|
Дата: 15.07.2024 г. Цена: 260 руб. Юннань Шен Ча — это шен пуэр, собранный на горе Баньчжан, с произрастающих там трехсотлетних диких деревьев. Произведен в регионе Сишуанбаньна в провинции Юннань, уезд Мэнхай.
Интересная особенность чая из местности Баньчжан в том, что он очень быстро и качественно изменяется со временем, то есть процесс естественной ферментации идет очень активно, что делает вкус чая очень интересным и богатым на оттенки.
При изготовлении шен пуэра чайные листья слегка подвяливают на открытом воздухе, а дальше они стареют естественным путем. Этот способ изготовления пуэра известен с глубокой древности. Технологию производства шу пуэра, когда подвяленные листья поливают водой и укрывают тканью, что способствует прению, придумали только в 1973 году. Со временем шен пуэр не только не портится, а, наоборот, улучшает свой вкус и воздействие на организм.
Характеристики:
Аромат: смолистый, чуть камфорный, с нотками сухофруктов.
Настой: янтарного цвета с оливковым оттенком.
Вкус: приглушенный, чуть вяжущий, со смолистым оттенком. Послевкусие слегка вяжущее, с кислинкой и легкой сладостью.
Эффект: тонизирует и бодрит, освежает и дарит прекрасное настроение. Шен пуэр содержит много хлорофилла, витамина С и полифенолов, что способствует снижению веса и выведению токсинов из организма. По этой же причине он снижает уровень холестерина и жиров. Предотвращает размножение бактерий в ротовой полости и помогает предотвратить пародонтоз. Помогает предотвратить старение и является профилактикой рака.
Способы заваривания:
Вода бутилированная или родниковая
Температура воды: 90-95 градусов
Заваривание проливом.
На заварник объемом 120-220мл 5-10 гр чая.
Первый пролив 20-25 сек (вылить)
Далее прибавлять 5-10 сек с каждым проливом до 4 минут.
Обычный способ:
5-10 гр на заварник до 1л
Промыть листья, залить полностью чайник и через 20-30 сек пить с помощью небольших чашек. Настаивать до 4-5 минут.Производитель: Собственное производство
Эффекты: Бодрящий чай
Вес: 50 г.
Вес: 100 г.
|
