|
Дата: 13.07.2024 г. Цена: 3 100 000 руб. Технические характеристики:
• Производительность – до 1000 кг/смену;
• Установленная мощность - 75 кВт;
• Обслуживающий персонал - 6 чел;
• Необходимая производственная площадь (не менее)- 108 кв.м.
• Выпускаемая продукция - вареные колбасы, кг/смену 300; – полукопченые и/или варено-копченые колбасы, кг/смену 200; – сосиски, сардельки, кг/смену 200; – вареные и варено-копченые мясные деликатесы, кг/смену 200
• Состав:
1. Мясорубка , произв. 600 кг/ч (1 шт)
2. Шприц вакуумный 800 кг/ч (1 шт)-
3. Фаршемешалка , объем 50 л, произв. 143 кг/ч (1 шт)
4. Камера термодымовая , загрузка 400 кг, от 20 до 130°С, (1 шт)
5. Куттер вакуумный 45л. 1100x950x1070 мм.
6. Камера холодильная (среднетемпературная), объем 5 куб.м, от -10 до +8°С (1 шт); 1360х2260х2200 мм
7. Клипсатор ручной односкрепочный 250х350х900 диаметр оболочки 40-120 мм (1 шт)
8. Стол рабочий (обвалочный), размер 1500x1000x860 мм (2 шт)
9. Стол рабочий (островной) , с полкой, размер 1500x1000x860 мм (2 шт)
10. Тележка для фарша, объем 200 л (4 шт)
11. Ящик мясо-молочный (30 шт)Производитель: Собственное производство
|
