Оборудование для сферы услуг в Барнауле

Ланч-бокс LB 1-секц стандарт 247*206*70 мм белый 1/200

Одноразовый ланч-бокс LB 1-секц стандарт из вспененного полистирола (ВПС). Отлично удерживает температуру горячих блюд. Идеально подходит для обедов на вынос. 1 секция. Дополнительные характеристики: Сертификат EАЭС N RU Д-RU.PA01.B.21880/21 Ссылка на сертификат https://cloud.mail.ru/public/u8MR/Q31MVdPBY Ключевые слова В наличии Ланч-бокс LB 1-секц стандарт 247*206*70 мм белыйКоличество в упаковке: 1 шт Количество в коробке: 200 шт Описание, Технические Характеристики: Материал: вспененный полистирол (ВПС) Размер: 247*206*70 Объем: Цвет: белый Количество в упаковке: 1 шт Количество в коробке: 200 шт Материал: Вспененный полистирол (ВПС) Цвет: Белый Код товара: 20104-00155 Проверять кратность упаковки: Да Маркетинговое наименование: Ланч бокс LB 1-секц стандарт 247*206*70 мм белый 200 Описание, дополнительно: Купить на официальном сайте ТД МОПС одноразовый ланч-бокс LB 1-секц стандарт. Купить дешево одноразовый ланч-бокс LB 1-секц стандарт в Барнауле, купить со скидкой одноразовый ланч-бокс LB 1-секц стандарт в Барнауле. Размер: 247*206*70

7 руб.

Барнаул

Контейнер одноразовый для суши РП-212 1/180

Контейнер одноразовый для суши и роллов РП-221 1/180. Предназначен для фасовки суши, роллов, восточных сладостей, готовой кулинарии . Пищевой пластиковый контейнер изготовлен из материала БОПС (биаксиально ориентированный полистирол). В сравнении с любым другим материалом, БОПС обладает наиболее высокой прозрачностью и блеском, что выгодно подчеркивает упакованное изделие. Дополнительные характеристики: Сертификат ЕАЭС RU Д-RU.НА.99.В.02909/20 от 09.12.2020г. Ссылка на сертификат https://cloud.mail.ru/public/2JaY/255eEKgiY Ключевые слова В наличии на сайте ТД МОПС Контейнер одноразовый для суши РП-212Количество в коробке: 180 шт Описание, Технические Характеристики: Размер: 195х158х45 Объем коробки: 0.044 м3 Количество в коробке: 180 шт Материал: полистирол Цвет: прозрачный Материал: Полистирол Цвет: Прозрачный Код товара: 20104-00076 Наименование свертка: Контейнер с Проверять кратность упаковки: Да Маркетинговое наименование: Контейнер РП-212 для суши 1/180 Объем коробки: 0.044 м3 Размер: 195х158х45

12 руб.

Барнаул

Контейнер одноразовый РП-15М 1/200

Контейнер пищевой одноразовый РП-15М 1/200. Применяется в качестве тары для фасовки, хранения и транспортировки пищевых и не пищевых продуктов. Предназначен для фасовки салатов, десертов, овощей, солений, холодных закусок и полуфабрикатов. Пищевой пластиковый контейнер изготовлен из материала БОПС (биаксиально ориентированный полистирол). В сравнении с любым другим материалом, БОПС обладает наиболее высокой прозрачностью и блеском, что выгодно подчеркивает упакованное изделие. Дополнительные характеристики: Емкость 1500 мл Сертификат ЕАЭС RU Д-RU.НА.99.В.02909/20 от 09.12.2020г. Ссылка на сертификат https://cloud.mail.ru/public/2JaY/255eEKgiY Ключевые слова В наличии на сайте ТД МОПС Контейнер одноразовый РП-15МКоличество в коробке: 200 шт Описание, Технические Характеристики: Размер: 215,4х138х71 мм Емкость: 1500 мл Вес коробки: 4,9 кг Объем коробки: 0.073 м3 Количество в коробке: 200 шт Материал: полистирол Цвет: прозрачный Материал: Полистирол Цвет: Прозрачный Код товара: 20104-00071 Наименование свертка: Контейнер б Маркетинговое наименование: Контейнер РП-15М 1/200 Вес коробки: 4,9 кг Объем коробки: 0.073 м3 Размер: 215,4х138х71 мм

12 руб.

