|
Дата: 14.07.2024 г. - Цена: договорная Оборудование для производства халвы (Турция).
Предоставляем комплексные услуги по запуску производства халвы:
- Консультации по производственным и инженерным вопросам;
- Производство оборудования разных мощностей с учетом технологических условий,
заданной производительности, бюджета;
- Организация логистики и таможенного оформления;
- Монтаж, запуск, обучение;
- Обучение технологиям производства халвы (Услуги высококвалифицированных опытных технологов на любой срок);
- Поставка оригинальных ингредиентов;
- Модернизация существующих предприятий.
Линия универсальная предназначена для производства халвы в ассортименте (подсолнечная, тахинная, арахисовая, ореховая, комбинированная), производит халву из очищенных и неочищенных семян или ядер.
Линия состоит из основного и вспомогательного оборудования.
Технология производства халвы:
1. Обработка семян и ядер
2. Приготовление халвы:
- приготовление белковых масс;
- варка карамельной массы;
- приготовление отвара мыльного корня;
- сбивание карамельной массы с отваром мыльного корня;
- вымешивание халвы;
- формовка халвы;
- глазировка
- упаковка халвы.
Мощность линии, занимаемая площадь и численность обслуживающего персонала зависят от заданной производительности.
В зависимости от мощности линия укомплектовывается системами автоматизации производства, в том числе и автоматической формовочной линией с тунелем охлаждения и опцией нанесения глазури.
Линия состоит из следующих машин:
• Варочно-сбивальная машина
• Машина для вымешивания халвы
• Котел для ручного взбивания халвы
• Пресс
• Машина для резки
• Лотки для остывания (хром. сталь)
Возможна другая комплектация линии или заказ отдельных машин.
Для предприятий с большой мощностью предлагаем автоматизированные линии с автоматическими линиями формовки и упаковки.
|
