной в нижней части оборудования. Питание гидростанции 380В. Датчики положения подъема – бесконтактные. Основание установлено на 6 регулируемых опорах. Подвижные детали имеют ограждение.

—

Старый Оскол

Мясокостный сепаратор

Мясокостные сепараторы, или фарш-машины применяются для отделения мяса от кости при производстве пищевого рыбного и мясного фарша. Получаемый при этом фарш может быть использован для производства высококачественной продукции, поскольку сохраняет структуру мышечной ткани. Получение фарша с помощью неопрессов позволяет максимально использовать съедобную часть мелких рыб в производстве целого ряда формованных рыбных продуктов, аналогов деликатесных крабовых, креветочных палочек. Расширяется ассортимент изделий, получаемых из побочных продуктов переработки. Принцип работы: мышцы рыбы продавливаются через перфорированный барабан, а все остальное - косточки, плавники, кожа, хвосты - отбрасывается в сторону.

—

Старый Оскол

Слайсер гильотинный для нарезки рыбного филе

Слайсер гильотинного типа для нарезки ломтиками не подмороженного рыбного филе, промышленный, для средних и больших производств, высокопроизводительный, непрерывного действия, конвейерный, привод пневматика, в идеальном состоянии, после полного ТО, новый шаговый электропривод, несложная в эксплуатации и обслуживании, очень надежная и производительная машина. Основное отличие от дисковых машин - качественно режет сырье даже комнатной температуры, не требуя предварительной заморозки.

—

Старый Оскол

Машина для сортировки рыбы

Описание конструкции: Основание установки выполнено из трубы 60х60. Верхняя часть соединена с основанием через амортизаторы. Верхняя рама выполнена так же из трубы 60х60. На верхней раме установлены цилиндрические направляющие, по которым перемещаются кронштейны с закрепленными на них валами d 57 мм. Валы приводятся в действие мотор – редуктором через ремень кругло сечения. Изменением расстояния между валами получают требуемые параметры сортировки. Для предотвращения застрявания рыбы на валах, установлен вибро – мотор, и подается вода. Рыба подается с подъемного транспортера на приемный лоток, который имеет желоба для предварительной ориентации рыбы. В нижней части установки расположены 3-и лотка, направляющие отсортированную рыбы в подъемный транспортер (средний размер), в тару (крупный и мелкий размеры). Лотки быстро переустанавливаемые. Комплектация: • Исполнение: сталь нержавеющая AISI 304 • Кол - во валов – 7 шт. • Привод 0,75 кВт, 380V • В комплекте лотки: • Переустанавливаемые – 4 шт. • Боковой – 1 шт. • Опоры регулируемые – 4 шт. Технические характеристики сортировочной машины: 1. Производительность кг/ч. – 1000 2. Установленная мощность, кВт. 0.75 кВт, 380V 3. Габаритные размеры, мм. (Д хШ хВ) 4000х1000х2300 4. Расход воды, м3/ч. 1 5. Кол-во обслуживающего персонала – 1 человек

—

Старый Оскол

Конвейер разделочный на 6 рабочих мест

Линия для ручной разделки и филетирования любых видов рыбы, снабженная конвейерной подачей целой рыбы, и конвейерной выгрузкой готового филе, с отдельным конвейером для отходов. Разделочные столы, включают решетчатые пластины для стока воды. Техническая спецификация: Оборудование выполнено из нержавеющей стали AISI 304 и материалов сертифицированными для контакта с пищевыми продуктами. Для ввода оборудования в эксплуатация требуется: электросеть 380В, 6 кВт и водопровод с давлением 2 кгс. Комплектация оборудования: 1. Корпус установки AISI 304 – 1шт. 2. Лента ПВХ 250мм. – 1 шт. 3. Лента ПВХ 400мм. – 1 шт. 4. Лента ПВХ 200мм. – 1 шт. 5. Валы приводные AISI 304 – 1 комп. 6. Мотор – редуктор червячный (Италия) – 1 шт. 7. Столы навесные с пластиковыми досками 300х800 – 6 шт. 8. Устройство душирующие – 6 шт. 9. Опоры регулируемые – 6 шт. 10. Шкаф управления Технические параметры: 1. Габаритные размеры, мм (Д х Ш х В) – 4000 х 960 х 1400 2. Потребляемая мощность 0,55 кВт, 380В 3. Скорость движения транспортера 2-4 м/минТип: Конвейер

—

Старый Оскол

Опрокидыватель гидравлический для контейнеров

Комплектация оборудования: • Корпус установки AISI 304 – 1шт. • Валы приводные AISI 304 – 1 комп. • Мотор – редуктор червячный (Италия) – 1 шт. • Опоры регулируемые – 4 шт. • Гидропривод – 1 комп. • Гидростанция – 1шт. Технические параметры: • Габаритные размеры, мм (Д х Ш х В) – 1200Х1000х800 • Потребляемая мощность 1.5 кВт • Вес тары с рыбой 1000 кг

—

Старый Оскол

Мойка филе транспортерная

Технические характеристики: 1. Кол-во рабочих мест - 2 2. Производительность – 40 -50 рыб/мин. 3. Потребляемая мощность – 2 кВт. 380В Комплектация: 1. Конвейер сетчатый 600мм 2. Система форсунок 3. Насос циркуляционный 4. Бак сбора воды 5. Система автоматического поддержания заданного уровня воды в баке 6. Частотный регулятор скорости транспортера 7. Шкаф управления

—

Старый Оскол

Пельменный аппарат

Предназначен для производства пельменей формы «Сатурн» т.е. шарика с юбкой. Производительностью от 100 до 200 кг/ч. Пельменный аппарат «Сатурн» является машиной непрерывного действия. Формирование продукта на данных моделях пельменных аппаратов происходит при помощи формующих барабанов, "замыкающих" начинку между двух тестовых лент. Тесто, полученное при прохождении через раскаточное устройство пельменного аппарата «Сатурн» не теряет своих свойств (упругость, растяжимость и эластичность), не изменяются его внутренняя и макроструктура, в пласте теста происходит уменьшение и выравнивание внутренних напряжений, что, в конечном итоге, качественно влияет на вкусовые характеристики. Технология формирования пельменей на «Сатурн», исключает процесс их долепки руками Готовый продукт имеет форму шарика с юбкой (тип "сатурн"). Готовый продукт, имеет вес 8-10 грамм. Особенности конструкции Пельменный аппарат «Сатурн» представляет собой шестивальную цельную конструкцию, собранную на едином каркасе, наличие у которого колесных опор позволяет легко и быстро перемещать аппарат.