Барнаул

Бутылочка пластиковая ПЭТ 0,1л 1/200

Бутылочка пластиковая ПЭТ 0,1л 1/200 используется в качестве пищевой тары и предназначена для розлива и фасовки БАДОв, настоек, напитков и других текучих пищевых продуктов. Дополнительные характеристики: Объем 0,1лОписание, Технические Характеристики: Материал: полипропилен. Объем: 0,1л В упаковке: 200 шт Материал: Полипропилен. Код товара: 20110-00022 Наименование свертка: Пэт-бутылка Маркетинговое наименование: Пэт-бутылка У (0,1) 1/200 Описание, дополнительно: Купить бутылочку пластиковую ПЭТ 0,1л 1/200 на официальном сайте ТД МОПС. Скидки до 40% на весь ассортимент. Купить оптом бутылочку пластиковую ПЭТ 0,1л в Барнауле у производителя «Мир одноразовой посуды Сибири». Оптовая цена договорная. В упаковке: 200 шт Сертификат: RU Д-RU.НА78.В.04409/19 от 08.05.19 Ссылка на сертификат: Https://cloud.mail.ru/public/5aFm/2a4XYr6Di Ключевые слова: В наличии на сайте ТД МОПС Бутылочка пластиковая ПЭТ 0,1л 1/200

11 руб.

Барнаул

Контейнер одноразовый F-9 1,1л 100/600

Контейнер пищевой одноразовый F-9 1,1л 100/600 применяется в качестве тары для фасовки, хранения и транспортировки пищевых и не пищевых продуктов. Предназначен для упаковки мелкоштучных кондитерских изделий, а также творога, холодных закусок и салатов. Пищевой пластиковый контейнер изготовлен из материала БОПС (биаксиально ориентированный полистирол). В сравнении с любым другим материалом, БОПС обладает наиболее высокой прозрачностью и блеском, что выгодно подчеркивает упакованное изделие. Дополнительные характеристики: Объем упаковки 0.02 м3 Сертификат РОСС RU.HA94/H00359/19 от 26.11.2019 и ЕАЭС № RU Д-RU.AM04.B.03399/19 от 12.11.2019 Ссылка на сертификат https://cloud.mail.ru/public/8PVz/Jw8NdKRrz Ключевые слова В наличии на сайте ТД МОПС Контейнер одноразовый F-9 1,1л Объем 1,1 лКоличество в упаковке: 100шт Количество в коробке: 600 шт Описание, Технические Характеристики: Объем: 1,1 л Объем упаковки: 0.02 м3 Объем коробки: 0.11 м3 Количество в упаковке: 100шт Количество в коробке: 600 шт Материал: полистирол Цвет: прозрачный Материал: Полистирол Цвет: Прозрачный Код товара: 20104-00044 Наименование свертка: Контейнер м Проверять кратность упаковки: Да Маркетинговое наименование: Контейнер F -9 100/600 Объем коробки: 0.11 м3

9 руб.

Барнаул

Пила для мяса ленточная JG-310

Ленточная пила JG-310 для резки и разделывания мясных продуктов – это незаменимый аппарат для работы с замороженным или подмороженным сырьем на предприятиях общественного питания, пищевого производства, в мясных и рыбных цехах небольшой и средней производительности, магазинах и супермаркетах. Аппарат имеет алюминиевый корпус и стол из нержавеющей стали, что обеспечивает соблюдение санитарно-гигиенических норм и продлевает срок службы оборудования. Благодаря высокой скорости вращения пильного полотна, пила выполняет аккуратный и ровный срез даже при резке продукта с костью и жилами. Есть регулировка натяжения полотна и толщины резки, механический толкатель для безопасной работы. JG-310 отличается компактными размерами, простотой работы и обслуживания, высоким качеством исполнения. На оборудование предоставляется гарантия, имеются все необходимые сертификаты. Всегда в наличии ходовые запасные части и расходные материалы. Пила для мяса ленточная JG-310 технические характеристики:  Характеристики JG-310 Толщина нарезки (мм) 5-180 Высота пропила (мм) 0-260 Скорость вращения полотна (об./мин) 1420 Толщина лезвия (мм) 0,5 Длина пильного полотна (мм) 2000 Размеры стола (мм) 560х425 Напряжение (В) 380 Мощность (кВт) 1,1 Вес аппарата (кг) 78 Габаритные размеры (мм) 590х570х1040Производитель: Hualian Длина: 59 см Ширина: 57 см Высота: 1040 см Вес: 78 кг Способ упаковки: Гофрокороб

