|
Дата: 09.07.2024 г. Цена: 1 руб. Сыроизготовитель закрытого типа СИ 2000л предназначен для тепловой обработки молока с целью производства сыра, творога, кисломолочного продукта и питьевого молока.
Купить сыроизготовитель, узнать цену на сыроизготовитель, купить оборудование для производства сыра, купить сыроварню, изготовить на заказ оборудование для сыроварения, купить оборудование для производства сыра у производителя Молэксперт, емкость для изготовления сыра, купить оборудование по переработке молока в компании Молэксперт.
Общие технические характеристики:
1. Рабочий объем ванны: 2000 л.
2. Диаметр сливного отверстия: 100 мм.
3. Потребляемая мощность, не более: 2,2 кВт 380В.
4. Толщина материала внутренней ванны: 3 мм.
5. Толщина материала наружной обшивки: 1,5 мм.
6. Толщина слоя теплоизоляции: 50 мм.
7. Расчетная скорость нагрева продукта, не более: 1°С/мин.
8. Минимальное заполнение продуктом: 30 %.
9. Материал всех внутренних и наружных поверхностей ванны: нержавеющая сталь для применения в пищевой промышленности марки AISI 304.
10. Тип нагревателя: Вода подогретая паром.
11. Тип ёмкости нагревателя: Замкнутая с циркуляцией.
12. Тип крышки: Люк.
13. Тип дна: Коническое DOOBLE-O.
Габаритные характеристики:
1. Внутренний диаметр: 1100 мм.
2. Глубина емкости: 625 мм.
3. Габариты, ДхШхВ: 2300 х 1500 х 2550 мм.
4. Масса, не более: 700 кг.
Характеристики перемешивающего устройства:
1. Комбинированное режуще-вымешивающее устройство.
2. Привод: мотор-редуктор типа NMRV.
3. Мощность привода: 2,2 кВт.
4. Частота вращения: регулируемая до 23 об/мин.
Характеристики пульта управления:
1. Функция НАГРЕВ – ВЫДЕРЖКА – ОХЛАЖДЕНИЕ: Нагрев до установленной температуры; выдержка температуры необходимое время; охлаждение до установленной температуры; все процессы происходят в автоматическом режиме без непосредственного участия оператора.
2. Частотный преобразователь: Плавный старт и остановка привода перемешивающего устройства повышает его ресурс; возможность регулировки частоты и направления вращения перемешивающего устройства.
3. Дополнительный таймер-реле реверса: Автоматическая смена направления вращения перемешивающего устройства по установленному времени. Минимальная частота реверса 30 секунд.
Ссылка на обзор пульта управления: https://youtu.be/DdAFwEhY95Y
Комплект поставки:
1. Ванна сыродельная: 1 шт.
2. Трубопроводная обвязка выхода продукта: 1 шт.
3. Датчик температуры: 2 шт.
4. Датчик уровня воды в рубашке: 1 шт.
5. Мотор-редуктор: 1 шт.
6. Редуктор типа NMRV: 2 шт.
7. Комбинированная лира: 2 шт.
8. Пульт управления с функцией НАГРЕВ – ВЫДЕРЖКА - ОХЛАЖДЕНИЕ: 1 шт.
9. Ключ для молочных гаек, шарнирный DN25-65: 1 шт.
10. Комплект трубопроводной обвязки теплоносителя: 1 шт.
11. Пластинчатый теплообменник ВОДА-ПАР.
12. Комплект документов: 1 шт.
Возможные дополнительные опции:
1. Пульт управления « Максимальная автоматизация » с функциональной программой « КОНСТРУКТОР РЕЦЕПТУР »: Опция предполагает замену базового пульта управления на более инновационный.
Ссылка на обзор пульта управления: https://youtu.be/1heT7A2I8U0
2. Нагрев от внешнего источника горячей воды: твердотопливный; газовый котел и прочие нагревательные системы. Опция предполагает изменения внутренней схемы сборки и комплектации пульта управления, трубопроводной обвязки теплоносителя. Температура теплоносителя должна быть выше необходимой температуры нагрева продукта не менее, чем на 15°С.Минимальная мощность источника горячей воды должна быть эквивалентна мощности электронагревателей для данного объема емкости.
3. Опорная площадка с траппом обслуживания: Опция поднимает ванну сыродельную на высоту необходимую для слива сырного зерна непосредственно в формы или в групповую воронку на формовочном столе.Производитель: Собственное производство
Длина: 2300 см
Ширина: 1500 см
Высота: 2250 см
Вес: 700 кг
|