—

Старый Оскол

Многоярусные скороморозильные аппараты

Процесс замораживания происходит за счет интенсивного движения воздуха в камере с температурой -30...-35°С. Основным достоинством линий на базе многоярусных конвейеров является компактность оборудования и полная автоматизация технологического процесса. В момент перехода продукта с верхнего яруса на нижний, происходит его падение, что может неблагоприятно сказываться на товарном виде полуфабрикатов. Поэтому, многоярусные конвейерные скороморозильные аппараты применяются для замораживания, как правило, пельменей и вареников, которые не так чувствительны к пересыпанию в процессе заморозки. Многоярусные конвейерные скороморозильные аппараты в основном применяются в пределах производительности от 300 до 1500 кг/час. В состав линии замораживания полуфабрикатов на базе многоярусных конвейеров входят: - Холодильная низкотемпературная камера; - Промежуточный подающий конвейер; - Многоярусный конвейер; - Холодильная установка;

—

Старый Оскол

Галтовочный комплекс (барабан)

Галтовочный комплекс предназначен для эксплуатации после штамповки пельменей, вареников и др. с целью удаления облоя, муки, пыли, острых кромок, придания продукту отличного товарного вида. Устанавливается в теплоизоляционный контур и используется при температуре окружающей среды внутри контура, не выше -5 °С. Представляет собой перфорированный барабан из нержавеющей сетки, установленный на одной раме с приводом, с загрузным и выгрузным лотками. Внутри барабана, вдоль образующей, жестко закреплен шнек и лопатки для ворошения продукта, с помощью которых продукт постоянно ворошится и продвигается вдоль барабана к окну выгрузки, откуда поступает на расфасовку и упаковку.

—

Старый Оскол

Камера дефростации

Состав комплекта: • Высокопроизводительные вентиляционные установки из нержавеющей стали. • Влагозащищенные двигатели (Италия) • Рамы на опорах для установки вентиляторов нерж. сталь AISI304. • Перекрытия рам, для организации ветрового туннеля. • Направляющие потока воздуха. • Регулируемые отбойники для перераспределения потока воздуха. • Система дополнительного увлажнения. • Силовой блок. • Блок автоматики. • Панель управления Touch Skreen. • Система контроля режимов дифростации.

—

Старый Оскол

Ванна моечная 2-х секционная для мойки инвентаря

—

Старый Оскол

Пельменный скороморозильный аппарат

Пельменный скороморозильный аппарат АСМ предназначен для изготовления и последующей шоковой заморозки пельменей, вареников классической формы. Особенностью аппарата является объединение в единый комплекс двух ключевых элементов пельменного цеха: пельменного автомата и скороморозильной камеры.

—

Старый Оскол

Пельменная линия

В комплект пельменного аппарата входят: Пельменный автомат; Ленточный транспортер; Штампующий барабан (12 гр. полумесяц стандар); 40 шт лотков; Все конструкции выполнены из пищевой нержавеющей стали. Пельменный аппарат ЛП-450 позволяет: - многократно увеличить разнообразие форм и размеров выпускаемых пельменей и вареников; - обеспечить высокую производительность при сокращении численности рабочих; - повысить культуру производства;

—

Старый Оскол

Котел сироповарочный

Котел сироповарочный предназначен для приготовления и хранения сахарного сиропа при его перемешивании и нагреве. Привод мешалки и обогрев котла работает от трехфазной сети переменного тока напряжением 380 В, частотой 50 Гц, с типами систем заземления ТN-S или TN-C-S по ГОСТ 30331.2/ГОСТ Р 50571.2.

—

Старый Оскол

Миксеры технологические

1. Миксер - 1775 Обозначение миксера - 5414.00.000 Установленная мощность, кВт, в пределах - 0,75 Частота вращения мешалки, об/мин, в пределах - 143 Габаритные размеры, м, не более - 2,37*0,6*0,6 Масса, кг, не более – 40 2. Миксер - 890 Обозначение миксера - 5413.00.000 Установленная мощность, кВт, в пределах – 1,1 Частота вращения мешалки, об/мин, в пределах - 378 Габаритные размеры, м, не более - 1,42*0,3*0,2 Масса, кг, не более – 30 3. Миксер - 915 Обозначение миксера - 5412.00.000 Установленная мощность, кВт, в пределах – 0,55 Частота вращения мешалки, об/мин, в пределах - 380 Габаритные размеры, м, не более - 1,52*0,3*0,2 Масса, кг, не более – 25 Напряжение питающей сети 380 В, с частотой 50 Гц. Миксер поставляется в комплекте с приводом. Миксер состоит из привода (цилиндрический мотор-редуктор), к приводу крепится плита. Через полый вал мотор-редуктора монтируется штанга, на конце которой закреплены мешалка. Плита, штанга и мешалка выполнены из нержавеющей стали (12Х18Н10Т).Вид оборудования: Миксер

—

Старый Оскол