—

Барнаул

Пила для мяса ленточная JG-210

Пила ленточная JG-210 предназначена для разделывания и нарезки замороженных либо подмороженных продуктов, в том числе мясокостного сырья; для свежего и охлажденного продукта ленточные пилы, как правило, не подходят. Нарезка происходит за счет высокой скорости вращения пильного полотна (пильное полотно представляет собой гибкую непрерывную ленту с многочисленными зубьями по краю). Толщина нарезки регулируется от 5 до 155 мм, также регулируется и натяжение полотна. Корпус пилы алюминиевый, а стол выполнен из пищевой нержавеющей стали и имеет специальную разметку для более удобной регулировки толщины резки. Аппарат оснащен механическим толкателем для безопасного использования. Ленточные пилы JG-210 широко используются на мясоперерабатывающих предприятиях, в мясных и рыбных цехах, ритейле, на предприятиях общественного питания и пр. Благодаря хорошему качеству и низкой стоимости, оборудование быстро окупает себя и имеет долгий срок службы. На все оборудование распространяется заводская гарантия, в наличии запасные части и расходники. Ленточные пилы JG имеют все необходимые сертификаты, в том числе сертификат соответствия европейским стандартам качества. Пила для мяса ленточная JG-210 технические характеристики:  Характеристики JG-210 Толщина нарезки (мм) 5-155 Высота пропила (мм) 0-180 Скорость вращения полотна (об./мин) 1420 Толщина лезвия (мм) 0,5 Длина пильного полотна (мм) 1650 Размеры стола (мм) 500х380 Напряжение (В) 220 Мощность (кВт) 0,75 Вес аппарата (кг) 45 Габаритные размеры (мм) 525х470х850Производитель: Hualian Длина: 53 см Ширина: 47 см Высота: 85 см Вес: 45 кг Способ упаковки: Гофрокороб

—

Барнаул

B40 Планетарный миксер

Планетарный миксер B40 используется для замешивания различных видов теста, кремов, суфле, муссов и т.д. В зависимости от типа теста подбирается необходимая насадка (месильный орган) – венчик, лопатка или крюк. Дежа и все части машины, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Дежа съемная, с подъемным механизмом. Аппарат упакован в деревянную обрешетку с фиксацией пенопластом, оборудование прикручено к поддону. Такая упаковка обеспечивает сохранность оборудования во время транспортировки. Важно отметить, что двигатель аппарата на 380В, что миниминизирует его нагревание во время работы и позволяет при запуске потреблять меньше электроэнергии.  Планетарный миксер В40 Характеристики Характеристики В40 Напряжение (В) 220 Мощность (кВт) 2.0 Объем дежи (л) 40 Габаритные размеры (мм) 620х630х1011 Вес аппарата (кг) 150 Максимальный объем загрузки (кг) 12 Количество скоростей 3 Скорость смешивания (об./мин) 80/160/310Производитель: Hualian Вид оборудования: Миксер Тип миксера: Планетарный Длина: 38 см Ширина: 24 см Высота: 41 см Вес: 30 кг

—

Барнаул

B7 Планетарный миксер

Миксер планетарного типа B7 используется для замешивания различных видов теста, суфле, соусов, кремов и пр. Название миксеры такого типа получили благодаря своему планетарному редуктору, который обеспечивает движение месильного органа вокруг центра дежи. Вместе с миксером поставляется три насадки – лопатка, венчик и крюк. Месильный орган в виде лопатки используется, как правило, для замешивания песочного теста, крюк – для дрожжевого и пирожкового теста, венчик – для бисквитного теста, кремов, суфле, безе и пр. Дежа изготовлена из пищевой нержавеющей стали, имеется пластиковая защитная крышка, обеспечивающая безопасность при работе и препятствующая разбрызгиванию продукта.  Миксеры B7 имеют подъемную голову, что облегчает процесс эксплуатации, обслуживания и мытья. Имеется плавная регулировка скорости с панели управления. Все поставляемые миксеры имеют сертификаты соответствия европейским стандартам качества. Планетарный миксер В7 Характеристики Характеристики В7 Напряжение (В) 220 Мощность (кВт) 0,5 Объем (л) 7,5 Габаритные размеры (мм) 380x240x405Производитель: Hualian Вид оборудования: Миксер Тип миксера: Планетарный Длина: 38 см Ширина: 24 см Высота: 38 см Вес: 15 кг

