|
Дата: 09.07.2024 г. - Цена: договорная Гомогенизатору К5-ОГА-1,25 – предназначен для получения однородного состава того или иного продукта, посредством «дробления» жировых шариков. Вследствие гомогенизации, продукт приобретает повышенную вязкость; способность гомогенизированных смесей к отстаиванию и расслоению, значительно снижается.
В пищевой промышленности: для гомогенизации цельного, восстановленного и сгущенного молока, йогуртов, смесей мороженого, кисломолочных продуктов; майонезов, кетчупов, горчицы, пр. соусов, соков, джемов, паст, пюре и др. продуктов.
|