—

Барнаул

B5 Планетарный миксер

Планетарный миксер B5 применяется для приготовления различных видов негустого теста (бисквитного, пирожкового, блинного и пр.), кремов, суфле, соусов. Название «планетарный» миксер получил исходя из конструктивных особенностей, где применяется планетарный редуктор. Планетарный редуктор обеспечивает поворот вращающегося месильного органа вокруг центра дежи. В комплект поставки входит стандартный набор насадок для вымешивания – крюк, лопатка и венчик. Венчик широкий, захватывает максимальную область при вымешивании. Дежа выполнена полностью из пищевой высококачественной нержавеющей стали, имеется пластиковая защитная крышка, обеспечивающая безопасность и препятствующая разбрызгиванию продукта.  На внешней панели располагается переключатель скорости, позволяющий плавно регулировать необходимые параметры. Миксер имеет подъемную голову, управление подъемом посредством рычага на панели управления.  Все поставляемые планетарные миксеры имеют сертификаты соответствия европейским стандартам качества. Планетарный миксер В5 Характеристики Характеристики В5 Напряжение (В) 220 Мощность (кВт) 0,5 Объем (л) 5,5 Габаритные размеры (мм) 380x240x375Производитель: Hualian Вид оборудования: Миксер Тип миксера: Планетарный Длина: 38 см Ширина: 24 см Высота: 38 см Вес: 15 кг

—

Барнаул

Спиральный тестомес HS60

Спиральные тестомесы получили свое название из за спиралевидной формы месильного органа. Такие тестомесы используются для замешивания дрожжевого теста в пекарнях, кондитерских и на других пищевых производствах. Движение чаши и месильного крюка осуществляется в противоход, что обеспечивает качественное и равномерное промешивание. В конструкции аппарата предусмотрен специальный отсекатель, что предотвращает налипание ингредиентов на крышку. Объем дежи 64 литра, дежа несъемная. Тестомес работает на двух скоростях, на более низкой скорости происходит смешивание ингредиентов, а на высокой скорости обычно производится сам замес. Односкоростные тестомесы значительно проигрывают в качестве получаемого сырья, они не могут обеспечить такой равномерный промес. Установка времени рабочего цикла производится посредством электронного таймера, расположенного на панели управления. Спиральный тестомес HS60 Характеристики Характеристики HS60 Напряжение (В) 220 Мощность (кВт) 3 Объем дежи (л) 64 Габаритные размеры (мм) 840х480х1000 Вес аппарата (кг) 180 Максимальный объем загрузки (кг) 25 Скорость чаши (об./мин) 12/20 Скорость смешивания (об./мин) 112/198Производитель: Hualian Вид оборудования: Тестомес Тип тестомеса: Спиральный Длина: 84 см Ширина: 48 см Высота: 100 см Вес: 180 кг

—

Барнаул

Спиральный тестомес HS50

Свое название спиральный тестомес получил благодаря форме месильного органа, напоминающего спираль. Спиральные тестомесы широко используются на пищевых производствах, в пекарнях, кондитерских цехах и пр. Благодаря движению чаши и вращению месильного органа в противоположном друг другу направлении происходит равномерное промешивание теста и насыщение его кислородом. В конструкции HS50 предусмотрен отсекатель, который препятствует налипанию теста и компонентов на крышку тестомеса. Для установки времени замешивания используется электронный таймер, который проще в обращении и надежнее механических устройств. Наличие двух скоростей позволяет получить эластичное тесто однородной консистенции. На первой, более низкой скорости происходит смешивание ингредиентов, на второй – непосредственно замес теста. Дежа несъемная, выполнена из пищевой нержавеющей стали, объем 54 литра. Спиральный тестомес HS50 Характеристики Характеристики HS50 Напряжение (В) 220 Мощность (кВт) 3 Объем дежи (л) 54 Габаритные размеры (мм) 840х480х1000 Вес аппарата (кг) 170 Максимальный объем загрузки (кг) 20 Скорость чаши (об./мин) 12/20 Скорость смешивания (об./мин) 112/198Производитель: Hualian Вид оборудования: Тестомес Тип тестомеса: Спиральный Длина: 84 см Ширина: 48 см Высота: 100 см Вес: 170 кг

—

Барнаул

B20 Планетарный миксер

Планетарный миксер B20 используется на различных производственных предприятиях, предприятиях общественного питания, ритейле для приготовления дрожжевого, блинного, пирожкового, бисквитного теста, кремов, муссов, суфле и пр. В комплекте поставляется съемная дежа и три насадки: венчик, крюк и лопатка. Все части аппарата, соприкасающиеся с продуктом выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Наличие трех фиксированных скоростей позволяет плавно подбирать режимы замешивания.  Все планетарные миксеры имеют сертификаты соответствия европейским стандартам качества. На оборудование предоставляется официальная гарантия. Планетарный миксер В20 Характеристики Характеристики В20 Напряжение (В) 220 Мощность (кВт) 1.1 Объем дежи (л) 20 Габаритные размеры (мм) 520х420х760 Вес аппарата (кг) 78 Максимальный объем загрузки (кг) 6 Количество скоростей 3 Скорость смешивания (об./мин) 105/180/408Производитель: Hualian Вид оборудования: Миксер Тип миксера: Планетарный Длина: 52 см Ширина: 42 см Высота: 76 см Вес: 30 кг Способ упаковки: 520х420х760

—

Барнаул

B10 Планетарный миксер

Планетарный миксер B10 широко используется для замешивания различных видов теста, приготовления кремов(белкового, заварного, масляного), суфле, муссов, соусов и пр. Название миксера по типу вращения месильного органа. Съемная дежа и все детали, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали. В комплекте поставляется три насадки: крюк – для замешивания дрожжевого, пирожкового теста, лопатка (битер) – для перемешивания густого теста, такого, например, как песочное; и венчик — для взбивания бисквитного теста, блинного теста, суфле и пр. Миксер имеет три фиксированные скорости, наличие трех скоростей позволяет более точно выстроить технологический процесс и получить продукт наилучшего качества. Планетарный миксер В10 Характеристики Характеристики В10 Напряжение (В) 220 Мощность (кВт) 0.72 Объем дежи (л) 10 Габаритные размеры (мм) 450х366х606 Вес аппарата (кг) 56 Максимальный объем загрузки (кг) 5 Количество скоростей 3 Скорость смешивания (об./мин) 110/178/390Производитель: Hualian Вид оборудования: Миксер Тип миксера: Планетарный Длина: 38 см Ширина: 24 см Высота: 41 см Вес: 30 кг

—

Барнаул

Куттер QS-650 50л невакуумный

Модель QS-650 представляет серию напольных невакуумных куттеров для предприятий общественного питания и торговли, мясоперерабатывающих, колбасных, пельменных цехов. Используется для глубокого измельчения различных видов мяса (вплоть до эмульсии) и других продуктов. Может использоваться для нарезки овощей, дробления орехов, сухарей и т.п. Куттер выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали и отвечает всем санитарно-гигиеническим нормам ЕС и РФ, действующим в отношении оборудования для пищевой промышленности. Объем чаши в данной модели – 50 л. Вращающийся ножевой вал с 6-ю лезвиями обеспечивает качественное измельчение и дробление продуктов. Скорость вращения ножевого вала – двухступенчатая, 960/1450 об/мин. Чаша – также вращающаяся, скорость – постоянная, 40 об/мин. Благодаря одновременному вращению ножей и чаши эффект измельчения достигается быстрее, улучшается качество и равномерность смешивания. Среди других достоинств модели: * устойчивая, надежная и рациональная конструкция в напольном исполнении; * простое, интуитивно понятное управление; * стойкая к износу заточка ножевых лезвий; * отсутствие особых требований к монтажу и условиям эксплуатации; * простое, незатратное сервисное обслуживание. Заказать невакуумный куттер QS-650 с доставкой по России и в страны Таможенного союза вы можете в нашей компании. Характеристики QS-650 Скорость вращения ножей, об/мин 960/1450 Скорость вращения чаши, об/мин 40 Производительность, кг/час 1000 Мощность, кВт 2.8 Напряжение, В 380 Масса, кг 420 Размеры, мм 1200*1000*1138Производитель: Китай Вид: Куттер Способ установки: Напольный Длина: 130 см Ширина: 120 см Высота: 140 см Вес: 420 кг Способ упаковки: Фанерный Короб

—

Барнаул

Куттер QS-630 30л невакуумный

Безвакуумный куттер QS-630 предназначен для приготовления фарша, куттерования, измельчения и смешивания различных ингредиентов на предприятиях общественного питания и ритейла. Особенности модели: * исполнение – полностью нержавеющая сталь (включая корпус); * объем чаши – 30 л; * устойчивая напольная конструкция; * ножевая головка с 6-ю лезвиями, лезвия имеют специальную заточку, стойкую к износу; * простое, интуитивно понятное механическое управление. Во время работы одновременно вращаются ножи и сама чаша, что обеспечивает высокое качество смешивания и измельчения, а также ускоряется рабочий процесс. Скорость вращения ножей и чаши – одноступенчатая, 1450 и 40 об./мин соответственно. Качество и безопасность отвечают всем требованиям ЕС и РФ, предъявляемым к пищевому оборудованию. В продаже также имеется аналогичная модель (QS-650) с объемом чаши 50 л. Заказать невакуумный куттер открытого типа QS-630 с доставкой по всей России и в страны Таможенного союза вы можете в нашей компании. Покупателю предоставляется полный пакет товаросопроводительных документов(включая необходимые сертификаты) и официальная гарантия завода-изготовителя. Характеристики QS-630 Скорость вращения ножей, об/мин 1450 Скорость вращения чаши, об/мин 40 Производительность, кг/час 350 Мощность, кВт 2.2 Напряжение, В 220 Масса, кг 380 Размеры, мм 990*810*980Производитель: Китай Вид: Куттер Длина: 110 см Ширина: 910 см Высота: 120 см Вес: 380 кг Способ упаковки: Фанерный Короб

—

Барнаул

Куттер открытого типа ZB80II

ZB80II – представитель серии открытых (невакуумных) куттеров ZB. Измельчение и смешивание сырья производится в атмосферной среде. Объем рабочей чаши в данной модели составляет 87 л, загрузка сырья до 60 кг. Литеры «II» в названии означают, что куттер комплектуется односкоростным асинхронным двигателем с преобразователем частоты (главный привод). Это обеспечивает плавную, многоступенчатую регулировку скорости вращения ножевого вала от 750 до 3080 оборотов в минуту. Привод чаши – на базе двухскоростного асинхронного двигателя. Куттеры данной серии относятся к промышленному мясоперерабатывающему оборудованию и могут использоваться для приготовления фарша из любого сырья. Оборудование также может быть использовано для измельчения орехов, пюрирования овощей, фруктов, ягод. Другие особенности модели:  * удобная, эргономичная конструкция; * исполнение из высококачественной пищевой нержавеющей стали; * прозрачная противошумовая крышка; * долговечные подшипники с несколькими слоями герметика; * особая форма краев чаши, препятствующая утечке и проливу продуктов; * водоспускной кран для упрощения очистки. Базовая комплектация куттера ZB80II включает выгружатель. По запросу куттер может быть дооснащен ножами импортного производства. Характеристики ZB80II Объем (л) 87 Скорость вращения ножей (об/мин) 750/1500/3080 Скорость вращения чаши (об/мин) 8/12 Максимальная выгрузка (кг) 60 Мощность (кВт) 13.17 Напряжение (В) 380 Масса (кг) 1122 Размеры (мм) 1800*1500*1400Производитель: Китай Вид: Куттер Длина: 180 см Ширина: 150 см Высота: 140 см Вес: 1200 кг

—

Барнаул

GRZK-500 Вакуумный массажер

Предназначен для массирования мяса, курицы, рыбы, овощей, фруктов, варёно – копченостей, просаливания и подвяливания сыровяленых и сырокопченых изделий, выдержанных в посоле, сухой посол, добавка пряностей, маринование и выдержка в рассоле, смешивание салатов и соусов, смягчение свежего мяса. Они подойдут для предприятий средней производственной мощности и небольших мясных цехов. Представляет собой емкость из пищевой нержавеющей стали объемом 500 литров, в которой создается избыточное давление до 1 атм (1 МПа), т.е. вакуум, при котором происходит впитывание рассола(маринада) в продукт. Время соления(маринования) составляет до 30 минут и подбирается в зависимости от рецептуры и свойств продукта. Так например, мясо для шашлыка: 10 кг мяса (свинина, говядина, баранина) заливается 2-3 литрами маринада и проходит обработку в вакуумном массажере в течении 15 минут. После обработки масса увеличивается на 20% до 12 кг, т.к. маринуемое мясо в вакууме набирается маринадом. Далее готовый продукт может фасоваться в пакет или ведро и продаваться как полуфабрикат для шашлыка. При дальнейшей жарке мясо потеряет те же 20% и в готовом виде составит первоначальные 10 кг, при этом будет очень сочным и ароматным, как мясо, которое маринуется в обычных условиях в течении 24 часов. Кроме того вакуумный массажер используется для быстрой мариновки или засолки овощей, капусты, огурцов, грибов и прочих продуктов. Массажер GRZK-500 изготавливается из высококачественной нержавеющей стали, издает низкий уровень шума, неприхотлив в процессе эксплуатации и уходе. Технические характеристики вакуумного массажёра GR-500 Характеристики GR-500 Ёмкость барабана 500л Загрузка 200кг Скорость вращения барабана 6-12 об/мин Степень вакуума -0.09МПа Питание 380V Вес машины 600кг Толщина стенки барабана 3мм Габариты 1400×1150×1600ммПроизводитель: Xiaojin Длина: 140 см Ширина: 115 см Высота: 160 см Вес: 600 кг

—

Барнаул

JR-D120 Волчок

Волчек (мясорубка) для замороженного мяса JR-120: предназначен для измельчения замороженного (-3-18С) или свежего мяса, овощей, рыбы, морепродуктов. Волчок JR-120 используется на мясоперерабатывающих предприятиях, предприятиях общественного питания при производстве фарша для котлет, мясных шариков, тефтелей, пельменей, шпикачек, колбас и т.п., в зависимости от требований рецептуры. Волчек JR-120 может измельчать замороженное мясо с температурой до -18С, предварительно разрезанное на пиле или блокорезке до необходимых размеров (не более 50мм). JR-120 надежен, прост в обслуживании и эксплуатации. На данной модели установлены самозатачивающиеся ножи, что значительно упрощает обслуживание и увеличивает срок службы ножевого комплекта. Волчок JR-120 относится к классу «Полный унгер»: ножевой комплект состоит из шнека, подрезной решетки (мерседес), крупной решетки, мелкой решетки (5-7мм), двух четырехлепестковых двухсторонних ножей, гайки крепления, развертки (ввертыш). Технические параметры Волчек (мясорубка) для замороженного мяса JR-D120 Характеристики JR-D120 Скорость вращения (оборотов/мин) 245 Производительность (т/час) 1-1.5 Мощность (кВт) 7.5 Напряжение (В) 380 Масса (кг) 300 Размеры (мм) 950*550*1050 В наличии в НовосибирскеПроизводитель: Hualian Вид: Волчок для измельчения мяса Длина: 110 см Ширина: 60 см Высота: 120 см Вес: 350 кг Способ упаковки: Фанерный короб

—

Барнаул

JGT-60 (12-14 гр.) HZ Автоматический пельменный аппарат (90*50*8)

Компактный, высокопроизводительный настольный пельменный аппарат JGL 60 (JGT 60) – идеальный помощник для предприятия небольшой производственной мощности. Преимуществами данной модели является низкая цена и простота в пуско-наладке и эксплуатации. Для начала работы нужно только подключить аппарат к сети 220В. Небольшие размеры и вес аппарата, позволяют использовать его на ограниченном пространстве. Меняя формующие головы на аппарате возможно расширять ассортимент выпускаемой на нем продукции. Все детали, соприкасающиеся с продуктом изготовлены из нержавеющей стали. Принцип работы основан на формировании из готового теста непрерывной трубки, внутрь которой постоянно подаётся подготовленный фарш. На заключительном этапе по трубке с начинкой прокатывается формовочный барабан, имеющий фигурные вырезы. Технические параметры Пельменный аппарат JGL-60 Характеристики JGL-60 Производительность, шт/ч 3600 Пельмени 16-18 Вареники 28-35 Мини-пельмени 7-8 Ушки в супе 6-10 Самса 13-20 Рулет с начинкой 50-60 Источник тока 50-60Гц Напряжение, В 220 Мощность, кВт 0,55 Габаритный размеры, мм 550x240x550 Масса, кг 53Производитель: Hualian Длина: 780 см Ширина: 560 см Высота: 880 см Вес: 120 кг Способ упаковки: Фанерный короб

—

Барнаул